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夏颖说茶:被历史铭记的“宜良茶厂”
日期:2018-03-18 23:14:31 点击:172 好评:0
宜良,一座拥有两千多年建城史的滇中小城,素有花乡之城滇中粮仓之美誉。距离县城西北五公里处宝洪山麓,产云南唯一小叶种茶,其叶形短,叶肉厚,叶脉显,名宝洪茶,已传承千年,为中国十大名茶之一。 1939年5月,云南中茶公司在宜良下栗者村设临时制茶所,亦为省办茶叶...查阅全文
夏颖说茶:云南中茶的历史
日期:2018-03-18 23:12:05 点击:93 好评:0
中茶成立于1938年;中茶商标注册于1951年;1991年11月,云南中茶改名。正式改为中国土产畜产云南茶叶进出口公司,而不是之前的中国土产畜产总公司云南 茶叶分公司,市场上的假货多用这个名字,1991年改了营业执照,1992年挂牌,实际上,分公司的包装纸一直使用,到了199...查阅全文
夏颖说茶:儿童能喝普洱茶吗?
日期:2018-03-06 11:46:44 点击:403 好评:0
成年人每天都在喝普洱茶,却很少让儿童和大人一起饮茶,主要原因是家长担心茶的苦涩味给孩子的脾胃带来伤害。但实际情况是这样吗?其实,这方面的担心和认识是片面的,只要茶水不要太浓,小孩是可以适当饮用一些的,对小孩来说是可以起到明目固齿、抵抗辐射作用的。...查阅全文
夏颖说茶:如何识别班章大白菜茶王青饼
日期:2017-11-04 11:31:07 点击:666 好评:0
茶饼右则盖有茶王青饼四个字。 特殊的内飞:班章乔木茶。 大益的茶品大多都有暗记,尤其是那些年份较老的茶品,防伪的暗记、不同年份或不同的茶品暗记也会不同...查阅全文
夏颖说茶:冲泡好茶水线高低之口感影响
日期:2017-01-04 16:36:59 点击:713 好评:0
常常听见专业的普洱茶人,品茶时,说什么水线之类的,其实,对于大多数人来说,根本不知道什么是水线?所谓水线,其实就是指注水方式。注水方式的不同,影响着茶汤口感的不同。...查阅全文
夏颖说茶:下雨天该如何泡茶才有味?
日期:2016-12-20 18:55:07 点击:750 好评:4
下雨天,比往日多了几分诗情画意,或想高歌一曲,或想吟诗作画,或想雨中散步,亦或只想在下雨天练习怎么泡一壶好茶。...查阅全文
夏颖说茶:教你识别九七版“中茶铁饼”及开汤品鉴
日期:2016-11-28 10:46:10 点击:631 好评:0
中茶牌铁饼,97年繁版无飞,熟悉老茶的同志都知道,看外包装,这是一款经典铁饼,圆边无棱角,唛号:八六五三。通常来说,这样的铁饼,只要仓储环境良好,都会转化出蜜香醇韵,非常悦口舒适。...查阅全文
夏颖说茶:正确处理茶垢才能健康不伤身
日期:2016-11-22 15:17:47 点击:510 好评:0
茶文化上至神农得荼,贯穿古今,可谓是博大精深,在人们的心中,喝茶不但有宜健康,既能陶冶情操。但我们喝茶常常会遇到一些小小的麻烦,每天的茶壶茶杯在用过之后,如不及时清洁,便会凝聚茶垢,那茶垢到底是什么东西呢?我们今天就来说说。 ...查阅全文
夏颖说茶:中茶绿印(01版)冲泡方法及茶性介绍
日期:2016-11-10 09:53:00 点击:225 好评:2
2001年绿中绿印青饼有几很多个版式,其中有一款绿印茶友们简称:零一绿中绿青饼,2001年昆明中茶茶厂和勐海茶厂同时在生产,它们都使用相同的配方和生产工艺技术.........查阅全文
夏颖说茶:普洱茶汤为什么会越变越红原因分析?
日期:2016-11-02 11:09:09 点击:320 好评:0
在普洱生茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,由于这些色素都是水溶性物质,很容易融合到茶汤当中,茶汤就由原来的黄色变为红色,再慢慢从红色变为褐色,茶汤越来越红透。...查阅全文
夏颖说茶:茶文化、茶艺、茶道的区别
日期:2016-10-25 16:26:46 点击:351 好评:0
一、 茶文化: 1、 什么是文化?(按文化学定义:有广义和狭义之分) A、 广义的文化:是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和; B、 狭义的文化:是指社会的意识形态,即精神财富,如文化、艺术、科学等。...查阅全文
夏颖说茶:普洱茶生熟茶汤颜色解读
日期:2016-10-25 16:04:49 点击:349 好评:2
普洱茶天生特性越陈越香,是它在茶类中具有的优势的特性,生茶可后发酵或自然慢发酵,在适当的空气温度和湿度下自然陈化,可使口感越来越好,汤质越来越醇。...查阅全文
夏颖说茶:普洱茶特色品饮文化
日期:2016-09-28 14:00:35 点击:179 好评:0
饮茶不仅使人们获得营养,而且又补充了人体水分,水分是人体的第一需要,水分占人体总重量的70%以上。 普洱茶 的品饮既是一种高层次的文化体现,又是一种高品位的艺术鉴赏。...查阅全文
夏颖说茶:下关铁饼冲泡方法及茶史介绍
日期:2016-09-19 12:11:40 点击:291 好评:2
下关铁饼以其坚如铁,状如饼而得名,压制紧结,饼形圆实,后无背窝,有乳钉,相对传统七子饼来说,给人耳目一新之感。 ...查阅全文
夏颖说茶:茶宠的玩养方法及分类介绍
日期:2016-09-19 12:11:14 点击:202 好评:2
茶宠,就是用茶水滋养把玩的小物件,通常我们会看到泡工夫茶时,第一泡茶汤都是往茶宠身上冲淋,这个过程就是滋养茶宠的的过程,可使茶宠变得光亮润滑。...查阅全文
夏颖说茶:用自来水泡茶的小常识
日期:2016-08-23 14:48:25 点击:264 好评:4
健康好水泡茶很重要,我在以前的文章中曾介绍过不同水质泡茶对茶汤口感的影响,今天我主要给朋友 们说说自来水泡茶的几个小常识。...查阅全文
夏颖说茶:“古壶”泡茶,体验不一样的感觉
日期:2016-08-15 12:00:06 点击:108 好评:0
古壶代表着每个时代的特点,民国之前的紫砂壶应当视为古董。至少在20世纪70年代以前的紫砂壶都是以人工练泥,采用传统手工工艺制作,由于所开采的矿土也有所不同,经过数百年的变化,古壶的胎质与今天刚烧造出来的新壶肯定有所不同,故在泡出的茶汤口感也会有些不同。 ...查阅全文
夏颖说茶:以茶约心,遇见你
日期:2016-08-10 11:51:47 点击:198 好评:0
用一瓣茶叶绽开的时间相遇, 在最美好的今天,用最美好的姿态, 遇见你,遇见茶 有道是:世间所有的相逢,都是久别重逢。 因此,我们重逢在这,相遇于茶。...查阅全文
夏颖说茶:品鉴橙印普洱详解口感滋味
日期:2016-08-09 10:51:41 点击:200 好评:0
我们今天拿到的这款茶叫橙印干仓老熟茶七子饼茶,给朋友们详细介绍一下其特点:打开来看,存放环境较干净,包装完好,只有部份茶饼包装上有侵食的破洞。...查阅全文
夏颖说茶:一杯好茶到底值多少钱?
日期:2016-08-06 11:53:30 点击:169 好评:4
清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝当地茶叶后,颇为赞赏,于是赏黄金一两,列为贡品。 原来,一两黄金一两茶,这不是个传说。...查阅全文
夏颖说茶:普洱茶山名寨之麻黑简介
日期:2016-08-05 11:15:29 点击:216 好评:2
麻黑原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一。麻黑是易武著名茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而麻黑又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说麻黑都是不可多得的茶品。 ...查阅全文
夏颖说茶:泡茶注水四种方式讲解
日期:2016-08-03 11:06:57 点击:194 好评:2
泡茶的时候,注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素,也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节,包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。这里,我们单说水线走势这个学问。 ...查阅全文
夏颖说茶:90年代紅帶大红印圓茶品鉴介绍
日期:2016-08-01 10:46:42 点击:244 好评:4
90年代甲級紅帶大紅印圓茶珍藏老熟餅,属于純干倉存儲茶品,口感轉化堪稱絕品,本周品鉴给大家作个口感的详细介绍。 ...查阅全文
夏颖说茶:陈年普洱生茶与熟茶的陈化空间分析
日期:2016-07-30 13:07:19 点击:212 好评:4
老茶,老茶,大家谈论的也比较多,什么是老茶,老茶为什么这么贵?存放生茶和熟茶哪个更有存入价值? 一般来说:陈年老茶贵的理由有几个方面,一是老茶的口感滋味确实比新茶入口要醇和很多。...查阅全文
图文解说
夏颖说茶:喝绿茶必须知道的事
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夏颖说茶:老茶头要这样喝
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夏颖说茶:湿气重喝什么茶好呢
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夏颖说茶:如何选对适合自己的
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夏颖说茶:普洱茶茶渣的用处
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夏颖说茶:为什么越贵的茶叶却
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夏颖说茶:老茶岁月流逝的见证
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夏颖说茶:普洱茶为什么消食解
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夏颖说茶:从中医的角度,来品
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夏颖说茶:茶刀匠人的情怀,茶
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夏颖说茶:收藏普洱茶须知的七
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夏颖说茶:要提高耐泡度?改掉
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夏颖说茶:不知道什么茶好,如
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夏颖说茶:普洱茶优劣之分一眼
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夏颖说茶:普洱茶的“陈化”是
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夏颖说茶:茶汤是酸性还是碱性
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夏颖说茶:品味普洱茶的三种境
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夏颖说茶:普洱茶的散茶好不好
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夏颖说茶:普洱茶老茶头简单泡
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夏颖说茶:普洱茶叶底与茶的好
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夏颖说茶:普洱茶七子饼的来历
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夏颖说茶:“茶”字的含义!
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夏颖说茶:“茶艺”与“茶道”
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夏颖说茶:学茶艺需道艺双修
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