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98年红线7572普洱老熟茶品鉴及口感介绍

时间:2024-03-12 18:00来源:云南老茶博物馆 作者:润生浏览:
今天拿到一款老熟茶,茗品:红线7572,生产年份为1998年,从名字上可以大概得知,这是一款采用75年勐海茶厂研制的配方,主要茶青采用7级普洱茶熟料,在勐海茶厂生产压制的一款老熟茶。我们带大家一起来品鉴一下,说说它有什么特点。

  今天拿到一款老熟茶,茗品:红线7572,生产年份为1998年,从名字上可以大概得知,这是一款采用75年勐海茶厂研制的配方,主要青采用7级普洱茶熟料,在勐海茶厂生产压制的一款老熟茶。我们带大家一起来品鉴一下,说说它有什么特点。

  98年红线7572(参香老熟饼),干仓存储老茶,甜、净、柔、润,昆明干仓老熟茶之代表产品。

  刚从竹筐中打开一提,顿时老茶参香扑鼻而来,确实令人叫馋,实乃老熟茶之极品。

  茶饼外棉纸包装比较破损。

  这是一款90年代末期(98年)生产的一款经典配方熟茶,7572配方,茶饼正面压有一条红线标识,对于熟茶来说7572实为经典茶品,从厚滑感,到甜润度,我认为莫过于7572经典配方老茶所具备,对于生茶来说,7542的经典配方为上品。

  我们撬起一块来看看,年份久已的原故,茶饼看上去有些松散,取一块适量,放入盖碗中。

  沸水轻柔,低水线注入,第一泡茶汤作为润茶,直接倒掉(老茶都需要先醒茶、润茶),泡老茶还是建议用紫砂壶冲泡,口感更佳。

  经过第一泡润泡后,第二泡开始显然滋润展开,茶汤中浸出了丰富的茶叶内含物

  出汤可慢出慢进,茶汤随公道杯壁缓缓流入杯中。

  分杯品尝,参香滋味不用说,那是好喝极了,喝到此茶特别明显的体感是,喉咙特别滋润。

  叶底,特别的油润,内含也较为丰富,这是一款最具典型的昆明干仓老熟茶。

  90年代中茶公司使用的包装纸,最明显的就是印刷字体不同,除了有“简体云”“繁体云”“雨点茶”“棱角点”外,还有就是“七”字的印刷体多为“小七”(如上图)。

夏颖|昆明茶叶行业协会秘书长、高级评茶师、搜狐美食频道专家。

(责任编辑:润生)
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