普洱茶与红茶的区别
时间:2023-09-21 10:30来源:普洱世家
作者:茶小仙浏览:
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近来与好友一同喝茶，被问到普洱茶和红茶的区别，发现好多人不清楚普洱茶和红茶应该怎样来区分，下面跟大家一起分享。 由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品
近来与好友一同
喝茶，被问到
普洱茶和
红茶的区别，发现好多人不清楚
普洱茶和红
茶应该怎样来区分，下面跟大家一起分享。
由于
普洱茶汤色褐红明亮，红
茶汤色红艳明亮，二者在
汤色上区别细小，不常喝茶的人往往将
普洱茶称之为红茶。其实，
普洱茶和红茶是不同的两类
茶叶产品，二者有本质的区别。
一、类别不同
二、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具
陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是
陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
四、产品外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱
紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱
紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶产品主要有工夫红茶和
红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；
红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成
袋泡茶。
另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为
原料。而红茶的
原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为
原料加工而成的“
滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“宁红”。
(责任编辑：茶小仙)
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