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为什么勐海的水和温度能渥堆发酵最好的熟茶
日期:2020-07-25 11:02:39 点击:112 好评:0
为什么勐海的水和温度能渥堆发酵最好的熟茶 ...查阅全文
为什么新出堆的熟茶里有碳化的叶子?
日期:2020-07-24 09:57:13 点击:81 好评:0
为什么新出堆的熟茶里有碳化的叶子?...查阅全文
普洱茶发酵的微生物菌群到底有多少
日期:2020-07-06 10:59:47 点击:160 好评:0
普洱茶是发酵的产物,离不开微生物种群与群落的参与。长期以来,我们有一个习惯说法,即普洱茶是后发酵的茶。其实,就普洱茶的发酵而言,从鲜叶釆摘之后,其发酵的过程就已经开始了。对微生物来说,参与制做普洱茶也不仅仅局限于发酵过程,而是在发酵前,甚至是茶叶采摘...查阅全文
普洱茶的渥堆与“生物大爆发”
日期:2020-07-03 16:57:29 点击:131 好评:0
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熟茶轻度发酵是发酵度不足的劣质茶?
日期:2020-06-11 16:42:57 点击:169 好评:0
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黑茶渥堆有什么作用?对品质有什么影响?
日期:2020-06-11 10:33:30 点击:176 好评:0
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关于普洱熟茶的工艺,你不知道的事
日期:2020-06-09 17:14:55 点击:194 好评:0
关于熟茶工艺,你不知道的事...查阅全文
轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普,哪种更好喝?
日期:2020-05-30 17:53:26 点击:122 好评:0
轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普,哪种更好喝?...查阅全文
影响普洱熟茶“渥堆”质量的因素有哪些?
日期:2020-05-29 15:08:36 点击:125 好评:0
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普洱熟茶4大发酵技术,你知道多少,喝过哪种?
日期:2020-05-26 10:55:33 点击:103 好评:0
熟茶4大发酵技术,你知道多少,喝过哪种?...查阅全文
普洱熟茶大公开:1-9成熟的熟茶发酵滋味
日期:2020-05-25 10:52:51 点击:107 好评:0
熟茶大公开:1-9成熟的熟茶发酵滋味 ...查阅全文
轻发酵VS重发酵,哪种熟茶更好喝?
日期:2020-05-21 09:38:29 点击:179 好评:0
轻发酵VS重发酵,哪种熟茶更好喝?...查阅全文
如何解决渥堆发酵的最大矛盾——既要渥闷,又要透气?
日期:2020-05-15 09:36:58 点击:198 好评:0
如何解决渥堆发酵的最大矛盾——既要渥闷,又要透气?...查阅全文
古树与小树发酵对茶叶品质有什么影响?
日期:2020-05-12 17:23:01 点击:212 好评:0
古树与小树发酵对茶叶品质影响。...查阅全文
普洱茶熟茶为什么会有腥味?
日期:2020-05-11 11:27:50 点击:129 好评:0
普洱茶熟茶为什么会有腥味?...查阅全文
普洱熟茶“渥堆”质量影响因子
日期:2020-05-09 11:41:34 点击:158 好评:0
普洱熟茶“渥堆”质量影响因子...查阅全文
茶叶“发酵”等于食品发酵吗?茶叶“发酵”和食品发酵有什么区别
日期:2020-04-26 12:05:43 点击:201 好评:0
茶叶“发酵”=食品发酵吗?...查阅全文
普洱熟茶口感全由渥堆决定吗?
日期:2020-04-17 17:24:48 点击:81 好评:0
普洱熟茶口感全由渥堆决定吗?...查阅全文
同样是“发酵”,区别到底在哪?
日期:2020-04-10 11:16:26 点击:210 好评:0
同样是“发酵”,区别到底在哪?...查阅全文
茶叶是怎么进行发酵的?
日期:2020-03-20 11:39:48 点击:217 好评:0
茶叶是怎么进行发酵的?...查阅全文
为什么那么多人选择在勐海发酵熟茶?勐海有什么优势?
日期:2020-03-17 11:54:49 点击:109 好评:0
为什么那么多人选择在勐海发酵熟茶?勐海有什么优势?...查阅全文
传统大堆和小堆离地发酵有什么区别?
日期:2020-03-17 11:52:34 点击:119 好评:0
传统大堆和小堆离地发酵的区别,你可能有这些疑问...查阅全文
渥堆发酵的熟茶没有陈化价值?
日期:2020-03-17 10:57:06 点击:150 好评:0
渥堆发酵的熟茶没有陈化价值?...查阅全文
这样理解熟茶发酵,会比99%的人更清晰
日期:2020-03-10 11:17:54 点击:98 好评:0
这样理解熟茶发酵,你会比99%的人更清晰...查阅全文
图文解说
应用于茶叶发酵的微生物之乳酸
应用于茶叶发酵的微生物之乳酸
应用于茶叶发酵的微生物之醋酸
应用于茶叶发酵的微生物之醋酸
应用于茶叶发酵的微生物之酵母
应用于茶叶发酵的微生物之酵母
<b>传统普洱茶的发酵</b>
传统普洱茶的发酵
关于熟茶的发酵程度
关于熟茶的发酵程度
熟茶发酵之重度发酵
熟茶发酵之重度发酵
普洱茶渥堆发酵需要多少时间
普洱茶渥堆发酵需要多少时间
<b>普洱茶的渥堆发酵工艺必须注意</b>
普洱茶的渥堆发酵工艺必须注意
普洱熟茶的后发酵
普洱熟茶的后发酵
普洱茶的精细化发酵
普洱茶的精细化发酵
普洱茶最基本的发酵方式
普洱茶最基本的发酵方式
普洱茶秘密:持续性的后发酵
普洱茶秘密:持续性的后发酵
普洱茶渥堆发酵过程中理化指标
普洱茶渥堆发酵过程中理化指标
普洱茶发酵技术之接地敞开式发
普洱茶发酵技术之接地敞开式发
普洱茶后发酵的情形
普洱茶后发酵的情形
普洱熟茶的发酵程度
普洱熟茶的发酵程度
普洱茶熟茶发酵工艺之砌堆、翻
普洱茶熟茶发酵工艺之砌堆、翻
熟茶发酵是一门学问
熟茶发酵是一门学问
普洱茶熟茶不同发酵程度的优缺
普洱茶熟茶不同发酵程度的优缺
普洱茶的内发酵
普洱茶的内发酵
熟茶的发酵程度
熟茶的发酵程度
熟茶发酵工艺的流程
熟茶发酵工艺的流程
普洱茶渥堆发酵
普洱茶渥堆发酵
普洱熟茶发酵程度好坏浅析
普洱熟茶发酵程度好坏浅析
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