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夏天普洱茶保存之法

时间:2018-07-31 17:05来源:网络 作者:佚名浏览:
夏日炎炎,喝一杯清茶,既可以消暑降温,又可以怡情养性。但是,茶叶再好,如果存放不当则也容易变味,影响茶叶本身的品质之余,也颇伤大雅。因此,各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。 引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等


    夏日炎炎,喝一杯清茶,既可以消暑降温,又可以怡情养性。但是,茶叶再好,如果存放不当则也容易变味,影响茶叶本身的品质之余,也颇伤大雅。因此,各位爱之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶

    引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此,要想好好保存自己心爱的靓茶,就必须远离上述诸多不良因素,将茶叶放在通风阴凉处,阳光不要直射茶罐,买茶叶的量也要以一个月能喝完为佳。以下为几个较为简单实用的茶叶贮存方法:

     1、灰贮存法:

        选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

    2、木炭贮存法:

       取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

    3、暖水瓶贮存法:

       将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

    4、除氧剂贮存法:

       用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

    5、冷藏贮存法:

       将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

(责任编辑:润生)
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