普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

怎样来判别春茶、夏茶、秋茶和冬茶之间的区别
日期：2017-02-25 10:29:14 点击：232 好评：0

春茶、夏茶、秋茶和冬茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。通常按采制时间划分：划分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四季茶。有的以节气划分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶，立冬以后的为冬茶；有的以时间划分：于5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上名采制为的夏茶，7月中旬以后采制的为...查阅全文

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明前和雨前茶的区别四大点
日期：2017-02-24 15:21:51 点击：78 好评：0

明前茶和雨前茶是有一定区别的，那它们之间有什么区别？哪一种茶更好？下面小编一一揭晓告诉你哦。 1、明前茶和雨前茶采摘时间不同明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶，而雨前茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。 2、明前茶较细嫩，雨前...查阅全文

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您看懂普洱茶的叶底了吗
日期：2017-02-24 14:33:30 点击：105 好评：0

看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。这时候，你看他的眼神可能是这样的：也可能是这样的：但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。据说，通过一片叶底可以了解一款茶的一生。真的是这样吗？让我们一起来看一看...查阅全文

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普洱茶汤的大秘密：从茶汤看普洱茶的品质
日期：2017-02-24 14:25:15 点击：212 好评：0

从茶汤看普洱茶的品质?这个也有一个系统知识!大家知道从外观，叶底，香气等可以看出普洱茶的品质，那么从汤色可以吗?今天，我们就来与大家分享怎样从汤色来看普洱茶的品质： (1)浅黄：汤色黄而浅，又称淡黄色是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶摊凉干燥不及时造成。 (2)...查阅全文

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学会这6招辨别新茶陈茶无烦恼
日期：2017-02-24 11:41:49 点击：119 好评：0

春天来了，茶叶理所当然正在努力生长。许多人都明白喝到春天里的第一口茶有多么珍贵。然而，春茶上新没那么快，市场上却有许多打着春茶旗子的茶在吆喝着。如果眼不够尖，嘴不够刁，爱新鲜的人们难免会买到陈年茶叶。茶叶属于干燥食品，它的贮藏性能虽比新鲜的食品好得多，但仍具有易变性，贮藏方法稍有不当，就会在很短时间内失去风味...查阅全文

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不得不说的茶叶品质评判四法
日期：2017-02-23 16:33:19 点击：179 好评：0

中医看病讲究望闻问切四种诊断方法。老杨以十年的饮茶经验，将茶叶品质评判方法总结为：望、闻、问、品，四种方法。望、闻、问、品是通过视觉、嗅觉、语言交流和味觉的综合感受对一款茶品进行相对客观、相对准确的整体评判。采用望闻问品的断茶四法，与中医望闻问切的诊断方法有着异曲同工之妙。这种相对全面、客观的评判方法，老杨觉...查阅全文

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古树茶该如何鉴别
日期：2017-02-23 16:25:15 点击：173 好评：0

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名。古树茶该如何鉴别呢？下面就随着小编一起来看看吧！甜度这里的甜说的是入口后在舌面上的直接表现，不能与回甘混为一谈古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩...查阅全文

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简单的说一下古树普洱茶的特征
日期：2017-02-23 15:59:26 点击：122 好评：0

喝普洱茶的人都知道，一款普洱茶好不好喝，原料是非常的重要的，最好的茶叶原料就是百年以上的古茶树，以及那些野生的几百年的古茶树。很多人只是听茶商说过这些古树、台地茶等概念，但是自己也从来没有实地的去云南看过真正的古茶树，所以对于古树茶这个概念很是模糊。我们就先看看古树茶叶都有什么基本的特征。首先看我们要看茶叶的...查阅全文

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七招教你精准区分古树茶和台地茶
日期：2017-02-23 11:35:50 点击：136 好评：0

不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别。台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失；而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。如易武的密香及细腻柔滑之汤，又如南糯...查阅全文

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辨别普洱茶的几个“大招”
日期：2017-02-23 11:22:05 点击：81 好评：0

到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些普洱冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合不合理?面对普洱茶，作为消费者的我们该怎样对待? 辩别普洱茶要看产地和干净度一般酒楼食肆供应的是不是普洱茶?可以从两方面去...查阅全文

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普洱茶春茶，头春、二春的鉴别方法
日期：2017-02-23 10:42:08 点击：406 好评：0

云南普洱茶，一年一般采摘三季，即：春茶、夏茶、秋茶。而由于产地不同，海拔不同，春茶在采制时间上也略有差异。由于茶树发芽不是整齐划一，所以春茶又分为：头春、二春、尾春。多数年份的采茶时间如下：头春：三月中旬到四月上旬二春：四月上旬到四月下旬尾春：四月下旬到五月上旬夏茶：五月中旬秋茶：九月中旬那么，头春茶与...查阅全文

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买茶时该怎么辨别好与坏
日期：2017-02-21 14:46:03 点击：210 好评：0

临近春节，各个单位要给客户送礼，老百姓要走亲访友，想买点好茶送给亲戚朋友或犒劳一下家人。市场上茶产品种类繁多，让人眼花缭乱，要怎么才能买到自己心仪的茶呢？在挑选茶叶时，应该注意避免哪些误区？今天，我们就来说说选购茶叶的小窍门。一款茶，大致从其茶叶的干燥度、叶片整齐度、色、香、味、叶底等方面鉴别。下面具体来谈谈...查阅全文

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教您如何辨别普洱茶饼是青饼还是熟饼
日期：2017-02-18 16:04:25 点击：214 好评：0

93青饼......难道已经有人开始炒作了么?看来到是我的罪过了。日前贴出来的那些就是其中一个批次。目前还没有人进行定义。我来简要讲一下鉴别要领：勐海厂1993--1995年间的青饼，由于从外观难以将年代的鉴定精确至以1年为单位。所以，这3年中的饼茶都可以视为同一期。好比88青饼，就泛指1989--1991年间(包括部分92年茶)的干仓7542。 19...查阅全文

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三分钟教会你鉴别出真假新会陈皮
日期：2017-02-18 15:39:19 点击：208 好评：0

通常，陈期在三年以上的新会柑果皮，又称为陈皮。优质的新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰等功效。随着新会陈皮的需求日益增多之时，在市场上，那些打着优质新会陈皮名号的产品，其实质果真如他们所宣传的那般吗？接下来，与诸位茶友们说说怎么辨识真假陈皮，真假陈皮辨识其实很简单，按总结出来的五大技巧，三分钟就能让你鉴别出真假...查阅全文

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7个关键点教你如何鉴别冰岛古树茶
日期：2017-02-18 11:39:56 点击：112 好评：0

冰岛村，当地人也称丙岛，意思是长青苔的水塘。冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村，最早记载于明成化二十一年(1485)。2002年3月调查，现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株。冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。清乾隆二十六年(1761)，双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，送茶籽树百斤,在顺宁...查阅全文

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茶小白熟茶选购指南
日期：2017-02-17 11:01:45 点击：105 好评：0

普洱熟茶的生产历史虽然远不及生茶久远，但同样凭借着独特的口感风味俘获一大批茶客。然而对于很多初涉熟茶的人来讲，普洱熟茶没有一个判断的标准，买来的茶怎么样全靠买茶时候的运气。于是，我们精心整理了这一份《茶小白熟茶选购指南》，希望各位茶友在以后购买熟茶时能够心中有数。 |原料是首先要考虑的问题普洱茶因为加工工艺和品...查阅全文

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通过味道和叶底教你辨别普洱茶
日期：2017-02-17 10:06:57 点击：126 好评：0

经常喝普洱茶的你，知道普洱茶都有哪些味道吗? 1、基本味道甜味茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，...查阅全文

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普洱茶如何辨识年份请记住这9个重要元素
日期：2017-02-16 15:29:37 点击：211 好评：0

普洱茶的特殊之处，在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品(如烘焙)，年份与价值有间接关系;而越陈越香多数茶人已经能体会，能在茶品上留下历史见证，是其它茶品无法做到的，而这一点正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。如何辨识普洱茶的年份呢?且看国家一级评茶师郭子剑是从哪几个方面分辨的。 1、普洱茶外包纸质与印刷...查阅全文

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如何辨别茶叶是否变质
日期：2017-02-16 15:23:29 点击：256 好评：0

如何辨别茶叶是否变质呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！影响茶叶变质的因素，主要是温度、湿度、氧气、光线和异味五大方面。温度过高、湿度过大、氧气含量高、阳光直照、异味串入等都会导致茶叶劣变。如何判断您存放的茶叶是否发生劣变了呢？可以从以下三个方面着手。看看茶色。鉴别茶叶是否变质，可以看干茶的颜色...查阅全文

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春风啜茗时当心喝假茶
日期：2017-02-16 11:42:27 点击：180 好评：0

落日平台上，春风啜茗时。新茶上市，杜老夫子是这般惬意而品的。老夫子所品，一定不是假茶。因为据考，中国茶之做假，溯其发端，大约始自于夫子稍后的几十年，市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之这是《本草拾遗》记载的。之后千年，假茶除上述滥竽充数而外，又发展出以次充好、产地造假等类。观当今之做假，既有对传统的忠实继承，又有借...查阅全文

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只要5分钟从叶底鉴别茶叶就这么简单
日期：2017-02-16 10:54:24 点击：101 好评：0

很多人在买茶时都会遇到这样的情况。在茶叶店，老板天花乱坠地跟你吹嘘茶叶的质量多好多好，什么野生古树，高山好茶，精选芽头。高香，回甘，内含物质一大堆，唾沫星子乱飞。花了几百几千块买回家一喝，其实也就那么回事儿嘛。很多人觉得茶叶这行水很深，门道也很高。总是担心被黑心商家宰。其实，内行看门道，茶叶这个门道并没有想...查阅全文

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怎样挑选一饼好茶
日期：2017-02-15 18:52:46 点击：225 好评：0

茶学文化，经过几千年的洗礼，早已深入社会，也让我们早已离不开茶。也有人花大价钱买一饼陈年普洱，花钱如果买到的是真的到也无所谓，如果你买的是假的普洱茶呢？下面小编教你几个小绝招。一、用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色...查阅全文

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怎样区分普洱茶是长“白霜”还是“发霉”
日期：2017-02-15 18:50:08 点击：137 好评：0

如果我们不能直接用眼观察茶叶是不是真的发霉，还是白霜的情况下，应该怎么做呢？方法如下： 1、闻气味。（针对于三年以上的普洱茶）将茶叶拿到距离鼻子1-1.5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是白...查阅全文

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怎样辨别普洱熟茶的好坏
日期：2017-02-15 13:54:46 点击：133 好评：0

一直以来，普洱茶叶的选购一直是爱茶之人的痛点，想买好茶却又怕买到假的普洱茶，影响口感，那么我们到底应该怎样来选购普洱茶呢？下面就随着小编一起来看看吧！鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这...查阅全文