普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

鉴别古树茶茶友的戳进来
日期：2017-01-09 10:14:10 点击：105 好评：0

古树茶仅在以云南六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较...查阅全文

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老司机教你一眼鉴别班章与昔归
日期：2017-01-05 15:22:35 点击：238 好评：0

众所周知，普洱茶界最为霸气的老班章，堪称普洱茶之王，它有着勐海茶区显著特征却为之最，最霸道的茶气，让众多普洱茶发烧友趋之若鹜。昔归反观临沧茶区，多数茶叶都属柔顺香甜，且有涩感。而昔归身处临沧却别具一格，刚柔相济。媲美班章，贯耳临沧班章王之称，却霸而不狂。老班章老班章位于云南省西双版纳傣族州勐海县布朗乡管辖...查阅全文

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品鉴中生代普洱茶的“一二三四五法”
日期：2017-01-05 11:26:54 点击：256 好评：0

这里所谓的中生代普洱茶指的是生茶。2008年5月我在提出中生代这个概念的时候认为生产时间由2003年上溯至1986年，随着实践的深入，我也接受了2004年生产的茶进入这个范畴之中。前段时间有人提出中期茶的概念，我更倾向于把2010年至2005年的茶称为中期茶，以与中生代有所区别。为什么？一来是普洱茶大普及前后，二来大厂改制前后，这里面...查阅全文

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品鉴普洱熟茶的基本六要素
日期：2017-01-04 16:28:58 点击：287 好评：0

普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的香甜醇厚滑？品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 1.厚度熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理...查阅全文

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习茶第三步：怎样辨别普洱茶熟茶的年份
日期：2017-01-04 14:47:40 点击：251 好评：0

普洱茶分为普洱生茶和熟茶，两者都有越陈越香的特点，就熟茶来说，它的口感会随着时间的慢慢推移而发生转化，存放的时间长短的不同，口感等方面也会不同，同一款熟茶，不同的年份，口感也会不一样，其是否好喝还需看茶品的用料等级以及本身的发酵程度，另外存放的地点也会影响其转化的速度和变化，在仓储的选择上建议大家选择昆明干仓...查阅全文

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想买到好的茶叶你得注意这几点
日期：2017-01-04 09:41:43 点击：216 好评：0

在买茶叶时，品种太多，常常无从下手，如何挑选茶叶成了困扰小伙伴们的难题？想要买到好的茶叶，你可以参考下面几个建议： 1、忌买茶名现今茶市上，不管何茶均冠以大名头，凡乌龙类即铁观音、冻顶或大红袍，凡扁炒青即龙井、大方，凡纤细者即碧螺春，凡肥硕的就是黄山毛峰 .......。茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是。 2、忌买包装...查阅全文

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如何正确快速鉴定自己手中的茶
日期：2017-01-03 18:25:39 点击：103 好评：2

一般来说一款茶的好坏多数人是很难拿眼睛直观的看出来的。毕竟真正懂茶的人实在少之又少，而现在的市场嘛9块9包邮的西湖明前龙井都是可以随便买到一大堆的。那么作为普通人我们如何正确快速的去鉴定自己手中的茶到底是好得还是坏的呢？简单，直接拿公式套就可以了：【...查阅全文

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如何鉴别龙井茶
日期：2017-01-03 14:30:07 点击：226 好评：2

西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。(明高濂《四时幽赏录》)龙井茶，虎...查阅全文

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茶好不好“望闻问切”就知道
日期：2017-01-03 11:04:31 点击：164 好评：0

茶友经常面临一个考验：如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。讲道理，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是茶叶旦根据中医望闻问切的诊病手法，总结出了一套一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。望：干茶齐整，汤色透亮茶有什么好看的？当时是干茶和汤色呀。干茶以条索整齐，色泽匀...查阅全文

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普洱茶的鉴别技术
日期：2017-01-03 10:51:09 点击：241 好评：0

普洱茶的鉴别技术介绍如下：看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放...查阅全文

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普洱茶辨别有技巧
日期：2017-01-03 10:12:15 点击：85 好评：0

马上就要过年了，我想给长辈买点普洱茶，又不知道如何分辨生茶和熟茶。临近年终岁尾，越来越多的人选择普洱茶作为春节馈赠亲朋的上好礼物。然而，现在品普洱茶的雅士越来越多，却对普洱茶知识知之甚少。在此，小编要教大家几个小方法，正确分辨普洱茶生熟。时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨，因为生茶颜色是青绿色...查阅全文

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鉴别普洱茶好坏的方法简介
日期：2017-01-02 16:40:33 点击：215 好评：0

鉴别普洱茶好坏小方法介绍如下：下面介绍一种非常简便的试茶方法给茶友。准备几个约250毫升的通透玻璃杯。可鉴别一款茶，或几款不同茶同时对比。称3克待鉴别的茶，放入杯中，用大开水，冲泡入杯，约五分之四水位。观察： 1、茶叶舒展快慢程度。茶叶舒展越快茶就越好。...查阅全文

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辨别黑茶的五个要点
日期：2017-01-02 15:43:37 点击：173 好评：0

辨别黑茶的五个要点介绍如下： 1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。 2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。 3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。 4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。 5、看叶底：黑...查阅全文

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次品茶的辨别方法
日期：2017-01-02 15:20:54 点击：200 好评：0

次品茶是指品质有缺陷，已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的一茶叶，如霉变茶，已失去饮用价值的茶。次品茶的识别： 1、红梗红叶茶红梗红叶茶是毛茶鲜叶采摘及加工不当而产生的品质弊...查阅全文

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辨别普洱茶好坏的三种方法
日期：2017-01-02 15:17:28 点击：180 好评：0

辨别普洱茶好坏的三种方法介绍如下：一、闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。二、辨别茶汤颜色请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤...查阅全文

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普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程
日期：2016-12-31 17:28:00 点击：160 好评：0

随着普洱茶被越来越多的人了解、接受，品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱，感知普洱，用心去体验普洱。普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级...查阅全文

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什么样的普洱熟茶才能称得上是好熟茶
日期：2016-12-31 13:48:17 点击：155 好评：0

简单来说，普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主流选择，而在品饮上，熟茶对于茶友也是功效性远远多于品鉴性。那么今...查阅全文

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怎样挑选茶叶的经验几点
日期：2016-12-30 18:06:58 点击：177 好评：0

怎样挑选茶叶呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！看色泽新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有...查阅全文

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教你分辨普洱茶的优劣性
日期：2016-12-30 14:33:52 点击：84 好评：0

普洱茶在中国茶文化中有着几千年的悠久历史，但是由于交通和产量的原因，一直都没有被中国的茶友们所广泛的接受，所以很多人对于普洱茶其实是并不太了解的。就算有周围有人在饮用普洱茶，对于普洱茶的了解也是非常的局限的，很多人并不能分辨普洱茶的优劣，完全是任由商家随便说。普洱茶本身工艺的区别，分为生茶和熟茶，生茶是加工好...查阅全文

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5分钟教你学会鉴别茶叶的优劣
日期：2016-12-29 14:20:24 点击：162 好评：0

很多茶友跟反馈说茶行业水很深，网上各种关于茶叶鉴别的文章虽然很多，但是大多比较套路，或冗长繁杂，或通篇不知所云。其实鉴别茶叶的优劣，说难也难，可以说上三天三夜也说不完，但是说简单也简单，只要注意以下几点，便可八九不离十。开汤前 1、看整体干茶：先看整体形态，如果整齐规则，色泽均匀，且无太多碎末杂质则为上品。若粗...查阅全文

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发霉茶、金花、白霜到底怎样分辨
日期：2016-12-28 14:02:08 点击：132 好评：0

发霉茶有害健康，不宜饮用，我们都知道。但在有些时候，有茶友表示难以区分发霉茶、金花、白霜。发霉茶与金花、白霜到底有什么不同呢? 发霉茶茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛，普洱茶还会有黑色的霉变。但有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上有白...查阅全文

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高纯度普洱生茶的识别方法
日期：2016-12-28 11:16:20 点击：131 好评：0

普洱生茶大家非常熟悉，怎样识别纯度非常高、健康的生茶，怎样的生茶是您值得花不扉的价格与数十年时间去品饮、收藏？ 1、闻香大体茶香可分为显香、暗香。显香类：闻茶的表面即会有缕缕的清香、鲜爽之气，它带给你的是心旷神怡的感觉，品质优良的老茶还伴有陈香（注：陈香和腥味有很大的区别，希望大家不要混为一谈），如果闻起来有...查阅全文

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4招教你变成资深品茶高手
日期：2016-12-28 10:02:47 点击：127 好评：0

刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子，你的识茶水平是你结交茶友的资本，也是你能不断喝到好茶的根本原因！茶文化在这个看脸看逼格的世界，单纯的装恐怕不能解决问题。尤其是品茶这样的高精尖活动，肚子里没些干货还...查阅全文

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看叶底该怎么读懂它
日期：2016-12-26 11:20:04 点击：146 好评：0

第一步：确定茶叶品种首先得确定茶叶的血缘，从叶底能知道这款茶用的是大叶种还是中小叶种，再进一步从叶片的形状、叶脉等知道具体品种，观察老嫩程度，匀整度。相关的审评术语需要了解：细嫩：芽头多，叶子细小嫩软。嫩匀：芽叶匀齐一致，细嫩柔软。瘦薄：芽小叶薄，瘦薄无肉，叶脉显现。破碎：叶底断碎、破碎叶片多。第二步：...查阅全文