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如何简单辨别普洱茶的陈味和霉味? 如何区分霉味和陈味呢?

时间:2019-01-02 10:25来源:永和九年小微 作者:佚名浏览:
如何简单辨别普洱茶的陈味和霉味?
普洱茶属于后发酵茶叶,仓储环境成为普洱风味形成的主要因素,根据不同的自然环境所存储的普洱茶也有很大的区别,但仓储最害怕的还是茶叶发霉,这是对茶叶最大的损坏。
在湿热地区,梅雨季节、离地面较近的一层房屋都是霉变的主要隐患,所以在存茶中一定要注意。
 
如何区分霉味和陈味呢?首先先看干茶,干茶干净没有霉变斑点,其次在嗅有无霉味,霉变过的茶叶很难嗅到茶叶的自然本香。如果以上两步判别已经可以确定为霉变茶叶就不用再喝,基本判断为干净的茶叶,再考虑泡了辨别
冲泡后闻叶底叶底的味道是最能体现一款茶叶的本香,陈香味是柔和自然的,而霉味是刺激的不顺畅的,让人有不舒服的感觉。
 
对于湿度大的地域茶品在经过长期的存储也会带着一股仓味,这种仓味和霉味也是有区别,习惯喝的人还会觉得这样的仓味老茶的一种特质,随着冲泡次数的增加,仓味会褪去。霉味一直都会伴随在茶汤中,且给人不适感。
存茶无小事,喜欢茶就一定要存好它。
 
 
(责任编辑:品茗在心)
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