当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

怎样可以很快速鉴别普洱茶

时间:2018-06-16 16:00来源:网络 作者:佚名浏览:
看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜
普洱茶首先看外观,不管是饼、沱茶砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
 
     第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。
 
     第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。
 
买时若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。
 
根据这样的普洱茶“云南省地方标准”,判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
 
而全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同,也与带青的生饼颜色不同,这种茶饼算是普洱茶中的极品,在一般普洱茶专卖店不易见到。
 
此外,在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,民众在购买时应多注意。原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶饼 普洱茶 普洱 好茶 茶叶 沱茶 汤色 砖茶 芽茶 
热点排行
相关文章
喝普洱茶都有哪些注意事项
喝普洱茶都有哪些注意事项
普洱茶树年龄分析
普洱茶树年龄分析
普洱茶六大奇特
普洱茶六大奇特
品饮普洱茶的过程
品饮普洱茶的过程
为什么普洱茶转化后会变成红色
为什么普洱茶转化后会变成红色
喝普洱茶减肥注意的几个事项
喝普洱茶减肥注意的几个事项
晚饭喝杯普洱茶有益健康
晚饭喝杯普洱茶有益健康
冬季喝普洱茶的好处
冬季喝普洱茶的好处
普洱茶如何醒茶
普洱茶如何醒茶
普洱茶泡饭
普洱茶泡饭
2015年1月3周普洱茶免费茶样--
2015年1月3周普洱茶免费茶样--
新华商品交易所普洱茶专场即将
新华商品交易所普洱茶专场即将
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号