普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

掌握这些方法避免买到劣质茶
日期：2017-04-07 14:55:58 点击：224 好评：0

茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索...查阅全文

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纯正的普洱老茶的鉴别办法
日期：2017-04-07 14:34:46 点击：241 好评：0

新茶与陈茶是相比拟而言的，在习气上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成的茶叶称为新茶;而将上年以至更长时间采制加工而成的茶叶，即便保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称茶叶通常寄存1-5年称为新茶;5-10年称为旧茶;10-20年称为陈茶;20年以上的称为陈年老茶或简称老茶。购置到纯粹的老茶的鉴别办法 1、...查阅全文

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四招可鉴春茶真假
日期：2017-04-06 16:19:16 点击：134 好评：0

不知不觉又到了一年的春茶季，茶农茶商们又开始忙碌起来。俗语说：明前茶，贵如金。如往年一样，春茶尤其是头春茶再次受到了大家的热捧。由于春茶产量较低，但市场对于春茶的需求又比较大，所以市场经常出现以旧翻新、以次充好的现象。有些茶商甚至非法使用工业颜料铅铬绿给旧茶染色，再加上香料，加工成卖相极佳的春茶，这样的茶流入...查阅全文

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如何一眼看出茶的品级高低
日期：2017-04-06 16:15:42 点击：200 好评：0

刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子，你的识茶水平是你结交茶友的资本，也是你能不断喝到好茶的根本原因！下面高手传授几招给你，教你如何一眼看出茶的品级高低。当然，还要特别提醒一点，这些表面的技巧不能替代真功夫，真想喝懂茶还是要老老实实地积累经验，不懂虚心向在坐的茶...查阅全文

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怎样判定云南普洱茶质量
日期：2017-04-06 15:44:26 点击：233 好评：0

普洱茶的原料必须是云南大叶种制成的晒青毛茶，茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。普洱茶的产地主要分布在云南的这些茶山：南糯山、南峤山、勐宋山、景迈山、布朗山、巴达山、勐海山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山等各地。而被域名为云南古代六大茶山的则是：倚邦茶山，革登茶山，莽枝茶山，蛮砖(曼庄)茶山，攸乐茶山，...查阅全文

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是不是陈年普洱茶这样分辨
日期：2017-04-06 15:29:20 点击：197 好评：0

普洱茶被称为能喝的古董，更以陈为贵。普洱老茶特有的陈香韵味一直广受青睐。更有茶友以收藏老茶为荣。究竟是不是陈年老普洱茶，能不能分辨出来？有方法： 1、闻味道老茶经过长时间的陈化有自然陈香韵味，越老越好的茶越少异味杂味。 2、看外形普洱茶经过长时间存放，干茶外形色泽产生变化。熟茶为油润红褐色，生茶褪去黄绿、青绿色...查阅全文

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茶叶品鉴：别让传统说法误导你
日期：2017-04-06 10:56:22 点击：196 好评：0

传统的影响茶叶品质的说法中有很多说法是可以商榷的，有的是将适用于江浙、闽赣地区的说法用于在云南乔木老树茶区，有的是属于臆断性的、不准确甚至是错误的，这些说法会误导消费者，不利于茶叶行业的发展。故在此举几例加以辨析。明前茶好明前茶好，这要看具体情况。这是很多茶书、茶叶广告、茶叶包装上比较喜欢标榜的文字，为的是...查阅全文

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看看辨别普洱茶好坏的方法
日期：2017-04-05 15:59:14 点击：216 好评：2

茶没有最好的，只有更好的，一分钱一分货，追求牌子货山头、年份、古树就要看自己的口感偏好和荷包的实力了。推荐一些普洱茶的大厂：大益的认知度最高，升值空间就大；下关性价比高，但升值有限；中茶：品质高但是价格贵。普洱生茶的精品厂：才者、润元昌、和合昌、陈...查阅全文

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从普洱茶的汤来看普洱茶的品质
日期：2017-04-05 15:59:05 点击：122 好评：0

1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴荷香。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。 2)黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色，此汤色多出现在春茶中，加工时揉捻，干燥及时才能有此汤色。 3)浅黄：汤色...查阅全文

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如何快速品鉴普洱茶让你乐在其中
日期：2017-04-05 13:24:45 点击：140 好评：0

品茶品的是境界，除了茶好水之外，还要有一种品茶的心境，这样才能看穿茶的本质，提升自己的感悟意境。茶叶来到泡茶人的面前，泡茶也得掌握好各种控制因素，如果一个泡手能把水温掌握好，那么什么茶到了我们手上都会是一款好茶。品鉴普洱茶的初始大体步骤如下：一：小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。二：入口时，应将口腔内部肌肉放...查阅全文

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挑选一款好的普洱茶就看这5点
日期：2017-04-03 09:47:15 点击：227 好评：0

说起喝普洱茶来可能很多茶友有话要说，有的茶友认为我喝了这款普洱茶口感不错，那它的品质也该是不错的，而有的茶友又会认为我喝的这款普洱茶也挺好呀，汤色不错，香味也挺不错的，就是喝完一点小小的燥口。其实我们在评价一款普洱茶优劣的时候我们大多只是以自己的主观口感去判定，每个人的口感不同，就像吃五谷杂粮一样有不同的口味...查阅全文

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想做茶圈的“福尔摩斯”看叶底
日期：2017-04-02 13:46:06 点击：85 好评：0

首先，我们要弄明白：什么是叶底？叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。由于茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使得叶片还原为原有的形状。因此，一款茶从采摘到加工存储的合理与否，都会在叶底中暴露无遗。专业茶叶审评中，有一句口诀：干评外形，湿评内质。所谓的湿评内质，简单来说就是看叶底。看叶底，主要是从嫩度、色泽、匀度三个方面来入手。...查阅全文

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普洱茶是不是好茶须具备这“三好”
日期：2017-04-01 15:19:49 点击：208 好评：0

第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要，要严格按照国家标准制订企业生产标准，...查阅全文

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普洱茶审评：形香色味底一个都不能少
日期：2017-04-01 15:11:04 点击：130 好评：0

随着市场经济的发展，各地茶业企业如雨后春笋，发展势头良好，但一些唯利是图、不讲职业道德的现象也随之而来。某些经营者只顾赚钱，不问政策法规，弄虚作假，欺骗顾客，以次充好，严重影响行业形象。更让众多爱茶之人的心中留下了阴影，所以判断茶叶好坏的方法亟待普及。茶叶感官检验，是茶叶品质检验方法之一。主要针对茶叶品质、等...查阅全文

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好茶鲜爽的评定
日期：2017-04-01 14:07:45 点击：171 好评：0

春茶，特别是绿茶，凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱，但你知道这种鲜爽的口感是从何而来的吗？茶的鲜味茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。而鲜味，正是茶叶美妙滋味中的一种。各种呈味成分含量的不同，彼此之间比例的改变都会影响茶汤的鲜味。决定茶叶鲜爽的物质茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基...查阅全文

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普洱生茶和普洱熟茶在本质上有哪些区别
日期：2017-03-31 15:40:05 点击：208 好评：0

关于生茶和熟茶，很多刚接触普洱茶的茶友可能会无法准确分辨。因为接收到的信息多种多样，甚至会有生茶放久了就会变成熟茶的误解。其实只要稍加对比，就会发现生茶和熟茶的区别。新茶时期的生茶和熟茶，在外形、香气、汤色、滋味和口感等方面都有明显的不同。生茶饼面呈灰绿色，熟茶呈红褐色；熟茶汤色红浓明亮，生茶是黄绿色；口感方...查阅全文

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古树普洱茶辨别有陷阱
日期：2017-03-31 14:51:20 点击：208 好评：0

现在普洱春茶已经开始陆陆续续的上市了，不过好的古树普洱春茶到现在还没有上市哦！你是不是想问老骥怎么知道的？小编现在这几天就在茶山上能不知道吗。在老骥上茶山之前，看到或听到有人说古树普洱春茶上市了，小编在这里吐槽一句，他的古树普洱春茶是用什么法器变出来的，小编当真想知道，不要为了赚钱毁了古树普洱茶的名声。为此，...查阅全文

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识别劣质普洱茶“三部曲”
日期：2017-03-31 14:45:00 点击：198 好评：0

普洱茶的历史可以追溯到几千年，但是揭开其神秘的面纱时间却不久，大概也就是最近20年。这种一喝就停不下来的茶，由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，受到越来越多的人青睐。由于普洱茶市场目前还不够完善，普洱茶相关专业知识知道的人不算多，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。而在利益的驱使下，冒老号之名...查阅全文

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怎样认识冰岛茶的特点及鉴别方式
日期：2017-03-30 14:13:15 点击：166 好评：0

冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。对于云南普洱茶冰岛古树茶的评价，因为每个人的角度不同。但有一点，是茶界公认的，就一个字，好。下面我们来详细了解下冰岛茶，及它有什么样的特点？一、冰岛茶...查阅全文

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怕买到假的下关沱茶--专家来给你支招
日期：2017-03-25 17:35:06 点击：550 好评：0

天下事，凡有传奇，则必纷争，对拥有百年历史的下关茶厂来说更是如此。无论是其最具传奇色彩的宝焰牌心形紧茶，还是口碑极好的甲沱，皆有无数假冒产品在市场上流通。那如何鉴别下关沱茶呢？自然有专家为你支招。下关茶鉴茶专家杜发源杜发源是个老茶收藏者，他不光收藏...查阅全文

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普洱茶也会“生病”
日期：2017-03-25 17:33:10 点击：195 好评：0

常见的普洱茶生病，有以下八种情况：一、入杂，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者八杂之病也。饼茶中夹杂有非茶类物质，如：谷粒、石子、竹木、塑料、头发等，更为现代食品卫生所不容。二、烟焦...查阅全文

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如何做一个正能量的普洱茶评茶师
日期：2017-03-25 17:31:39 点击：93 好评：0

在刚接触茶叶不久的人眼中，评茶是一项高深莫测的工作，除了需要丰富的相关专业知识储备，还要有喝茶年限和数量的经验累积。但对于众多茶友来说，评茶是一种乐趣也是一种能力，那么评茶师就是具备这种能力的人。进而推论出评茶师就是利用感官评定来判别一款茶品好坏的...查阅全文

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普洱生茶品鉴的四大误区
日期：2017-03-25 14:04:53 点击：185 好评：0

品饮普洱生茶的四大误区：第一点：以苦涩为茶气足苦涩的成因是由于茶中的儿茶素含量比较高，如果生茶在杀青时闷到可能会就造成很严重的苦涩味。苦涩不是坏事，但是如果不能迅速在口腔内化开，就不好了。另外，越苦涩的茶，对肠胃的刺激性越强。第二点：以粘稠为厚滑茶汤会有粘稠的感觉是因为发酵而造成的，我们在红茶和熟茶的品饮...查阅全文