普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

教你如何在一分钟辨别古树普洱茶的质量优劣
日期：2016-11-22 14:25:50 点击：554 好评：0

选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同，古树普洱茶依据品牌，茶种，年份，其中变化也有上千。古树普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高，性温。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。一般来说，夏天天气热喝生普洱，可降火。不过寒性体质的人要慎重；冬...查阅全文

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据说会看茶叶“叶底”才是高手
日期：2016-11-22 10:52:49 点击：96 好评：0

看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。据说，通过一片叶底可以了解一款茶的一生。真的是这样吗?让我们一起来看一看。通过叶底，我们能看到什么？叶底即茶叶冲泡后剩下的茶...查阅全文

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教你辨别正宗的新会小青柑普洱茶
日期：2016-11-22 10:26:24 点击：357 好评：0

据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。小青柑，本是指果皮未着色、生理未成熟时采收的柑果。如今特指，以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，掏出果肉、填上普洱茶散茶后经过一系列复杂工艺制成的一种果茶柑普茶。那什么才是正宗的新会小青柑普洱茶呢？有以下...查阅全文

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基础认识品鉴普洱茶的步骤
日期：2016-11-21 14:33:30 点击：97 好评：0

品茶不是简单的事情，通常它需要一个过程，而普洱茶的品鉴不仅是从业人员必学专业知识外，更在于品鉴早已融于茶叶，成为一门实践性的学问。一款茶好与不好都要经过品鉴评定后才能做出判定，否则都很难认定一款茶品质的好坏！那么怎样才能更好的通过品鉴来认识普洱茶呢？看外观首先看普洱茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较...查阅全文

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怎样简单快速的分别新茶与陈茶
日期：2016-11-21 11:04:25 点击：208 好评：0

茶叶有新茶和陈茶之分，那么我们改怎么区分新茶和陈茶呢？下面就随着小编一起来看看吧！ 1、陈茶和新茶之外形的区别新茶外形干硬，色泽新鲜；陈茶则外形紧缩，色泽暗沉。 2、陈茶和新茶之茶梗的区别新茶的茶梗用手轻轻一折就会断，而新茶的茶梗不易于折断。 3、陈茶和新茶之叶片的区别新茶的叶片摸上去比较干燥，只要用手一捻，便成...查阅全文

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古树茶老生茶的辨别方法
日期：2016-11-20 15:22:35 点击：385 好评：0

关于陈年古树茶生茶的品饮，很多前辈总结了不少经验，比如茶气、后韵、体感等区别于其他茶叶评审的指标，也有些人会比较关注用料、汤色等常规的标准。对此，笔者的观点是：要重视古树茶老生茶的独特性，不能用绿茶的标准去评审，过度关注茶叶的细嫩度、均整度这些指标，但也不能背离茶叶品饮的基础，讲究过于微妙的茶气、体感这些难以...查阅全文

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如何辨识春茶、夏茶、秋茶
日期：2016-11-18 15:09:44 点击：236 好评：2

平时在购买茶叶过程中，商家常常会告诉你，这是春茶或是秋茶。对于不常常喝茶的人却往往难以辨识。春茶苦，夏茶涩，要好吃，秋白露（指秋茶）是人们对春茶、夏茶、秋茶品质的概括，对区分和辨别也有一定的意义。如何辨别春茶、夏茶和秋茶，就需要明白为何有如此之分，自然也就总结出了辨别春茶、夏茶和秋茶的方法。一、为何有春茶、夏...查阅全文

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新旧茶叶巧鉴别介绍
日期：2016-11-18 14:48:58 点击：81 好评：0

茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星状的酸钙品体，茶叶背肌有绒毛，老嫩均匀，整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软，茶叶片形状不清晰。从茶叶的光...查阅全文

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普洱茶七字诀：轻松搞定一款上好普洱的选取
日期：2016-11-17 15:05:39 点击：160 好评：2

普洱茶为扭转时尚对中国茶叶一味追求嫩、细的不良倾向是一个很好的引导，普洱茶大智若愚，气定如山骆少君女士长久以来，普洱茶往往以其良好的降脂降压、减肥美颜、抗动脉硬化抗衰老，养胃护胃，健牙护齿，消炎杀菌、治痢疾等多种良好功效示人，被广大茶有所深深喜爱。但是普洱茶种类繁多，对于很多即使是资深茶友来说，挑选起来也会...查阅全文

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古树普洱茶青饼和熟饼的辨别方法
日期：2016-11-17 10:32:12 点击：259 好评：0

古树普洱茶青饼和熟饼的辨别方法介绍如下：古树普洱茶青饼茶制程：古树普洱茶鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，...查阅全文

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如何提升普洱品鉴能力
日期：2016-11-17 10:17:11 点击：162 好评：0

只要普洱茶存在，台地与大树争论就不会停止，而真正受到伤害的还是消费者。大树茶（古树）通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上；而台地茶则分密植型小乔木（小树）和茶园台地茶；前者是一些规模不会很大，基本上还保持原生态环境，不需要施肥和农药，树龄都在几十年左右；而茶园台地茶，则是茶基地成千上万亩...查阅全文

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如何判断熟茶的年份
日期：2016-11-16 16:39:07 点击：196 好评：0

如何判断熟茶的年份呢?下面就给跟着小编一起来看看吧！ 1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所...查阅全文

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柑普区别“白霜”和霉变的方法
日期：2016-11-16 11:29:14 点击：149 好评：0

陈皮性温，能顺气理中、健脾疏肝，自古已是养生佳品；普洱甘醇，有着调理肠胃、降脂减肥等功效。当陈皮遇上普洱，便成就了柑普果增茶味，茶添果香，养生保健效果更为显著。柑普虽好，存放要特别注意：柑皮含糖多，受虫子青睐，而且受潮后容易发霉。但是，柑皮表面上如果长了白色霜状物，也不一定是发霉，这很有可能是柑皮经过烘晒后...查阅全文

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关于普洱茶的茶底
日期：2016-11-16 09:48:15 点击：209 好评：0

普洱茶离开茶底，就脱离了根本，成了无本之源。巧妇难为无米炊是也。因此，脱离了茶底，后面的二个因素都不用说了。不少人认为，所有普洱茶都会越放越好，越陈越香。因此，我们有必须理清一个概念。我们常常打个这样的譬如，橙皮永远放不出陈皮,就算新会柑皮不是其特殊的工艺,也不会放出陈皮。所以，我们说茶底有三方面的含意：一、...查阅全文

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怎样鉴别古树茶与台地茶
日期：2016-11-15 15:09:54 点击：557 好评：0

我相信各位对于这个话题，时很期待的了，我们怎么样来判断这一泡茶是古树还是台地了我们今天就来讲讲，我们首先要从以下几点来判断。首先香韵，因为树有多高根就有多深，所以说古树与台地茶吸收的养分是不同的，所以造成了他的香气也不同，我们的古树茶能够获取土壤深处的矿物质成分。而且高海拔与低海拔也有很大的区别了。打个比方无...查阅全文

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一款好茶应该具备哪些条件
日期：2016-11-15 14:22:02 点击：210 好评：0

一款好茶，必须满足茶青原料好、制茶工艺佳这两个关键，存放和冲泡是茶会不会好喝的另外两个关键。茶叶原料的标准：1，野生茶（生长环境多为无污染人烟稀少的自然环境）/放荒茶（人工种植后荒掉无人管理的茶），2，绿色有机茶（生长环境为自然生态人工管理茶园，不打农药，不施化肥），3，普通茶园管理的茶（会打农药、会施化肥）追...查阅全文

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从汤色和透明度变化看普洱茶的质量
日期：2016-11-14 11:20:13 点击：232 好评：0

普洱茶天生特性越陈越香，生茶在适当环境下自然陈化，可使口感越来越好，汤质越来越醇。熟茶则为人工快发酵茶，并在不同的环境、时间下存放后，茶的口感和汤色也发生了一定的变化。普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶汤色 1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺...查阅全文

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怎样从汤色辩别熟普的优劣
日期：2016-11-13 15:46:14 点击：459 好评：0

普洱茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度有着非常密切的关系，那么怎样从汤色辩别普洱茶优劣，下面就讲讲汤色辩别普洱茶优劣。褐色：茶汤黑中透紫，红而亮，有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬，滋味较醇和，九成熟的熟普常见此汤色红色：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。叶底多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。五成熟的熟普常见此汤...查阅全文

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如何鉴别普洱茶的原料等级
日期：2016-11-13 14:18:17 点击：139 好评：0

很多人初识普洱茶，只知道这是一款特殊茶叶，其外形、口感、品种都透露着与众不同;再识普洱茶时，慢慢会懂得如何辨别优次，可以说如何辨别普洱茶是每个普洱茶友都懂的基本的，但是其中并不是人人都知道怎样区分普洱茶的等级。对于一款普洱茶的用料等级，很多消费者会问，如果产品没有写任何说明标识，那我们应该怎么来判别它的用料等...查阅全文

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如何区分普洱茶是长“白霜”和“发霉”
日期：2016-11-10 11:06:23 点击：129 好评：0

如果我们不能直接用眼观察茶叶是不是真的发霉，还是白霜的情况下，应该怎么做呢？下面小编就给大家讲讲：区分的方法如下： 1、闻气味。（针对于三年以上的普洱茶）将茶叶拿到距离鼻子1-1.5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相...查阅全文

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看叶底对于一款普洱茶的重要性
日期：2016-11-09 14:43:26 点击：149 好评：0

对于一些喜欢喝普洱的人来说，喜欢的程度以及享受茶品的程度茶品本身的质量是至关重要的，一款放心的茶品选取就是我们的首要任务了，那么我们如何从叶底上看出一款茶的好坏呢？叶底又都能反映出什么呢？对于一款普洱茶叶来说，叶底可以传达出的信息很多：比如一款普洱茶的用料的优劣程度、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正...查阅全文

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好的古树茶该如何鉴别
日期：2016-11-08 10:43:29 点击：118 好评：0

好的茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大，我们该如何鉴别?下面一起来探讨。香韵此为鉴别古树茶的重要关键之一。树有多高根有多深，不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，高海拔与低海拔也会有...查阅全文

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选茶怎么才能避免劣质的茶
日期：2016-11-07 15:26:29 点击：199 好评：0

当今社会在不断发展，人们的生活水平有很大的提升，生活水平带动着消费的攀升，庞大的消费市场吸引了很多的商家，竞争在所难免，以降低成本的方法盈利比比皆是，尤其在食物中的添加剂真是让人恨之入骨...查阅全文

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怎样快速鉴别普洱茶的好坏
日期：2016-11-07 15:13:39 点击：146 好评：0

选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同，普洱茶依据品牌，茶种，年份，其中变化也有上千。普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高，性温。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。一般来说，夏天天气热喝生普洱，可降火。不过寒性体质的人要慎重；冬天比较冷...查阅全文