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原料等级越高,茶的品质就越好吗?
日期:2018-11-14 14:04:57 点击:194 好评:0
原料等级越高,茶的品质就越好吗?...查阅全文
为什么普洱茶是“后发酵”工艺?
日期:2018-11-14 11:08:20 点击:148 好评:0
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制作古树普洱茶需要多少人工成本?
日期:2018-11-13 10:26:24 点击:83 好评:0
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普洱茶初制工艺环节中应注意的事项和产生的后果
日期:2018-11-12 10:50:27 点击:63 好评:0
普洱茶初制工艺环节中应注意的事项和产生的后果...查阅全文
饮品、药品、藏品、商品,工艺品,普洱茶你这是要整哪样?
日期:2018-11-09 10:26:08 点击:178 好评:0
饮品、药品、藏品、商品,工艺品,普洱茶你这是要整哪样?...查阅全文
普洱茶为什么要杀青?手工杀青有什么技巧和利弊?
日期:2018-11-08 15:46:43 点击:135 好评:0
普洱茶为什么要杀青?手工杀青有什么技巧和利弊?...查阅全文
如何在普洱熟茶制作过程种提升其香气?
日期:2018-11-07 14:32:37 点击:115 好评:0
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是什么决定了普洱茶的转化结果?
日期:2018-10-31 11:06:10 点击:120 好评:0
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普洱熟茶制作过程是怎么样的?
日期:2018-10-31 09:56:33 点击:95 好评:0
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为什么山头茶出不了好熟茶?
日期:2018-10-30 09:37:44 点击:205 好评:0
为什么山头茶出不了好熟普...查阅全文
普洱茶初制的详细加工流程,不同制茶方式对茶汤口感有何影响?
日期:2018-10-27 17:06:20 点击:158 好评:0
不同制茶方式对茶汤口感有何影响?...查阅全文
普洱茶黑点产生的几个原因
日期:2018-10-10 15:02:07 点击:171 好评:0
普洱茶中的烟味和黑点常见于生普洱茶中,今天我们就一起来探讨一下,普洱茶中的烟味和黑点到底从何而来? 黑点产生的几个原因 1、杀青设备的原因 普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中,黑点都存在,只是多...查阅全文
为什么熟茶会有点苦?不同季节的熟茶发酵有什么不同?
日期:2018-10-10 11:31:16 点击:145 好评:0
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茶叶烘焙原则
日期:2018-10-09 17:30:04 点击:143 好评:0
所谓茶火君臣,烘焙的实际作用是使茶叶内产生热物理化学作用的程度,能影响外形色泽、叶底汤色以及耐泡度,烘焙总是以文火慢炖为好。其原则是:茶叶越高级越需文火低温长焙,而低档茶和茶头炉温则可适当高些。 一、焙火还要考虑 消费者的需求,茶本身品种特点等等!通常...查阅全文
了解缔造优质普洱茶的关键因素有哪些?
日期:2018-10-09 10:16:23 点击:157 好评:0
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关于普洱茶拼配应注意的调剂 关于普洱茶拼配注意事项
日期:2018-10-09 10:06:32 点击:160 好评:0
关于普洱茶拼配应注意的调剂...查阅全文
普洱茶如何告别杂质?普洱茶又是如何去除杂质的呢?
日期:2018-09-30 09:20:15 点击:114 好评:0
普洱茶如何告别杂质?...查阅全文
传说中的普洱茶初制古法真的存在吗?
日期:2018-09-30 09:16:33 点击:116 好评:0
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普洱茶为何要“晒青”?不同的干燥方式有何意义?
日期:2018-09-29 15:32:43 点击:136 好评:0
“晒青”对普洱茶起什么作用?...查阅全文
古茶初制工艺 | 这些年目睹勐库古茶初制工艺的“变革”
日期:2018-09-29 09:39:31 点击:148 好评:0
这些年目睹勐库初制工艺的“变革” ...查阅全文
普洱茶为什么要杀青?普洱茶后期能否完美转化,就靠这一步了!
日期:2018-09-28 14:19:25 点击:103 好评:0
普洱茶后期能否完美转化,就靠这一步了!...查阅全文
为什么说普洱茶“蒸压”成饼的工艺,会直接影响着后期的转化?
日期:2018-09-23 10:43:29 点击:158 好评:0
普洱茶压制的“不松不紧”,才是最好的蒸压成型的方式,这样既可以能快速降解苦涩,保持茶汤的口感适度,保持完整的茶叶条索。...查阅全文
普洱茶制作工艺之摊放和萎凋有什么区别?
日期:2018-09-22 11:11:06 点击:197 好评:0
普洱茶制作工艺之摊放和萎凋的区别...查阅全文
七种普洱茶的制作方式
日期:2018-09-20 13:31:44 点击:130 好评:0
七种普洱茶的制作方式...查阅全文
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简介:茶叶加工专业语
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茶叶清洁化生产对策
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浅谈微波加热技术在茶叶杀青中
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微波可用于茶叶水分的测定
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微波杀青可有利提高茶品质
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微波杀青可有利提高茶叶卫生质
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浅析茶芽与茶叶的品质谁好?
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普洱茶加工的基本条件
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讨论"机制晒青"和"传统晒青
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古树普洱:解密300年贡茶制作
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