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机械制茶和手工制茶的差别有多大？
日期：2020-04-25 10:57:22 点击：193 好评：0

机械制茶和手工制茶的差别竟然这么大！...查阅全文

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常见的普洱茶工艺，哪些会造成“前发酵”？
日期：2020-04-24 13:30:18 点击：184 好评：0

常见的普洱茶工艺，哪些会造成“前发酵”？...查阅全文

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晒青与烘青的区别是什么？
日期：2020-04-22 17:00:12 点击：210 好评：0

晒青与烘青的区别是什么？...查阅全文

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全国90%的茶叶都用机器加工，为何“手工茶”却更受爱茶者青睐？
日期：2020-04-20 11:32:42 点击：158 好评：0

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普洱茶晒青有何玄机？
日期：2020-04-18 15:02:50 点击：140 好评：0

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关于普洱熟茶的工艺
日期：2020-04-17 15:04:19 点击：84 好评：0

关于熟茶工艺，那些你想知道的问题！ ...查阅全文

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“萎凋”会带给普洱茶什么？
日期：2020-04-17 14:40:59 点击：195 好评：0

“萎凋”会带给普洱茶什么？...查阅全文

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毛茶制作工艺 - 解块什么是毛茶的解块？
日期：2020-04-13 17:29:46 点击：126 好评：0

毛茶制作工艺 - 解块 ...查阅全文

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手工炒茶更胜一筹，不同工艺，品鉴不同！
日期：2020-04-02 10:20:10 点击：194 好评：0

手工炒茶更胜一筹，不同工艺，品鉴不同！...查阅全文

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「深度详解」普洱熟茶制作工艺
日期：2020-04-01 10:22:40 点击：102 好评：0

「深度详解」普洱熟茶制作工艺...查阅全文

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六大茶类的制作要诀有哪些？
日期：2020-03-27 17:06:51 点击：164 好评：0

六个字讲出六大茶类的制作要诀！...查阅全文

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普洱茶拼配的理论基础你造吗
日期：2020-03-20 09:48:30 点击：193 好评：0

第一，普洱茶的拼配源于中药配伍的理论体系。普洱茶的古代，直至清朝，与中医有很深的渊源，这是因为：中国的中医理论素有药食同源之说，他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品，同时具有解油腻、醒酒等功效，是对人体产生保健功能的特殊饮品。清代著名的药学家赵学敏在...查阅全文

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手工做的普洱茶有何优点？
日期：2020-03-18 11:44:26 点击：144 好评：0

手工做的普洱茶有何优点？...查阅全文

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普洱茶低温长炒会怎样？
日期：2020-03-07 14:06:54 点击：185 好评：0

普洱茶低温长炒，会怎样？...查阅全文

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普洱茶紧压环节的用处
日期：2020-02-29 16:46:30 点击：125 好评：0

很多茶友可能都有这样的疑惑，反正都是要喝的，把普洱茶压那么紧干嘛？今天小编就来简单说说普洱茶的紧压环节，究竟有什么用处。虽然现代交通条件已经大大改善，但普洱茶产地大都位于崇山峻岭之间却是不争的事实。相比散茶，紧压茶占据的空间更小，更有利于运输，为了...查阅全文

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熟茶几个不愉悦滋味的成因
日期：2020-02-29 14:29:26 点击：141 好评：0

以上是个人在多年的熟茶生产过程中的一些经验积累，并非真理，仅供交流。另外，我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味，这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的，也在此和茶友们简单交流一下。 1、发酸。这个问题前几年经常碰见。一般情况是发酵过...查阅全文

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为什么普洱茶的形态越做越小？
日期：2020-01-18 18:04:45 点击：174 好评：0

为什么普洱茶的形态越做越小？ ...查阅全文

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手工做的普洱茶与机械加工的到底孰优孰劣？
日期：2020-01-15 09:19:47 点击：93 好评：0

手工VS机制，资深普洱茶友有话要说...查阅全文

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机械制茶和手工制茶的差别是什么？
日期：2020-01-09 11:55:08 点击：235 好评：0

机械制茶和手工制茶的差别竟然这么大...查阅全文

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细说普洱茶制作生茶和熟茶有什么不同
日期：2020-01-08 14:17:29 点击：170 好评：0

在不少茶友的印象中，普洱茶的制作工艺异常简单，晒青一晒就好，其实不然。普洱茶即便是生茶，从鲜叶到成品，中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程，而且其中任何一个环节都会对普洱茶最终的品质以及转化的前景造成影响。了解下普洱茶的生产工序：一生普云南大叶种...查阅全文

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普洱茶中最神秘的存在—温度
日期：2020-01-08 14:12:10 点击：119 好评：0

温度是普洱茶中一种神秘的东西。从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶。而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃...查阅全文

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为什么普洱茶都是采用的晒青工艺？
日期：2020-01-07 14:14:30 点击：209 好评：0

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茶叶加工中都有哪些新技术出现？科技让茶叶生产加快了脚步
日期：2020-01-02 10:54:21 点击：65 好评：0

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古法制茶工序
日期：2019-12-30 17:15:38 点击：162 好评：0

古法制茶工序 1、采青 2、凉青凉青是将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中散发叶间热量，降低失水和化学变化速度的晒青的补充工序。 3、摇青摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 4、炒青炒青是个转折工序，具有承上启下的作用，承上则迅速制止一系列酶促氧化作用，巩...查阅全文

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图文解说

普洱茶石磨压制法

普洱茶压制用手工和机械哪种更

熟茶是这样炼成的

晒青毛茶是这样炼成的

普洱茶的揉捻工艺

普洱茶的加工步骤

细说紧压茶

茶叶一生的生命历程

详解普洱茶的加工与分类

普洱茶原料的晒青毛茶是怎样加

烘青炒青绿茶为什么不能用来

传统普洱心型紧茶加工

普洱砖茶的制作工艺

普洱茶熟茶的制作工艺介绍

普洱茶生茶的加工工艺

普洱茶饼的制作方法

普洱茶采收特点

陈皮普洱的制作工艺

普洱茶贡茶的制作方法

制茶技术的历史发展

普洱茶的采制工艺

现在普洱茶的制作过程

普洱茶的生产制作流程

酶促反应与普洱茶制作工艺的关

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1 古韵悠久的制茶史之生煮羹饮到晒干收藏

2 景颇族竹筒茶制作方法

3 茶农是这样做普洱茶的

4 普洱茶手工杀青锅为什么要打蜡？原理是什么

5 普洱熟茶的制作流程

6 黑茶与普洱茶制作工艺的区别

7 茶叶条索紧结程度的判断

8 晒青干毛茶的精加工

9 一篇文章带你弄懂普洱茶

10 你知道制茶的核心工艺是什么吗

11 茶叶的那些新兴加工方式方法

12 普洱茶在制作过程中，微生物的重要意义

13 传统普洱竹筒茶制作工艺简介

14 普洱按照制作工艺的分类

15 普洱茶的干燥工艺

16 茶叶中烟味产生的原因

17 古树茶的采摘和初制

18 云南古法制茶到底是什么工艺

19 为什么普洱茶饼茶中间有个窝

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