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普洱茶是怎么压成饼的?不仅是靠石磨压!
日期:2019-06-18 10:13:26 点击:211 好评:0
普洱茶是怎么压成饼的?不仅是靠石磨压!...
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揉捻的松紧度,对茶的品饮和转化有影响吗?
日期:2019-06-18 10:10:54 点击:152 好评:0
泡条和紧条与揉捻有着直接的关系。...
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同样是高温杀青,为何普洱生茶与绿茶区别如此之大?
日期:2019-06-17 11:03:56 点击:159 好评:0
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普洱茶手工杀青锅为什么要打蜡?原理是什么?
日期:2019-06-15 11:20:24 点击:253 好评:0
普洱茶手工杀青锅为什么要打蜡?原理是什么? ...
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高温杀青把酶杀死了,茶叶还怎么转化?
日期:2019-06-14 12:23:31 点击:160 好评:0
高温杀青把酶杀死了,茶叶还怎么转化?...
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冬天喝茶应该注意这些
日期:2019-06-12 10:15:32 点击:157 好评:0
冬天喝茶应该注意这些 《一》发烧病人别喝茶 茶中的茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用,相对地也会使血压升高。发烧时心跳加快、血压比平时高,如果喝茶,由于茶碱的作用,体温会升得更快。另外,茶中的鞣酸有收敛的作用,会直接影响汗液排出。体内的热...
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普洱茶里面黑点的产生原因
日期:2019-06-11 17:38:21 点击:230 好评:0
普洱茶里面黑点的产生: 1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中,黑点都存在,只是多少而己。即便是专用的小型杀青机,也同样有黑点存在。在杀青设备上,小型杀青设备杀青温度控制难掌控...
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普洱茶成型以前一个少为人知的工艺——发汗
日期:2019-06-11 09:21:02 点击:105 好评:0
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为什么说日晒干燥是普洱茶的灵魂?
日期:2019-06-09 17:03:38 点击:144 好评:0
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普洱茶什时候喝最减肥
日期:2019-06-09 16:57:08 点击:249 好评:0
想必大部分人都知道普洱茶的jian肥功效。其实,普洱茶的减肥功效因人而异,因时而异。 要想减肥,一定要记住是在饭后半小时喝普洱茶。 这是因为:刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够促消化,及时地排除体内多余的脂肪。如果在饭前喝普洱茶,会将身体中沉积的脂肪消解,疏通肠...
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刚完成晒青过程的毛料为什么不适宜立刻压制?
日期:2019-05-23 10:38:34 点击:104 好评:0
普洱茶原料发汗过后才能压制,这事你知道吗?...
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普洱茶压饼?论普洱茶是如何压制成饼的?
日期:2019-05-13 10:20:54 点击:134 好评:0
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按照制茶原理,烘青更提香,为何普洱茶还要晒青?
日期:2019-05-04 10:27:05 点击:150 好评:0
按照制茶原理,烘青更提香,为何普洱茶还要晒青? ...
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洱茶熟茶有养胃的功效
日期:2019-04-24 14:33:16 点击:220 好评:0
洱茶熟茶有养胃的功效,亦有生津止渴,消暑解毒的功效。特别适合有便秘困扰的人士饮用,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭的问题。还可以摆脱肤色暗沉。 普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液...
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怎样分辨普洱茶的手工杀青和机械杀青?
日期:2019-04-24 11:05:12 点击:190 好评:0
到底是手工杀青好,还是机械杀青好呢?怎样分辨呢?...
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切碎紧压的普洱茶,是不是个阴谋?
日期:2019-04-13 10:48:19 点击:190 好评:0
切碎紧压的普洱茶,是不是个阴谋?...
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古树茶的采摘和初制
日期:2019-04-10 17:05:47 点击:250 好评:0
古树茶的采摘和初制 古树茶的春茶,发得比台地茶晚,古树茶的采摘,由于树高矮不一,光照差异,一棵树上发芽参差不齐,采摘不便,很难做到枪、旗的一致,能够保证一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶的混采,就已经很不错了,所以说,古树茶的级别难以提高,是有客观原因的。...
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普洱茶手工杀青优缺点
日期:2019-04-09 14:57:18 点击:215 好评:0
普洱茶手工杀青作为一种传统工艺,也并非完美无缺的,必然有其优缺点: 优点: 1、简单易操作,一锅一灶即可,普及率高。 2、炒锅温度可以用手直接感知,方便灵活快速调整温度。 3、相对而言,普洱茶手工杀青的香气比机器杀青更胜一筹,技术好的师傅可以炒出顶级好茶。 ...
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茶叶揉捻松时紧度不一,这样对茶叶有什么影响?
日期:2019-04-08 11:09:05 点击:93 好评:0
茶叶揉捻松时紧度不一,这样对茶叶有什么影响?...
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从品饮的角度,自然萎凋和人工萎凋最大差异在哪?
日期:2019-04-02 12:09:01 点击:161 好评:0
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头天杀青的茶鲜叶,摊晾一晚,隔天早上再揉捻,会影响干茶品质吗
日期:2019-04-01 15:01:51 点击:237 好评:0
头天杀青的茶鲜叶,摊晾一晚,隔天早上再揉捻,会影响干茶品质吗?...
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普洱茶为什么一定要晒青?
日期:2019-03-29 09:18:26 点击:93 好评:0
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熟普洱散茶加工
日期:2019-03-26 14:47:38 点击:199 好评:0
熟普洱散茶加工 1、原料付制 毛茶进入加工厂仓库后,要采取按级归堆,单级付制,多级收回的原则。 毛茶付制先进行分筛取料,剔除杂质,除去碎片末,以及被带入条外表的其它粉尘,以孔径10至14毫米筛捞头,8孔筛割脚,捞头清除杂质后拼入正茶。 2、沤堆 (1)潮水:沤堆前...
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普洱茶制作新工艺,茶是那片茶,味还是那个味吗?
日期:2019-03-22 09:29:09 点击:90 好评:0
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条
图文
解说
传统普洱心型紧茶制作方法介绍
茶叶清洁加工技术
古树熟茶信念与决心的产物
普洱茶的青味及其退化
如何正确认识普洱茶的摊晾和萎
去除茶叶多余水分探寻茶叶制作
鲜叶采摘后怎么做--探寻茶叶制
冰岛普洱茶的毛茶是怎么干燥的
茶叶生化加工特点
茶叶喷雾干燥技术特点
高温对制作古树普洱茶的影响
茶叶烘焙的理论基础
几种茶叶加工机械操作要领
炒茶心手合一香满堂
普洱茶制作工艺技术7个关键点
造成古树普洱熟茶口感不佳的四
消除茶叶色泽乌暗的方法
高温制作古树普洱茶产生的影响
探索那些普洱熟茶缺失味道的原
茶叶的新制法
有机茶加工技术
云南普洱茶是怎么做出来的
普洱茶加工--生茶的加工
普洱茶的制作程序
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1
机械制茶和手工制茶的差别是什么?
2
普洱茶制作
3
茶的制作工艺
4
普洱茶手工杀青的优缺点
5
炒茶心手合一香满堂
6
滇青毛茶的加工技术
7
什么是普洱茶中最神秘的东西
8
轻松了解普洱生茶和熟茶的制作过程
9
普洱茶加工制作标准流程
10
临沧邦东茶区毛茶制作工艺
11
学制茶的工艺问题
12
揉捻简单的手工制茶法
13
做好一饼普洱茶需要那么多步骤你知道吗
14
是哪些原因决定了普洱茶的香气
15
后发酵茶的精制
16
传统普洱圆茶的制作
17
茶叶制作之什么是茶叶再加工?再加工出来的
18
普洱茶制作何谓古法?什么是古法制作
19
传统普洱散茶加工工艺简介
20
渥堆决定普洱茶口感
21
传统普洱圆茶加工介绍
22
太阳的魔力--普洱晒青茶
23
普洱茶拼配艺术
24
黑茶的制作与泡法讲究
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