普洱茶生茶、熟茶的加工流程：
晒青茶：鲜叶摊放—杀青—揉捻—解块—日光干燥。
普洱茶（生茶）：晒青茶精制—蒸压成型—干燥。
普洱茶（熟茶）散茶：晒青茶后发酵—干燥—精制。
普洱茶（熟茶）紧压茶：普洱茶（熟茶）散茶—蒸压成型—干燥/晒青茶精制—蒸压成型—干燥—后发酵。
普洱茶生茶、熟茶的加工流程：
晒青茶：鲜叶摊放—杀青—揉捻—解块—日光干燥。
普洱茶（生茶）：晒青茶精制—蒸压成型—干燥。
普洱茶（熟茶）散茶：晒青茶后发酵—干燥—精制。
普洱茶（熟茶）紧压茶：普洱茶（熟茶）散茶—蒸压成型—干燥/晒青茶精制—蒸压成型—干燥—后发酵。
