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普洱茶拼配的目的是什么?拼配茶有哪些技术
日期:2018-06-28 11:05:37 点击:200 好评:0
拼配是弥补某些茶类明显缺陷的做法。举例来说,某些茶香高而汤薄,有些茶香高而涩重,有些茶苦而回甘慢,把这些茶合理利用起来,扬长避短,取得一加一大于二的效果,是拼配的目的。...查阅全文
普洱茶拼配是为了让茶叶变得更好还是为了节约成本?
日期:2018-06-28 11:01:46 点击:187 好评:0
这年头,你不写上古树,光写拼配,怎么能卖得出茶?写上古树只是第一步,然后还要加上班章、冰岛、昔归、那卡等名山才是王道,把名山的剩余价值再度压榨。一个连纯料茶都做不好的品牌,会用这些顶级名山茶来制作拼配茶?...查阅全文
什么是普洱茶拼配的调剂?
日期:2018-06-28 10:12:30 点击:200 好评:0
低山和平地茶由于条件不及高山茶优越,发酵后加工出的半成品稍次于高山茶,因此低山茶、平地茶与高山茶拼配调剂,才能做到取长补短综合平衡,才能做到本企业产品水平的一致性。...查阅全文
普洱茶拼配效果
日期:2018-06-21 16:38:19 点击:90 好评:0
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以 质量创品牌,...查阅全文
普洱茶生茶的拼配
日期:2018-06-16 11:12:35 点击:146 好评:2
拼配是一个有意思的词,在过去,它是硬实力的代表,某个普洱茶厂若是有优秀的拼配技术和发酵技术,那其产品就很容易立于行业的不败之地。但是在山头古树纯料茶大行其道的如今,在一定范围内,拼配竟然会被部分人鄙视,甚至成为弄虚作假的代名词。卖茶的人如...查阅全文
普洱茶必知的5种拼配技术
日期:2018-06-15 10:45:30 点击:187 好评:0
1、季节拼配(春雨秋)春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产,拼入雨水茶为降低成本与量产。 2、茶种拼配(台地古树)降低成本与量产、增加口感、稳定批次质量。 3、级别拼配(盖面)降低成本与增加美观。 4、年份拼配稳定质量、增加口感、量产。 5、发酵...查阅全文
普洱茶拼配的技术要领
日期:2018-06-15 10:45:07 点击:327 好评:0
普洱茶体形粗壮肥实,不像红茶、绿茶那样苗条紧细,拼配时除应注意运用常规的拼配技术达到拼配的目的外,还要注意扬云南大叶种晒青毛茶之长,凸托出普洱散茶粗壮肥实的外形风格和内质风味,使产品别具一格,称雄于国内、国际茶叶市...查阅全文
拼配在普洱茶制作过程中的重要地位
日期:2018-05-30 17:09:09 点击:142 好评:0
拼配茶脱不开一个“配”字,「配茶」是普洱茶制造的魂灵。配茶是自古以来普洱茶的制茶经历传承,而这若非由经历老道的耆者,是不能道破其办法、点出其要害。拼配讲究的是拼配师对茶性的知道和高明的“谐和办法”,拼配师好像一个厨师,将不一样的质料...查阅全文
5种普洱茶拼配知识
日期:2018-05-30 16:03:33 点击:200 好评:0
所谓纯料,所辨识的是其缺陷而不是长处,因为优质茶的取向十分一致,走向终极,滋味都差不多,「香气饱满」、「韵底长而深」、「层次感」、「穿透性」、「甜美苦涩酸的均衡」等等。所以在拼配概念中,要先有「互补」、「强化」概念,也即是扬长补短,而不能呈...查阅全文
在普洱茶生产领域,纯料与拼配之争
日期:2018-05-30 15:27:37 点击:305 好评:0
拼配是茶叶精制加工厂毛茶检验定级,精制加工,半制品拼配三大环节之一。产质量量的好坏,质料的运用价值发扬得怎么,经过拼配体现出来;经过拼配使茶叶的色、香、味、形契合规范,契合交易样,成交样;经过拼配才干做到产质量量的安稳性,共同性,才干以质量创...查阅全文
茶叶中必不可少的一个环节——拼配
日期:2018-05-30 15:21:29 点击:114 好评:0
拼配是茶叶中必不可少的一个环节,关于普洱茶的拼配,是很多茶友们比较关心的疑问,下面就跟从小编去具体知道一下:普洱茶的拼配!普洱茶体形粗大健壮肥实,不像红茶、绿茶那样修长紧细,拼配时除应留意运用常规的拼配技能达到拼配的意图外...查阅全文
大益非同一般的普洱拼配技艺
日期:2018-05-30 15:19:53 点击:277 好评:0
普洱茶业内人士都晓得,大益最值得称道的即是老练的普洱拼配技艺,在多年规模化出产的基础上把握了根据筛分和拼配所构成的共同工艺。...查阅全文
普洱茶拼配——优质普洱茶的灵魂
日期:2018-05-09 14:55:55 点击:99 好评:0
拼配,涉及等级拼配、茶山拼配、茶种拼配、树龄拼配、年份拼配、季节拼配、发酵度拼配等多方面的考究,最终才能使成品茶外形、内质达到最佳。生长环境相似,口感相似,等级相近........查阅全文
详解普洱茶拼配
日期:2018-04-17 10:38:54 点击:156 好评:0
所谓拼配,是指普洱茶在制作过程中,茶叶拼配发酵师根据茶叶产量优劣、原料使用价值是否发挥得当,整体口感如何,通过将不同茶叶、如小树茶和大树茶拼配、乔木茶和台地茶拼配、倚邦茶和易武茶拼配等方式,将普洱茶色、香、味、形拼配出不同与众的茶叶来。...查阅全文
普洱熟茶也有拼配吗?怎么拼配的?
日期:2018-04-12 11:32:40 点击:194 好评:0
拼配也算是一个争议比较多的话题,近两年市场上出现一些以生茶为主高端拼配的新兴理念,我理解消化的还不够,但我本人完全没有反对、不敬的意思。在此我特别声明一下,我下面所述的拼配只代表我所了解的拼配,不代表对其它不同拼配理解的排斥。 ...查阅全文
别听到“拼配茶”就以为不好事实并非如此
日期:2018-03-26 14:47:32 点击:182 好评:0
普洱茶在2000年以前,一直是以中低端原料为主生产的大批量茶,主要是供边疆地区和外销东南亚和北非等地,拼配工艺是核心技术之一。直到2004年普洱茶生产销售体系从计划经济向市场经济改变,普洱茶逐渐在大陆市场热起来。...查阅全文
你喝的普洱茶是拼配茶还是纯料茶有啥区别呢
日期:2018-03-21 09:53:01 点击:227 好评:0
买普洱茶的时候,很多人会关心是拼配茶还是纯料茶,关于拼配茶和纯料茶,就来细细讲一下他们的差别。纯料茶,严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青做的同一批茶,但要按照这个标准,一棵树的一次采摘的茶青能做出多少茶呢?...查阅全文
拼配茶——被人妖魔化的“三好生”
日期:2018-02-26 10:08:03 点击:250 好评:0
“纯料、一口料、老树茶、无撒面”,这类词语总会让我们有一阵莫名的激动。而相比“纯料”直接简单的词义,对于“拼配”我们却有太多妖魔化的误解。...查阅全文
熟普洱茶拼配的价值
日期:2018-02-25 14:40:24 点击:158 好评:0
在熟普拼配里,技术是重要支撑,将具有共性但性质不一的茶品按一定比例拼合而成,达到更为均衡协调的口感特点,保障产品品质的稳定性和连贯性,这就是制茶拼配工艺。这个工艺需要拼配师对原料有深刻敏锐的理解,有极强的感官经验和丰富的拼配技术。...查阅全文
古树普洱茶拼配的重要意义
日期:2018-02-09 15:19:13 点击:232 好评:0
普洱茶,以云南大叶种为原料,有着独有带着苦涩的浓酽汤滋与花果香,正在一点点改变着我们的生活,既有物质的,也有精神领域的。它的独特品质和魅力会潜移默化地对人体的保健及维护身体健康起到很好的调节作用。...查阅全文
普洱茶拼配——“拼”出来的茶是对完美的追求
日期:2018-02-03 11:42:47 点击:149 好评:0
拼配的义理,正是以后天的努力,修补茶菁先天的不足,以资追求茶品的尽善尽美。使原料都是优质纯料,拼配后品感反而不佳的“1+1<2”的案例在茶品拼配中并不鲜见。...查阅全文
什么是拼配茶?拼配茶到底好不好?
日期:2018-01-18 11:51:51 点击:180 好评:0
拼配茶是掺假茶,拼配茶比纯种茶差?我想你对拼配茶一定是有什么误会吧!拼配茶到底是怎么回事?今天我们一次搞明白!...查阅全文
普洱茶拼配技术和普洱茶拼配的目的是什么?
日期:2017-12-13 12:16:03 点击:1215 好评:8
拼配是中国茶叶的传统精制工艺环节中的一环,所谓拼配,即通过不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。...查阅全文
对于普洱茶--拼配是一种技能
日期:2017-12-09 15:57:44 点击:442 好评:0
“拼配”是茶叶加工的一种办法。提起拼配很多人都以为拼配茶没有纯料茶好,其实这是一个错误的认知。什么是拼配?所谓拼配,是指制茶师通过多年的感官经历以及拼配技能,将两种或两种以上,并具有必定共性的茶叶拼配在一同的作业。...查阅全文
图文解说
普洱茶拼配:条索与外形的调剂
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普洱茶拼配:半制质量料的季别
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普洱茶拼配:半制质量料的产区
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普洱茶拼配:半制质量料的海拔
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普洱茶拼配:发酵程度调剂
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5种普洱茶的拼配
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“拼配”技艺的优点
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大益普洱茶的拼配
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<b>普洱散茶的拼配技术要领</b>
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<b>拼配概念</b>
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<b>普洱茶拼配应注意的两点事项</b>
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茶叶拼配应注意的调剂
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普洱茶要拼配才能做到产品质量
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普洱熟茶拼配
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拼配普洱茶的技术要领
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拼配普洱茶应注意哪些调剂
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顶级普洱茶的配方
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纯料普洱茶也是拼配
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普洱茶的“拼配”之谜
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“纯料”与“拼配”的争议
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普洱茶的拼配是一个大的概念
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普洱茶的拼配和价值体现
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普洱茶的拼配
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拼配普洱茶工艺演进的必然方向
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