当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

普洱茶小知识普及

时间:2023-11-15 10:22来源:互联网 作者:佚名浏览:
1、普洱茶是如何分级的? 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶
普洱茶
1、普洱茶是如何分级的?
普洱可按高、中、低档分等级。高档次如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
2.普洱茶级别越高,越好喝吗?
这个问题不能笼统的讲,首先人与人的喜好是各不相同的。普洱茶级次不同,口感也不一样。级次高的茶口感细腻、滑润,属温柔型,级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵的多。
3.普洱茶的级别不同功效上有什幺区别?
如果同一类的茶树,(例如都是乔木茶树)主要是口感不同,所含成分及含量基本是一样的,功效也相同。
4.普洱茶饼号为7576、8586、7436等各代表什么?
由于普洱茶品种繁多,其不同年代不同配方生产的茶品又各有不同,为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,70年代初由云南省土畜产公司进行了编号。开头的前两位数字代表个产茶地区茶品的麦号,第三位数字代表茶菁配方,末尾数字代表茶厂。如:7576,75代表勐海茶区,7代表第7号茶菁配方,6代表福海茶厂
 
5.普洱茶用什么包装较好?
总的原则是,卫生、透气、无杂味。一般讲普洱茶在存放期间还是用传统的棉纸及竹制容器包装为好,因为棉纸透气,便于茶的转化,还能在转化中吸收竹子的香气。在饮用前或饮用过程中可放入紫砂罐或陶罐中,既能防止杂味的入侵还可让茶在罐中继续完成转化过程,有些人为了美观用塑料纸包装,是不可取的。
6.普洱茶包装上为什么没有生产日期?
这个问题一直是很多初次接触普洱茶的人士提出的问题。在商品上标明生产日期是现代商品所必有的,因为绝大多数商品都有保质期或使用年限。普洱茶它从远古走来,延续着一个自然古老的历史文化,它制作加工的方法和越陈越香的独特品质使它没有过期之忧。这在让我们品味普洱茶时多了一个趣味话题外,还给我们留下了一个想象的空间。
 
7.包装纸上的茶印有什么作用?
最早生产普洱茶时,没有包装纸,只是在茶饼的面层压一张印有标志的方型纸(称为内飞内票)以示生产者和生产时期。后来随着市场发展勐海茶厂下关茶厂等厂在包装纸上印上了红印蓝印,后来其它厂家还添加了绿印黄印,以作为茶厂名称,生产年代的标识。
普洱散茶按品质分为:特级、一级、二级至十级,共有11个等级,每个等级的普洱茶都有相应的品质特征规定,达不到标准的便不能称为普洱茶。消费者不妨对照“普洱茶标准”来选购。例如,标准中要求普洱茶的品质正常,无劣变、无异味,不含非茶类夹杂物,且不能着色,不含添加剂。感官方面,普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶,其洒面茶应分布均匀,不起层掉面,包心不外露。
由于在符合标准的条件下,普洱茶可以长期保存,没有保质期,一些商家利用顾客认为茶越陈越好的心理,吹嘘他们出售的是10年、20年甚至更长时间的陈年普洱茶。云南大学文化产业研究所茶文化工作室博士王美津认为,在云南普洱茶市场上,陈茶一般不会超过5年。这是因为普洱茶对存放环境的要求较高,温度、湿度、光照、氧气等都要达到标准,“越存越香”并不很容易。所以,消费者不要盲目听信“陈茶”之说,花天价去买只值几十元的茶叶
 
普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种,其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶团茶。贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。大叶种茶叶具有发芽早,持嫩性好,叶质柔软,鲜叶的水浸出物高等特点。初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分为"春尖、春中、春尾"三个等级。夏茶又称"二水",秋茶称"谷花",普洱茶中以春尖与谷花品质为最佳。普洱茶属重发酵茶。散茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称猪肝色,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香气,耐贮藏、愈久愈醇、碱度愈高,品质愈好,适用于烹用泡饮,具有解酒、清食、去油解腻、化痰、减肥等功效。在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南大叶种 普洱茶市场 陈年普洱茶 云南普洱茶 普洱茶饼 
热点排行
相关文章
普洱茶投资有哪些疑惑?解决普
普洱茶投资有哪些疑惑?解决普
大益普洱茶投资分析:新茶的重
大益普洱茶投资分析:新茶的重
浅析产品“流通”对普洱茶企的
浅析产品“流通”对普洱茶企的
为什么普洱茶不在中国十大名茶
为什么普洱茶不在中国十大名茶
普洱茶投资分析:原料价格稳定
普洱茶投资分析:原料价格稳定
如何醒茶泡出的普洱茶更好喝?
如何醒茶泡出的普洱茶更好喝?
普洱茶发酵,到底发生了哪些改
普洱茶发酵,到底发生了哪些改
如何从普洱茶新生茶茶汤里辨析
如何从普洱茶新生茶茶汤里辨析
茶香,是不是普洱茶的一大软肋
茶香,是不是普洱茶的一大软肋
普洱茶投资分析:哪些茶是当真
普洱茶投资分析:哪些茶是当真
普洱茶冲泡要怎么才能掌握好水
普洱茶冲泡要怎么才能掌握好水
上个世纪普洱茶四大国营茶厂的
上个世纪普洱茶四大国营茶厂的
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号