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不同的季节我们应该如何喝普洱茶?有哪些事项是需要注意的?

时间:2021-12-25 11:58来源:生茶张古树普洱 作者:佚名浏览:
普洱茶是一个多变的茶,而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢?于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。
普洱茶相信大家都很熟悉,甚至当中有很多人都有喝普洱茶的习惯。普洱茶是云南特有的一个茶类,有着生熟之分,两者之间的茶性功效也有着明显的差异。
 
普洱是一个多变的,而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢?于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。
 
要从两个方面来进行:一是制作普洱茶品的季节,二是喝普洱茶品的季节。
 
普洱茶的品质特点是由茶的品质成分决定的。
 
除了茶树品种的遗传因子决定茶叶品质基础外,其品质成分的变化与茶树生长发育的外界环境条件密切相关。
 
因此产生了茶叶品质的季节性变化,形成不同季节普洱茶的不同特点。
 
从茶叶品质成分的季节特点来看,主要反映在氨基酸儿茶素的变化上。
 
每年的清明前后开始采摘到立夏之前的都为春茶春茶因冬季的藏养春季发出的茶芽营养价值最高,滋味最足,是全年茶叶中品质最好的一季。
 
春茶由于茶树的氮代谢占优势,因此氨基酸的含量明显较高,结果导致氨基酸含量与儿茶素含量的比值相应提高。
 
春茶的另一个品质特点是果胶的含量较高,它与茶叶的外形、色泽和茶汤滋味的醇度有关。
 
但在普洱茶中,老树、古树其实在明前发芽几乎很少,一般在清明节以后的半个月左右古树、老树的茶叶是最好最多的。
 
春茶、夏茶秋茶三季茶的划分有不同的标准。
 
有的以节气为标准,分为清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶。
 
有的以时间为标准,分为5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上旬采制的为夏茶,7月中旬以后采制的为秋茶。
 
茶树由于受品种、气候以及栽培管理条件的影响,每年茶区不同季节采制茶叶的时间是有区别的,大致是由南向北逐渐推迟。
 
此外同一茶区,甚至同一茶园,每年采茶的时间也因气候、管理等原因有所不同。
 
在一年四季中,不同季节的天气对人体的影响不同,因此在四季饮用普洱茶,要更好地发挥普洱茶的作用,就要根据不同季节来饮用不同的普洱茶,那么,不同的季节我们怎么喝普洱茶呢?
 
1、春饮普洱重养生
 
春季人体处于舒发之际,可选择陈放3年或以上年份的普洱熟茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病。
 
2、夏饮普洱益祛暑
 
夏季防暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
 
3、秋饮普洱能降燥
 
秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。
 
4、冬饮普洱保健康
 
冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
 
喝普洱茶我们还应该注意一下这些事项:
 
1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。
 
2、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱茶的类型。
 
3、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱茶也不宜多喝。
 
4、陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
 
5、普洱茶宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。
 
6、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。
 
7、空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等“晕茶”症状。
 
以上就是对四季喝普洱的相关内容介绍,同时下文中提到的几个注意点也是需要我们注意的。生活中,我们适量喝普洱茶就好,对身体有保健的效果。千万不要过量饮用,以免起到相反的作用。
(责任编辑:茶小仙)
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