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普洱真性情大碗喝茶
日期:2018-07-16 15:34:47 点击:95 好评:0
且从如何冲泡一壶普洱茶开始。 今天说一些茶趣引一件饮茶俗事不在优雅,只为博你会心一笑。前几日碰见一个北方的茶客第一次喝普洱茶。前来咨询普洱茶的泡法和口感。待问到冲泡器具的时候,却被这位友人的回答给怔住了。 请问您是用什么茶具冲泡的? 用大碗,...查阅全文
做人应如普洱茶
日期:2018-07-16 15:34:21 点击:72 好评:0
朋友新开了一家普洱茶店,古朴、简雅。第一次去喝,观其状,有饼,有砖,有坨,一层淡黄色的油纸简单的包着,其貌不扬;望其色,呈黑褐、暗绿、土黄间,像是穿着粗布的庄稼汉;闻其气,厚重,有股淡淡的霉气;观其汤,红褐油亮,呈琥珀色,似乎有些粘稠;品...查阅全文
布衣情
日期:2018-07-16 15:33:22 点击:145 好评:0
用眼看,用耳听,而获得,已是受人之惠。行人应惦念这一份情。一晚饭后,一家人围坐在餐桌,欣赏着一份特别的礼品普洱茶。我凝思地,对丈夫和儿子说:这就是颠南布衣送的茶叶。丈夫和儿子接过这简装袋装的普洱茶,上看下看;左看右看说:茶得借水而论------...查阅全文
新茶醉人
日期:2018-07-16 15:32:50 点击:59 好评:0
某次和两兄弟到茶城哥们那蹭茶喝,哥们问要喝什么茶,一兄大条条地拍拍肚子,道:老茶喝多了,今天刚吃了饭,肚里油水多,搞点新的喝,看你们顶不顶得住!我们一听来了劲,哼!怕你小子!都中午一点多了,谁肚子里没货!!茶城的哥们听了大笑,说:好!我刚进了点下关铁饼,开给...查阅全文
关于易武生产工艺之传统之蒸压
日期:2018-07-16 15:31:36 点击:151 好评:0
在易武行走江湖,最重要的就是个"磨"字,客观来说,易武的小手工作坊几乎全是采用锅制造蒸汽,用石磨来压饼,旅游者好奇,常常会买个磨回家留念,因此,春意李的老板郑重的弄出一间门面卖石磨,从白天车磨的电机声的持续度来判断,石磨是很好卖的.老李的...查阅全文
关于易武生产工艺之晒青
日期:2018-07-16 15:31:03 点击:121 好评:0
讲了半天的故事,还是得论述一二,否则被冠以光练不说的噱头岂不就成了江湖人士了。其实在易武一般茶农家中,晒青多还是用簸箕,直径多在一米以上,有的在门口搭个架子,复杂的就像个小露台,简单的如同两个双杠,揉捻后的茶摊开后放在簸箕里,就上架开晒,...查阅全文
对于工艺的盲目革新和传统的盲目传承
日期:2018-07-16 15:26:28 点击:148 好评:0
瞎子都能看到,在行后感系列文章的末尾,我用了一系列的"但是"以及.....并且一次又一次再一次的不停还不停再不停的重复又重复再重复,冒着找不着对象的危险不惜牺牲个人文学形象用此令人不耐烦的重复又再重复的做作的表达方式来强调易武茶的工艺,是...查阅全文
易武茶现象背后的原因
日期:2018-07-16 15:26:02 点击:64 好评:0
1.茶叶供求关系比例失衡:到易武收茶的人,很多都是带着订单去的,因为量有限,所以标准便被放宽,烟味,焦片味,发酵味等不良工艺的结果得到了宽恕,甚至于掺合了外地的茶叶也会被收购,这种行为直接的纵容了茶农加工工艺的随意性甚至是搀假的行为. 2.利润...查阅全文
普洱茶的樟香味
日期:2018-07-16 15:25:30 点击:181 好评:2
一朋友老是吹他的茶有什么樟香味,到他家里也是给我们一帮哥们泡他的樟香茶,说是什么存了多少多少年才能有这个味.某日我们一帮朋友到茶城一哥们那喝茶,说起这事,一兄说你打他电话叫他来,我来搞个茶和他的PK下.于是我就打了樟香兄的电话,那兄弟也没二话,十五分...查阅全文
茶叶发霉
日期:2018-07-16 15:23:41 点击:81 好评:0
一次,一帮朋友照例无聊跑茶城老哥那喝茶.老哥泡了4种茶后问众人:这些天,你们的茶都发霉了吧?你的茶才发霉!众人大怒.老哥看看众人,不解地说:怎么会不发霉呢?你们有叶子的也不拿出来晒晒,看完贴还没几个回贴的,家里的茶叶应该早就发臭了吧?众人:.........查阅全文
暴发户喝普洱茶
日期:2018-07-16 15:23:16 点击:190 好评:0
一老哥,人土得掉渣,据说村里收房暴发了,开宝马,也跟着喝普洱茶,茶城那哥们进的纯料茶基本上就是用来卖给这类人的.某天此人到茶城哥们那买茶,茶城老哥刚好有点事出去十多分钟,刚好我们一帮人也在那蹭茶喝,就招呼他先喝茶等会.一友喝着,也许是肚子油水给刮下来...查阅全文
不洗茶的后果
日期:2018-07-16 15:22:43 点击:148 好评:0
某日,几个哥们约好去喝早茶,茶叶由A哥们自带.A哥们也不含糊拿来片8年陈期的下关铁饼.这哥们存茶有个特点,买回来的茶就直接扔仓库里,就什么也不管了,所以拿来的茶上一层灰.这哥们拿出铁饼就让酒店的服务员去泡.服务员拿走铁饼泡了壶茶就把余下的给回了A哥们....查阅全文
新人喝普洱熟茶
日期:2018-07-16 15:22:18 点击:64 好评:0
众人茶城相聚,一兄弟刚入圈子,只喝过普洱生茶。刚开始我们也就是泡生茶喝,他新手,也不懂什么门道,喝得还算坦然。快到中午,肚子有些饿,再喝生普怕是顶不住,于是就有人提议要泡熟茶喝。众人也确实觉得这个时候还喝生普是有点不舒服,当然也不反对,茶城...查阅全文
普洱茶的慢
日期:2018-07-16 15:15:10 点击:86 好评:0
在茶叶界,人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,将铁观音比喻为刚毅果决的侠士,对于普洱茶,人们则将其称之为学富五车的智者。 在茶人的眼中,普洱茶是采天地之正气,积岁月之磨练,...查阅全文
陈年普洱茶生命中的沉寂
日期:2018-07-16 15:12:17 点击:98 好评:0
去年盛夏的一天,有茶友淘得一款陈年普洱,相约一起品尝。有好茶喝,能喝好茶,是爱茶之人的最大心愿,我又岂肯错过此等机会?于是,顾不上滂沱的大雨,穿过大半个城区,来到朋友处,为的只是饮上一口淳香四溢的陈年普洱。 朋友取出淘来的珍品,用茶刀仔细刨下黄...查阅全文
茶界如江湖 你是哪一派
日期:2018-07-16 15:12:01 点击:141 好评:0
安溪铁观音武当派:如果说大红袍是茶叶江湖中的少林寺,注重品系的纯粹和技艺的传承。那铁观音就是道家武当,如太极一般,柔中带刚,吸纳天地之灵气,香味千变万化,有无限的可能。 武夷岩茶少林寺:武夷岩茶即注重内在的修为,以气沉丹田、厚积薄发见长,又不忘外在的...查阅全文
普洱茶之五味陈杂
日期:2018-07-16 15:11:15 点击:94 好评:0
第一次接触普洱茶还是在住校的时候,那时候有朋友告诉我普洱可以减肥,所以就一杯接一杯地喝,刚开始喝的时候感觉味道有点像中药,很不适应,所以就仅仅为了减肥坚持了大概半年的时间,那时觉得它耐冲泡,亲自尝试十几次续水后,茶依然红亮甘醇。慢慢地熟悉...查阅全文
冰岛古树茶的期许
日期:2018-07-16 15:09:57 点击:69 好评:0
品 冰岛 自然村古树茶比大禹岭茶,福寿梨山茶,极品铁观音,最上等龙井......都更为甘甜好多好多!尤其茶汤是比果冻的QQ感觉更Q,柔美的茶汤饱含黏绸,其爽口及甜度好甜好清爽,大自然幻化的大树茶竟然经由眼耳鼻和意去感触色香味是如此真实,如此让人心动!难怪品茶...查阅全文
闲谈普洱茶的文化
日期:2018-07-16 14:47:54 点击:203 好评:0
普洱茶文化是一种开放性、包容性很强的文化。在当前的社会文化结构中,人不分贫富老幼、地不分南北中外、官不分高低大...查阅全文
从对茶的嗜好去了解认识一个人
日期:2018-07-16 14:43:16 点击:163 好评:0
茶是一种嗜好性饮料,由其嗜好性去了解人格特质,以下的探讨,将以其嗜好之类,反射出其人格特质及其对待生活的种种现象,进而寻找其解决的方案。 嗜饮轻发酵高香茶类者 人格特质: (1)具有冒险性,肯去尝试做新的事物。 (2)理想主义者,个人意识中已经有自己想要达成的...查阅全文
雨中问茶
日期:2018-07-16 14:40:06 点击:94 好评:0
浩瀚巨大的力量往往不露声色。在这个美丽的早晨,全世界都是雨点静寂的轻语。 因为下雨,街上没有了往日清晨的喧闹和嘈杂,早餐铺子里依旧摆满了冒着热气的各色早点,但是食客们变得安静,或者,芸芸众生的声音全部都被这雨声掩盖了,熄灭了,包容了,浩瀚巨大的力量往...查阅全文
对于普洱茶快速的十问十答
日期:2018-07-16 14:13:26 点击:187 好评:0
对于普洱茶的有哪几个快速的十问十答分别是: 1.普洱茶选生茶还是熟茶? 答:生茶采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵,加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,...查阅全文
茶 三个口为品
日期:2018-07-16 14:07:29 点击:91 好评:0
我们天天都在喝茶,但是不一定都知道其中的禅味。现在茶西施就给大家献上一杯禅茶。这一杯禅茶里到底有什么?有茶的品味,有茶的寿命。 大家看看茶的字型,上面是草字头,底下是木字。中间是人字。因此,茶这个字,从文化学的角度来看,就是草木之中有一人。草木就是大...查阅全文
在芳村茶叶市场吃百家饭
日期:2018-07-16 11:39:53 点击:159 好评:0
在中国茶界几乎是无人不知、无人不晓。要想深入了解茶行业、挖掘亮点,这里是必去之地。出于工作的需要,我每个月总要花点时间在市场走街串巷,数年下来,遍尝无数家茶叶店的饭,真有吃“百家饭”的感觉,所幸除了体重增加,还有更多的收获。...查阅全文
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图文解说
每逢佳节话茶礼
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<b>苦竹山被称为小景谷</b>
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<b>普洱乡下人的待客之道</b>
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<b>易武行正正片之易武正山茶之汤</b>
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<b>易武的收茶人们</b>
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<b>知青说普洱茶藏家的终结</b>
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<b>知青说普洱茶混沌期</b>
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<b>知青说普洱茶下关茶-大理风</b>
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<b>知青说普洱茶下关茶</b>
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<b>包忠华普洱晒红概念首倡者</b>
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<b>茶客倪云林</b>
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<b>寻茶的路真是不好走</b>
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<b>西双版纳勐海县的贺开古茶山</b>
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<b>卖茶叶的人扎堆他另辟蹊径教泡</b>
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<b>谢付亮茶叶销售如何应对环境变</b>
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<b>珍再享金骏眉贵在品饮话在武夷</b>
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