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云南这些茶饮竟然要准备这么多道工序你知道吗
日期:2018-05-25 09:55:33 点击:136 好评:0
酒与茶的热情碰撞,龙虎斗,纳西语“阿吉拉烤”,由茶和酒冲泡调和而成,是解表驱寒的一味良药。龙虎斗茶的制作方法很奇特,有特调鸡尾酒的既视感。...查阅全文
土家“藤茶”饮茶习俗——藤蔓揉成的山间美味
日期:2018-05-24 10:24:39 点击:119 好评:0
在湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,人们采摘一种叫“显齿蛇葡萄”植物的藤蔓茎叶,经摊青、杀青、揉捻、发酵、自然堆放、烘干等程序,制成具有清热解毒等功效的土家“藤茶”。...查阅全文
这12个少数民族的饮茶习俗你了解多少
日期:2018-05-10 13:34:25 点击:112 好评:0
茶源起于中国,从最初是药材,后来演变为羹汤,最后成为饮品。漫长的岁月中,茶以千变万化的形式,进入到人类生活中。 其实,在我国很多地区,一些少数民族,仍然保留着最原始的吃茶方法。他们独特的饮茶习俗,在历史长河中,依然保留至今,有些甚至很少被人知道。...查阅全文
古今茶叶习俗纵览
日期:2018-04-22 10:58:53 点击:187 好评:0
茶俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采:...查阅全文
云南少数名族的风味茶——竹筒茶
日期:2018-04-19 10:25:54 点击:82 好评:0
竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞别具一格的风味茶。因茶叶具有竹筒香味而得名。傣语称为“腊跺”,又加其原料细嫩,被雅称为“姑娘茶”,拉枯族语叫“瓦结那”。...查阅全文
什么是烤茶?烤茶如何烤?
日期:2018-04-17 10:08:39 点击:104 好评:0
好客好茶的土家人有这样一种古老的习俗:有朋自远方来,烤茶而待之,以一杯茶的温度,温暖远行的人,温暖宁静、拙朴的生活态度。烤茶一词,对于大部分人来讲应该还很新鲜。什么是烤茶,烤茶如何烤,今天就来和大家分享烤茶的那些事儿。...查阅全文
饮茶习俗之基诺族的“凉拌茶”和布朗族的“青竹茶”、酸茶
日期:2018-04-16 15:37:07 点击:172 好评:0
基诺族凉拌茶是一种较为原始的食茶方法,它的历史可以追溯到数千年以前。这种用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用,是极为罕见的吃茶法。...查阅全文
陇上罐罐茶饮茶习俗——大苦中调和生活诸味
日期:2018-03-28 10:43:48 点击:196 好评:0
喝罐罐茶是西北地区百姓的一种饮茶风俗,主要流行在甘肃天水、陇南、陇中等部分山区。罐罐茶并不是茶的种类,而是因使用罐罐煮茶而得名。...查阅全文
广东人那么喜欢普洱茶原因就在这
日期:2018-03-13 14:40:03 点击:217 好评:0
普洱茶好处多多,养生功效大,得美称“寿星茶”、“伯公茶”。在广式茶楼里,各式美味茶点旁边搭配的,多半都是一杯汤色正亮,入口浓醇的普洱茶。...查阅全文
摩梭人的饮茶习俗
日期:2018-03-09 10:34:30 点击:106 好评:0
罐罐茶原料为下关沱茶或方茶,隔山消(一种帮助消化的药根,味苦涩,近似茶味)、藿香。将5克左右的泡茶放入茶罐内,置于火炭上烤,待罐内散发出茶香,放入1克隔山消,加水煨涨,喝浓茶的就多煨片刻,喝前再放一小点藿香粉,味道十足。...查阅全文
摩梭火塘边的茶礼是什么?用什么茶具?
日期:2018-03-09 10:29:19 点击:190 好评:0
摩梭人煮茶用的茶具都是陶罐,煮茶陶罐较小,高15厘米左右,夹砂,传热快,耐烧烤,主要有两种器型:一种是单耳绳纹陶罐,另一种是双耳陶罐。还有一种陶茶壶,高24厘米左右,小口有添盖,折肩,有把手,镶有呈一定图案的石英石粒。...查阅全文
有趣又富有时代气息的宝岛饮茶习俗
日期:2018-02-24 10:15:44 点击:98 好评:0
和大陆一样,台湾民众尤其喜好饮茶。台湾全岛几乎都产茶,北部有坪林和文山茶区、中部有梨山与冻顶茶、南部则以阿里山茶最为出名;茶叶种类以各式各样乌龙 ( 包种茶、铁观音、高山茶和东方美人茶) 和红茶较出名,其中“东方美人”茶,更是风靡海內外。 ...查阅全文
世界上最会喝茶的民族的饮茶习俗——煮了又煮的酥油茶
日期:2018-02-24 10:07:38 点击:144 好评:0
相传唐代文成公主出嫁吐蕃(今西藏)时,带了许多茶叶,一方面是文成公主自己喜欢喝茶,另一方面也是为了传播唐代的文化。文成公主到了吐蕃之后,对当地的肉食和奶食的饮食文化十分不习惯,于是她想出了一个办法,把茶叶和奶一起煮,放入酥油等佐料。...查阅全文
中国的饮茶风俗你知道多少
日期:2018-02-23 10:40:27 点击:135 好评:0
祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载:齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”  ...查阅全文
茶乡茶礼之铁观音香茗礼仪
日期:2018-02-10 11:34:36 点击:92 好评:0
好客的安溪人以茶会友,以茶待客,以茶为礼,广交朋友,在民间也颇讲究茶的礼仪。“有客自远方而来,不亦乐乎"。主人身穿整洁服装,先端出脸盆水毛巾,请客人洗净手脸,叫客人入厅落座,立即劈柴烧火烹茶奉茶。...查阅全文
外国人品茶与中国人喝茶有何不同
日期:2018-02-09 17:58:00 点击:78 好评:0
在现代信息社会中,那些忙得脚不沾地的外国人羡慕死了中国人喝茶的那份情调。然而,茶千种,味万种,外国人喝茶却独有特点。...查阅全文
越南饮茶习俗:婉拒喝茶也是不礼貌
日期:2018-02-07 15:12:24 点击:254 好评:0
茶是越南人日常生活中不可或缺的饮品,也越南的国民经济中占有相当重要的地位,不仅如此,越南的饮茶习俗更是遍及全国各地,今天我们就来了解越南的茶俗。...查阅全文
普洱茶风俗:与葫芦为伴的爱茶民族——云南拉祜族
日期:2018-02-06 15:05:35 点击:122 好评:0
大班章茶区的“班章五寨”其中老班章、新班章是哈尼族的分支爱伲人村寨,老曼峨是布朗族村寨,而余下的坝卡囡和巴卡竜则为拉祜族村寨。拉祜族,是中国古老民族之一。...查阅全文
饮茶习俗之以茶为祭的三种形式
日期:2018-02-05 16:10:39 点击:177 好评:0
在古代,如果说一个家族或者一个国家有很重要的一件事情,那可能就是祭祀,祭祀往往是祭祖或者祭神,在当时的农业社会,祭祀是十分重要的存在。包括现在,郑州新郑现在每逢农历三月都会举行拜祖大典,全国各地的人都会相继来到新郑参加,这是一种形式也是一种情怀,更是...查阅全文
广东功夫茶——广东人的另一种饮茶方式
日期:2018-01-26 16:57:47 点击:177 好评:0
广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。饮茶是广州人特殊的生活习俗,所以民间一直流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。一大早人们见面打招呼就是问“饮左茶未”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一种生活习惯,也是“食在广州”的一大特色。...查阅全文
结婚茶礼——春宵一刻前你会遇见茶
日期:2018-01-26 16:54:55 点击:192 好评:0
也许平日里不喝茶,但茶从未缺席中国人的人生重要时刻——婚礼。全国各地,婚俗不尽相同,但,茶却是祖国东西南北中的婚俗中都不可或缺的。...查阅全文
过去在结婚的时候的茶礼习俗
日期:2018-01-26 16:47:59 点击:111 好评:0
以茶为礼是我们中国人婚礼上一项隆重的礼节,过去在结婚的时候有定亲茶、和合茶、感恩茶、交杯茶等等。现代婚礼中,“敬茶”是一个必不可少的环节。在中国传统婚俗中,“茶事”一般分成三个部分。...查阅全文
同样是茶在别的国家竟然有这么多饮茶习俗
日期:2018-01-26 16:41:58 点击:172 好评:0
茶,起源于几千年前的中国,很久之后,才通过各种各样的方式逐渐传到世界各地。有时候不禁会想,其他国家是否也像我们这样喝茶呢?今天,杯小茶就给大家介绍几个比较有特色的国家的饮茶习俗吧。...查阅全文
饮茶习俗多种多样 让我们看看茶在别的国家是怎么喝的
日期:2018-01-26 16:37:34 点击:245 好评:0
茶,起源于几千年前的中国,很久之后,才通过各种各样的方式逐渐传到世界各地。那其他国家是否也像我们这样喝茶呢?会有着怎样的特色和习俗呢?...查阅全文
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图文解说
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