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舌尖上的茶膳
日期:2019-10-24 17:32:37 点击:399 好评:0
中央电视台热播的美食节目《舌尖上的中国2》,通过讲述主食,从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,将一个异彩纷呈、变化多端的主食世界,描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,...查阅全文
绿茶蔓的制作方法
日期:2019-10-22 16:54:50 点击:64 好评:0
茶蔓的简单工艺制作方法。oak面包,就是包了外衣的面包啦。所以,要做2种面团。不要看到2种面团就觉得麻烦,其实这种面包还是很方便的,怎么做都好吃。但是好吃归好吃,因为外面的外衣实际上是用butter和面粉做的,所以,热量嘛,自己考虑。还有就是,最初的不是用butte...查阅全文
茶香排骨的做法
日期:2019-10-17 15:29:02 点击:165 好评:0
茶香排骨做法: 1、香排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后,用刀背拍散。 2、将香排骨放入锅中,加入普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水,中火炖制1小时左右。 3、茶香排骨出锅前10分钟放盐即可。...查阅全文
铁观音汤圆
日期:2019-10-16 17:07:19 点击:93 好评:0
今天是冬至,冬至俗称冬节、长至节、亚岁等,是我国农历中24节气之一,冬至大如年,既是非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日,至今仍流传着冬至前后要大补三天的习俗;其原因有二:一是天文上的,黑夜最长白日最短;二是习俗上的,南方人吃的是汤圆,北方人吃的是...查阅全文
茶水煮饭四大绝妙之处
日期:2019-09-26 15:15:17 点击:124 好评:0
茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被它们一扫而光。 功能一:防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防...查阅全文
舌尖上的茶点 4个绝妙搭配
日期:2019-09-26 14:37:05 点击:109 好评:0
喝茶已是在中国传承千年。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形...查阅全文
茶膳—以茶入菜
日期:2019-09-18 09:32:29 点击:196 好评:0
茶膳,自古有之。本趟勐海朝圣之旅吃了平生最奢侈的鸡蛋,以老班章鲜叶入膳的鸡蛋 以鲜叶和鸡蛋为原料 打匀、煎或当馅均可 这真是入茶行业20来年未曾有过的奢侈土鸡蛋茶膳 由此,咱们聊聊茶膳吧,在家也可以做哟。 龙井炒虾仁做法:先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦...查阅全文
茶香排骨汤
日期:2019-09-17 15:11:21 点击:122 好评:0
茶香排骨汤 原料:排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。 做法:1.排骨先用开水烫一下,除去表面脏东西。2.锅里水烧开,放入排骨,放两片姜,倒一点点白酒。3.放点大红枣、枸杞、山楂、茶叶,这样炖肉更快,还有一股若有若无的茶香。4.等肉炖烂了,只加些盐,...查阅全文
碧螺鸡丝汤
日期:2019-09-17 15:09:10 点击:123 好评:0
碧螺鸡丝汤 原料:鸡胸脯肉150克,豌豆苗10克,茶叶15克,鸡蛋清25克,料酒15克,白兰地10克,芡粉15克,盐7克,胡椒粉3克 1. 将鸡胸肉剔净筋膜,切成5厘米长的丝,豌豆苗摘尖,洗净。 2. 将鸡丝用盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、芡粉拌匀,浸渍好。 3. 碧螺春茶叶放在...查阅全文
饮茶时 选择茶点的原则与搭配
日期:2019-09-12 14:27:47 点击:53 好评:0
饮茶时 选择茶点的原则与搭配...查阅全文
一杯好茶如何选配茶点
日期:2019-08-27 15:38:41 点击:199 好评:0
一些人喝茶有个习惯,一定要有茶点搭配着一起喝才有味道,像花生,瓜子,馅儿饼都是大家喜欢的茶点。茶点既可以填饱肚子,搭配上相应的茶,还能让茶味更香。茶点随着茶饮的发展而逐渐形成了独特的风格,且各地风味都不同,体现出了丰富的文化内涵。 那么茶点与茶搭配要...查阅全文
16种令人垂涎三尺的茶点做法
日期:2019-08-26 10:51:37 点击:134 好评:0
一、蛋煎饭团 做法: 1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了) 2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下 3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了 二、紫薯饼 原料:紫薯 白芝麻 少许植物油 做法: 1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟 2、用...查阅全文
这样吃茶才讲究
日期:2019-08-24 14:06:24 点击:136 好评:0
吃茶点这事,爱讲究的人越来越少了。在过去,人们常在春日的困倦里,悠悠地起身去泡上一壶好茶,并配上一碟与之相配的茶点。在这一口茶点的芬芳里,这一份茶的滋味也更为浓郁,一群人也因此被凝结在了这段美妙的时光里,一饮一食也从未变得如此重要。 春雨绵绵的城市里...查阅全文
唯茶与美食不可辜负
日期:2019-08-23 15:23:33 点击:182 好评:0
生活除了远方的诗歌和原野,还有眼前的美食和好茶。 对于喝茶的人来说,这世上有两件事不可辜负:一是好茶,二是配好茶的茶点(都要喝光光,吃光光)。 以茶入馔,或是搭配茶的茶点,都让喝茶这件事变得很有意思。古人想了很多种可以搭配茶的茶点,还亲手做出来,除了色...查阅全文
春来日日困不如吃茶去
日期:2019-08-20 16:15:52 点击:150 好评:0
吃茶点这事,爱讲究的人越来越少了。在过去,人们常在春日的困倦里,悠悠地起身去泡上一壶好茶,并配上一碟与之相配的茶点。在这一口茶点的芬芳里,这一份茶的滋味也更为浓郁,一群人也因此被凝结在了这段美妙的时光里,一饮一食也从未变得如此重要。 春雨绵绵的城市里...查阅全文
用茶叶做的一手好菜
日期:2019-08-14 14:07:11 点击:149 好评:0
一、铁观音炖鸭 做法: 用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入电锅内; 将洗净鸭子去头去足后分切成块,放入电锅中; 将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进电锅,并放入黑枣、冰糖、酱油及清水,通上电源炖煮,至鸭肉能用筷子轻...查阅全文
配上精致的点心品茶才更有趣味
日期:2019-08-13 16:13:37 点击:193 好评:0
茶点是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形...查阅全文
舌尖上的茶点4个绝妙搭配
日期:2019-08-13 15:58:39 点击:221 好评:0
喝茶已是在中国传承千年。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形...查阅全文
喝茶可不能能少了茶点
日期:2019-08-09 16:45:11 点击:212 好评:0
喝茶除了要有茶、茶具之外,还要茶点,因为它 其实,并不是说喝茶非得要有茶点,但有了茶点的茶会却能多出几分别样的温暖情怀,使喝茶这件看似严肃的事情也圆润世俗了起来。 喝茶容易饿,有了茶点,就不容易茶醉。茶 无论全发酵、半发酵还是零发酵,对肠胃都有一定刺激...查阅全文
茶水煮饭的神奇效用
日期:2019-08-08 11:30:14 点击:114 好评:0
平日里煮饭,我们多半用自来水。可你知道吗,我们的老祖宗可不一样。他们会用一种神奇的水煮饭,不仅可以防病,还能长寿! 茶水煮饭有多神奇? 茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化,还具有诸多预防保健功能。常吃茶水煮的米饭,可以防治五种疾...查阅全文
初春茶席上应有茶点子
日期:2019-08-08 11:16:32 点击:156 好评:0
雨水,是春季中比较重要的一个节气。雨水过后,天气逐渐回暖,饮食上正是调养脾胃的好时机,可以在日常饮食中吃一些养胃的甜食。 春季喝茶,也可以在饮茶的过程中,配上一些茶食,作为佐食。因为糖份可以抵消新茶带来的刮胃去油,不仅美味还有养胃的功效。 事实上,饮茶...查阅全文
红茶焗肥鸭的制作方法
日期:2019-08-03 16:56:52 点击:113 好评:0
红茶焗肥鸭的制作方法如下: 原料:光嫩鸭1只约1500克,祁门红茶15克,八角1克,甘草2片,葱5克,精盐20克,白糖5克,味精10克,玫瑰酒1克,麻油3克,白饭25克,姜葱末25克,熟生油25克,胡椒粉1克,酒酿25克,二汤50克。 特色:本品色泽金红,鲜嫩醇滑,有浓郁的熏香味...查阅全文
菜味里的一抹茶香
日期:2019-08-02 11:51:45 点击:200 好评:0
茶叶不仅具有泡制饮用的功能,也具有入膳食的功效。一般的菜品,经过茶叶的调配,肉菜不肥,蔬菜不干。有了茶香入盘的菜品,必属佳品。 茶叶不仅具有泡制饮用的功能,也具有入膳食的功效。一般的菜品,经过茶叶的调配,肉菜不肥,蔬菜不干。有了茶香入盘的菜品,必属佳...查阅全文
茶叶蛋糕
日期:2019-07-25 10:52:32 点击:115 好评:0
茶叶蛋糕的制作方法 原料:鲜鸡蛋30%、精面粉30%、白砂糖28%、茶叶原汁56%或茶叶精粉23%、食用香精0.5%、香甜泡打粉0.35%的比例配方 制作方法: 1、首先将面粉置于搅拌器中,缓慢加入白砂糖并进行搅拌混合10分钟; 2、然后将其分割及15分钟发酵器中直至体积增大...查阅全文
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图文解说
美食简介:普洱茶香鸡块
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在柏龄享受别样茶宴
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<b>普洱茶红烧肉</b>
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<b>普洱茶酥红豆</b>
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<b>普洱茶入菜肴添香味</b>
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<b>普洱茶香蟹</b>
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<b>7款普洱茶美食</b>
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<b>红汤普洱老鹅肉</b>
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<b>老人秋季养生食谱普洱茶蒸排骨</b>
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<b>普洱茶粉蛋糕</b>
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<b>普洱茶枣老南瓜</b>
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<b>茶叶牛肉干的制作</b>
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<b>茶鳜鱼丝</b>
茶鳜鱼丝
<b>茶蒸鲈鱼</b>
茶蒸鲈鱼
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茶香桂鱼片
<b>樟 茶 鸭</b>
樟 茶 鸭
<b>茶香烤鸡</b>
茶香烤鸡
<b>虾仁茶蛋饺</b>
虾仁茶蛋饺
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茶汁挂面
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普洱茶炒鸡丁
<b>茶香鸡汁鱼片汤</b>
茶香鸡汁鱼片汤
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茶熏田鸡腿
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茶香海参
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