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宋代茶学书目:《本朝茶法》
日期:2018-07-13 10:23:38 点击:84 好评:0
《本朝茶法》为茶税茶法专著。宋代沈括撰。约成书于宋元祜六年(1091)。原为《梦溪笔谈》卷十二中的一段,元末陶宗仪《说郛》将其作为专书录出,并以该段首四字题书名。全文约一千一百字,主要记述宋朝茶税和茶叶专卖,对研究茶史和茶文化有一定参考价值。...查阅全文
宋代茶学书目:《建安茶记》
日期:2018-07-13 10:23:09 点击:170 好评:0
《建安茶记》亦称《建安茶用记》。茶叶专著。宋代吕惠卿撰。约成书于宋元丰三年(1080)。南宋晁公武《郡斋读书志》、宋元之际马端临《文献通考》、《宋史艺文志》均载书目。原著已佚,内容不可考。 作者简介 吕惠卿(1032-1111年),字吉甫,泉州晋江人,北宋...查阅全文
宋代茶学书目:《茶法易览》
日期:2018-07-13 10:19:22 点击:201 好评:0
《茶法易览》亦称《茶法要览》。论茶专著。宋代沈立撰。约成书于宋嘉枯二年(1057),今已佚。《通志,艺文略》作十卷,未注明作者,内容不详。据《宋史沈立传》云:立著《茶法要览》,乞行通商法。后罢榷法,如所请。同书《食货志》说:沈立亦集茶法利害为十...查阅全文
宋代茶学书目:《北苑拾遗》
日期:2018-07-13 10:18:48 点击:131 好评:0
《北苑拾遗》茶叶专著作。宋代刘异撰。约成书于宋庆历元年(1041),今已佚。南宋晁公武《郡斋读书志》云:异,庆历初在吴兴采新闻遗事,附于丁谓《茶录》之末。其书言涤磨调品之器甚备,以补谓之遗也。...查阅全文
宋代茶学书目:《补茶经》
日期:2018-07-13 10:17:33 点击:130 好评:0
《补茶经》茶叶专著。宋代周绛撰。约成书于宋大中祥符五年(1012),今已不传。一卷。南宋晁公武《郡斋读书志》:绛,祥符初知建州,以陆羽《茶经》不载建安,故补之。丁谓以为茶佳不假水之助,绛则载诸名水云。...查阅全文
宋代茶学书目:《荈茗录》
日期:2018-07-13 10:16:33 点击:181 好评:0
陶谷《荈茗录》(970年撰) 谷字秀实,邠州新平(今陕西邠县)人。本姓唐,避后晋高祖石敬唐讳改姓陶。历仕后晋、后汉、后周至宋。《宋史》说他强记嗜学、博通经史,诸子佛老,咸所总览,多蓄法书名画、善隶书。为人隽辨宏博,然奔竞务进。开宝三年(970年)卒,年...查阅全文
温一壶月光下茶
日期:2018-07-10 17:29:33 点击:162 好评:0
林清玄,有一篇文章,很诗意,现在依然记忆犹新《温一壶月光下酒》,当时不知其精妙。是夜,月光如流水,透过窗子,静静的躺在身上,枕着月光的柔和,似乎懂了。于是披衣起身,到窗外去坐坐,看看月光。像小时候仰头数天上星星一样,话说是数星星,很多时候,都是数着数...查阅全文
《茶商》
日期:2018-07-10 14:35:27 点击:160 好评:0
《茶商》是由厦门雅特兴文化传播有限公司承办发行,是集国内茶叶、茶具、茶包装、茶机械信息、商务为一体的茶类商业杂志,综合编辑全国各地最新茶行业动态、行业标准、供求信息及相关茶各类商情,丰富的商务信息给茶业内人士带来宽敞的商机舞台。 本刊为半月...查阅全文
茶学系教材:《茶树栽培学》
日期:2018-07-10 13:58:15 点击:129 好评:0
《茶树栽培学》全面、系统地介绍了茶树栽培简史、茶区概况、茶树生育规律和茶树适生环境,并就茶叶生产过程中茶树良种及其繁育、茶园基地建设、茶园土壤管理、树冠管理、茶园的安全生产技术与要求、茶叶采摘等各项生产应用措施分章进行阐述。此外,对茶园生...查阅全文
陈讲《茶马志二》
日期:2018-07-02 17:25:40 点击:70 好评:0
陈讲《茶马志二》 《茶马志二》文章为你介绍作者的人物事迹,以及所作《茶马志二》的时间等知识。 《茶马志二》作者陈讲,明正德十一年(1516)解元,十五年(1520)进士。选翰林院庶吉士,后授监察御史,陕西巡抚,山西提道,河南布政使,都察院右副都御史,山西巡抚。...查阅全文
钱椿年《茶谱》1530年前后撰
日期:2018-07-02 17:25:05 点击:266 好评:0
钱椿年《茶谱》1530年前后撰 《茶谱》作者简介 钱椿年,字宾桂,人称友兰翁,江苏常熟人。关于钱椿年及其《茶谱》,赵之履《茶谱续编跋》云:友兰钱翁,好古博雅,性嗜茶。年逾大耋,犹精茶事。家居若藏若煎,咸悟三昧,列以品类,汇次成谱,属伯子奚川先生梓之。 《茶...查阅全文
朱曰藩、盛时泰《茶事汇辑》
日期:2018-07-02 17:15:09 点击:69 好评:0
《茶事汇辑》文章为你介绍《茶事汇辑》的作者朱曰藩、盛时泰的历史背景。文章内容无法考证。 作者介绍 朱曰藩,字子价,号射陂,宝应人(今江苏省宝应县),朱应登之子。生卒年不详,约明世宗嘉靖三十年前后在世。朱曰藩隽才博学,以文章名家。嘉靖甲辰1544年进士,官累...查阅全文
清代:明胡彦《茶马类考》
日期:2018-07-02 17:12:10 点击:81 好评:0
《茶马类考》作者介绍 《茶马类考》明胡彦撰。彦,沔阳人。嘉靖辛丑进士,官巡察茶马御史。因历考典故及时事利弊,作为此书。明制,茶马御史兼理宁夏盐务,故第三卷并记盐政云。 《茶马类考》六卷(两淮马裕家藏本) 约成书于明嘉靖二十九年(1550)。有清代《四库全书》...查阅全文
宋代:沈括《本朝茶法》
日期:2018-07-02 17:03:55 点击:132 好评:0
宋代:沈括《本朝茶法》 沈括的《本朝茶法》是一本专注茶税茶法的书撰于1091年,沈括的科学成就有很多方面。他精研天文,所提倡的新历法,与今天的阳历相似。在物理学方面,他记录了指南针原理及多种制作法;发现地磁偏角的存在,比欧洲早了四百多年;又曾阐述凹面镜成...查阅全文
张又新《煎茶水记》
日期:2018-07-02 17:03:00 点击:96 好评:0
张又新《煎茶水记》全文仅约九百余字。根据陆羽《茶经》的五之煮,略加发挥,而尤重水品,力嫌陆羽的煮茶之水,用山水者上等,用江水者中等,井水者下等。 作者简介 张又新,字孔昭,司门员外郎鷟之曾孙,工部侍郎荐之子也,深州陆泽(河北深县)人,元和九年(公元814年)...查阅全文
唐代:温庭筠《采茶录》
日期:2018-07-02 17:01:35 点击:177 好评:0
唐代:温庭筠《采茶录》 《采茶录》(唐)温庭筠著于唐咸通元年(860年)。原三卷,现在只剩残篇。 作者简介 温庭筠 (约812866),唐代诗人、词人。本名岐,字飞卿,汉族,太原祁(今山西祁县)人,是花间词派的重要作家之一。唐初宰相温彦博之后裔。《新唐书》与《旧唐书...查阅全文
唐代:释皎然《茶决》
日期:2018-07-02 17:01:17 点击:192 好评:0
释皎然《茶决》 茶决和作者简介 唐代诗僧,本姓谢,字清昼,湖州(今浙江)人。释皎然 是学家、诗人、茶人皮日休与陆龟蒙,他们比陆、皎后生几十年,也在湖州、长兴进行相当长时间的考察,对释皎然、陆羽十分了解,总结了自周至唐的茶史、茶事,写成了著名的《茶中杂咏...查阅全文
唐代:斐汶《茶述》
日期:2018-07-02 17:00:54 点击:172 好评:0
唐代:斐汶《茶述》 原书已佚,仅清代陆廷灿《续茶经》卷上存数百字,叙茶攻和茶品。 作者简介 裴汶,元和六年自澧州刺史授;八年十一月除常州刺史。古时茶坊间奉陆羽为茶神,常将裴汶、卢仝配享两侧。 自陆羽著《茶经》以来,历代文人编撰茶书蔚然成风,呈现出千峰竞秀...查阅全文
唐代:王敷《茶酒论》
日期:2018-07-02 17:00:32 点击:199 好评:0
唐代:王敷《茶酒论》 1900年6月22日,在甘肃敦煌的佛教胜地莫高窟中,发现了一个近三米见方的密室,内藏了近六万卷写本文献以及彩色绢画、金铜法器等宝物,其中即有《茶酒论》。 作者简介 王敷,一名唐代的乡贡进 茶酒论历史 唐代王敷是一名乡贡进士,他的《茶酒论》久...查阅全文
唐末:毛文锡《茶谱》
日期:2018-07-02 16:59:17 点击:221 好评:0
唐末:毛文锡《茶谱》 毛文锡《茶谱》全书除绪论外,分十六则。在其绪论中,简洁地道出了茶事是雅人之事,用以修身养性,绝非白丁可以了解。盖羽多尚奇古,制之为末,以膏为饼。至仁宗时,而立龙团、凤团、月团之名,杂以诸香,饰以金彩,不无夺其真味。然天地生物,各...查阅全文
丁谓《建安茶录》
日期:2018-07-02 16:56:44 点击:144 好评:0
《北苑茶录》亦称 《建安茶录》约成书于宋咸平二年(999),今已不传。凡三卷,记述贡茶采制之法。南宋晁公武《郡斋读书志》:谓咸平中为闽漕,监督州,创造规模,精致严谨。录其园焙之数,图绘器具,及叙采制人贡法式。宋代蔡襄《茶录》云:丁谓茶图,独论采造之本,至...查阅全文
《大观茶论》(宋·赵佶)
日期:2018-07-02 16:56:07 点击:215 好评:0
赵佶(1082~1135),即宋徽宗,我国历史上出名的骄侈淫逸的帝王之一。性风流,有才气,书、画、词、文无一不精,存世有真书、草书《千字文卷》以及《雪江归棹》、《池塘秋晚》等画卷。 《大观茶论》是赵佶关于茶的专论,成书于大观元年(1107)。全书共二十篇,对北宋...查阅全文
《茶录》(明·张源
日期:2018-07-02 16:55:30 点击:228 好评:0
张源,字伯渊,号樵海山人,包山(即洞庭西山,在今江苏震泽县)人。隐于山谷间,无所事事,日习诵子百家言。每博览之暇,汲泉煮茗,以自愉快。无间暑,历三十年疲精殚思,不究茶之指归不已。(顾大典《茶录.且引》) 作序者,顾大典,字道行,号衡寓。为降庆进士,官至...查阅全文
《茶谱》(明·朱权)
日期:2018-07-02 16:44:34 点击:66 好评:0
朱权(1378-1448),明太祖朱元璋之第十七子,又号涵虚子,丹丘先生。洪武二十四年(1391)封宁王。谥献,故称宁献王。曾奉敕辑《通鉴博论》,撰有《家训》、《宁国仪范》、《汉唐秘史》、《汉唐秘史》史断、文谱、诗谱等十种著作。 序 挺然而秀,郁然而茂,森然而列者...查阅全文
图文解说
普洱杂志简介:《云南普洱茶春
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普洱杂志简介:《大观周刊:滇
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茶学典籍:《中国名茶志》
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茶学典籍:《中国茶叶大辞典》
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茶学典籍:《中国茶经》
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茶学典籍:《茶经》
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茶学典籍:《煎茶水记》
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茶学典籍:《大观茶论》
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<b>茶学典籍:《茶录》</b>
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<b>茶学典籍:《茶疏》</b>
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茶学系教材:《茶树育种学》
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茶学系教材:《茶叶生物化学》
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茶学系教材:《茶叶审评与检验
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