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茶诗—天香分外清玉色无奈白
日期:2019-10-28 16:40:41 点击:158 好评:0
【洋州三十景:茶蘼洞】 猗猗翠蔓长, 蔼蔼繁香足。 绮席堕残英, 芳樽清余馥。 天香分外清, 玉色无奈白。 谁向瑶池游, 依稀太真宅。 赏析: 苏辙(10391112),字子由,号颖滨遗老。眉山(今属四川)人。北宋散文家。嘉佑进士,官尚书右丞、门下侍郎。与父苏洵、兄苏...查阅全文
茶史上最重要的6本茶书
日期:2019-10-24 11:01:35 点击:109 好评:0
中国茶文化历史悠久、精神博大,这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面就为大家盘点6本中国茶史上最重要的茶书,你读过那些? 1.《茶经》 《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著,被誉为茶叶百科全书。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、...查阅全文
茶山 二十四史背后
日期:2019-09-19 15:05:02 点击:205 好评:0
这些天,在茶山跑,深夜发一微信:春天,为什么一次次按捺不住入山?原因之一是想逃离二十四史。北回归线的山野,让二十四史、世界史共同编织的时空经纬成为一堆笑料、一阵微风便可吹散的尘埃。它们空了,干净了,清爽了,然后便可用阳光、雨水、树叶、泥土、酒和文字无...查阅全文
景迈山万千宠爱于一身
日期:2019-09-19 15:03:58 点击:153 好评:0
本刊今年三月刊杂志中的一 组图片在读者中引起了一 定的反响,那就是回望古道栏目中的《周光倬莱卡镜头里民国普洱》,其中有两张照片,是1935年摄于景迈山的,黑白照片上还清晰可见80多年前,景迈山上的茶农生活场景,以及他们揉制晒青茶的情景。与今日之景迈山虽然有一...查阅全文
中国各代著名的古茶书介绍
日期:2019-08-27 15:27:26 点击:138 好评:0
品茗需要技巧,也因此,各式各样教导人如何饮茶或者抒发饮茶感想的书便出现了! 各代茶书与介绍 唐代的茶书 现存唐代(含五代)的茶书总共有八部,计有: 唐代 陆羽《茶经》 唐代 陆羽《顾诸山记》 唐代 陆羽《水品》 唐代 斐汶《茶述》 唐代 张又新《煎茶水记》 唐代 温庭...查阅全文
淹留膳茶粥 共我饭蕨薇
日期:2019-08-15 16:57:25 点击:164 好评:0
语出储光羲【吃茗粥作】 当昼暑气盛,鸟雀静不飞。 念君高梧阴,复解山中衣。 数片远云度,曾不蔽炎晖。 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 敝庐既不远,日暮徐徐归。 赏析: 储光羲,兖州(辖境在今山东)人,开元进士,曾任监察御史。这首茶诗反映了中唐之初,以茶作粥的吃法仍...查阅全文
峨眉山上寻雪芽
日期:2019-08-13 15:41:20 点击:109 好评:0
从成都开出的列车晃晃悠悠沿着铁轨前行,缓慢地将我载出平原。窗外的山野和树林在冬日的风中萧瑟静寂。倒是车厢内同行的彝族同胞和孩子们,让人仍然感受到身处喧嚣尘世的温暖。下了火车,又寻到站牌,跳上去山脚的公共汽车。跟着中巴车在公路上盘旋爬升,进得山内,树荫...查阅全文
普洱赶街《普洱杂志》节选
日期:2019-08-10 14:31:46 点击:220 好评:0
普洱赶街 但凡在省内或出差或旅行,具体地点选择上,我有个基本原则,就是不会去风景名胜区,一言以蔽之,凡是收门票的地方不去。但有一处,只要有点时间,一定要去,那就是农贸市...查阅全文
从《茶》看茶文化的兴起
日期:2019-08-09 10:26:24 点击:137 好评:0
在沉寂很久之后,一片树叶,再次感受到温热的爱抚,从深层的睡眠中,渐渐张开沉重的眼睑。透过午后的阳光,在凌乱的办公桌面,菱形的玻璃杯中,我听到一片树叶的伸展所发出的力量。 这是一片树叶的故事,它承载着最华丽的词汇,它被抑扬顿挫的语音所赞美,它融汇天地与...查阅全文
《普洱茶记》
日期:2019-08-09 10:06:01 点击:462 好评:0
普洱茶命名的起源,被采纳最多的说法是因为普洱府的建立。1729年(大清雍正七年)清政府在今天的宁洱县设置了普洱府,普洱茶因为在此交易、流通因而被人所熟知。普洱茶在历史上的只言片语,无法令人满意,解释起来往往也令人困惑,就这一点,早在道光年间,阮福(18011875)...查阅全文
大话熟茶
日期:2019-07-20 14:42:30 点击:177 好评:0
人工渥堆发酵熟茶的诞生,解决了普洱茶快速消费的问题,不需要长时间存放就可以喝到温和醇厚的普洱茶了。发展到如今,熟茶成为了普洱茶消费市场最稳固的基石;熟茶的健康功效也在迅速为众人所知,绝大部分有关普洱茶健康功效的研究都是基于熟茶的。本期的独家关注我们深...查阅全文
《茶叶是药和刺激物》
日期:2019-07-18 09:49:19 点击:203 好评:0
24日,土库曼斯坦总统别尔德穆哈梅多夫日前再出新书,介绍茶叶起源、种类、沏泡方法、对人体功效以及品茶礼仪等方面的知识。 这本名为《茶叶是药和刺激物》的新书说,众多文献表明,茶叶起源于中国,后来流传到日本、朝鲜乃至整个亚洲和欧洲。土库曼斯坦20世纪上半叶曾...查阅全文
现代普洱茶的重兴之地
日期:2019-07-10 17:24:16 点击:72 好评:0
历史往往是一连串的因缘结合而自发性发展成为一个不可替代的故事,没有对错,且不可重复。 说到普洱茶,不管你愿不愿意承认,曾经在台湾发生过的许多段子以及后续所引发的推波助澜都是一段谁也跳不过去的历史。我以一个身在台湾,喝普洱茶多年的人的所闻所见,试图把这...查阅全文
茶入心雅入骨
日期:2019-07-10 17:23:42 点击:100 好评:0
同样的黄皮肤黑头发,同样的方块字白米饭,似乎也是同样的茶同样的泡法,可是台湾呈现出不一样的面貌,温文尔雅的,舒缓有序的,章法得体的,滋味绵长的去年春暖花开时节,去台湾环岛旅行。因为喜欢喝茶,也早听闻台湾的茶文化非同一般,因此在旅行中,总想着找机会去一...查阅全文
寻回普洱韵
日期:2019-07-10 17:23:02 点击:144 好评:0
寻回普洱韵 什么是普洱茶?这是一个很陈旧,很常见,很简单而又最难回答的问题。这个问题不只是历史、文化和地理层面的,背后还交织着诸多商业利益的因素。所以放眼现在的普洱茶市场,我们可以看到各种层出诸多不穷的品牌,琳琅满目的产品,虚虚实实的概念。从各大山头...查阅全文
一片茶叶建造的帝国
日期:2019-07-10 17:22:26 点击:196 好评:0
当赚快钱成为眼下这个物欲横流,急功近利时代的致富捷径,用二十多年的光阴只做一件事情,恐怕没有多少人愿意为之 普洱牛肉面、乌龙纤蔬福袋、茶香云吞汤、凤茗豆腐、阿萨姆嫩鸡、茶香荷叶排、茶鲷鱼、普洱牛肉、碧螺春素蒸饺、龙井虾仁烧麦、铁观音烙饼、喫茶菁、喫茶...查阅全文
常喝茶有利于预防疾病
日期:2019-07-10 16:07:49 点击:103 好评:0
常喝茶有利于预防疾病 英国纽卡斯尔大学与苏格兰农作物研究所研究人员最新发表在《植物医学》上的研究显示,经常喝茶不仅对预防癌症会起到重要作用,还有助于大脑健康,防止患上如阿尔茨海默病痴呆症。新的研究结果表明,当绿茶被人体肠胃中的酶消化后,所产生的化学物...查阅全文
有哪些茶叶方面的书籍值得推荐?
日期:2019-06-12 14:36:15 点击:103 好评:0
有哪些茶叶方面的书籍值得推荐?...查阅全文
云南普洱茶网“南木茶堂"九周年的茶会举行
日期:2019-06-11 09:38:02 点击:141 好评:0
云南普洱茶网南木茶堂九周年的茶会没有准备华丽的现场,也没有热闹的氛围。我们选择了一个清雅之地,公司全员品茶、闲谈,品中总结每一年点滴进步;谈中展望未来的发展。席间,随意、自在,或感动于周遭景色的秀美、或感动于茶品的提升,或感动于茶友一直的陪伴。 南木...查阅全文
茶界怪谈,为什么年轻人不爱喝茶?
日期:2019-04-03 17:06:36 点击:116 好评:0
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一个茶客的进阶
日期:2019-01-30 11:45:00 点击:99 好评:0
一个茶客的进阶 初阶: 观茶形:喝茶还要观茶形?直接一把抓过来就是! 闻茶香:由于泡法不对,要么充满了水味,要么温度不够茶香还没出来。 品茶汤:什么?这叫茶汤?放凉了一口气喝下去,解渴,就是涩味有点重。 买茶:29.9元包邮是我接受的最高价格,超过这个价请绕...查阅全文
茶书新生代
日期:2018-11-29 15:38:36 点击:224 好评:0
随着普洱茶文化的复兴,近年来,因茶而生的书刊犹如井喷,多不胜数。但细读起来不免令人失望,深入研究者少,科学创新者鲜,严谨论述者寡。尽管这些书刊的装帧精美、色彩斑斓、纸张华贵,但难得精髓,只不过是个貌似。 陈宗懋 《中国茶经》 出版于1992年5月1日上海文化...查阅全文
茶诗形式之元曲
日期:2018-08-15 15:40:40 点击:194 好评:0
元曲中有相当部份是与茶有关的﹐如李德载《喜春来﹐赠茶肆》小令十首﹐下面节录其中的三首: (一)茶烟一缕轻轻扬﹐搅动兰膏四座香﹐烹煎妙手胜维扬。非是谎﹐下马试未尝。 (二)兔毫盏内新尝罢﹐留得余香满齿牙﹐一瓶雪水最清佳。风韵煞﹐到底属陶家。 (三)金芽嫩采枝头露...查阅全文
茶诗形式之茶词
日期:2018-08-15 15:40:04 点击:288 好评:0
从宋代起﹐诗人把茶写入词中﹐留下了不少佳作﹐其中﹐以黄庭坚最为有名﹐如《品令》: 凤舞团团饼﹐恨分破﹐教孤零。金渠体净﹐只轮慢碾﹐玉尘光莹。汤响松风﹐早减二分酒...查阅全文
图文解说
普洱杂志简介:《云南普洱茶春
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普洱杂志简介:《大观周刊:滇
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茶学典籍:《中国名茶志》
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茶学典籍:《中国茶叶大辞典》
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茶学典籍:《中国茶经》
茶学典籍:《中国茶经》
茶学典籍:《茶经》
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茶学典籍:《煎茶水记》
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茶学典籍:《大观茶论》
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<b>茶学典籍:《茶录》</b>
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<b>茶学典籍:《茶疏》</b>
茶学典籍:《茶疏》
茶学系教材:《茶树育种学》
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茶学系教材:《茶叶生物化学》
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茶学系教材:《茶叶审评与检验
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《茶叶机械杂志》
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茶学系教材:《茶树病虫害防治
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《中国名茶》
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《中国茶文化》
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《中日茶文化交流史》
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《中国茶酒文化史》
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《大唐茶文化》
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