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茶中珍品——普洱生茶

时间:2017-09-13 13:59来源:东玖茗茶 作者:佚名浏览:
把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 一、普洱生茶历史 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。 普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
普洱茶
把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶
普洱生是指用云南大叶种晒青毛茶原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶饼茶砖茶沱茶、龙珠)的统称。
普洱生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
 
二、普洱生茶特性
1 普洱生茶特点
芽叶肥硕,条索清晰完整,干净卫生,茶饼规整,松紧适中。
叶底鲜嫩,柔性好,非常耐泡。
 
2 普洱生茶加工工艺
茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
 
三、普洱生茶品茗指南
生茶汤色明亮,内涵丰富,满口生香。
 
(责任编辑:润生)
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