普洱茶什么时候喝最好？生茶和熟茶的“适饮期”各有讲究
时间:2020-07-09来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
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普洱茶什么时候喝最好？生茶和熟茶的“适饮期”各有讲究
一、适饮期的概念是相对的
所谓“适饮期”，指一
饼茶在市场的眼中或在茶友的普遍认知里，它最好喝的时候是在哪几年。换句话说，“适饮期”即
普洱茶“品饮的高峰期”。
由于茶菁的组合多变，日后的
普洱茶适饮期将各有差异，未必像以往的旧七子饼
生茶茶，一定要存上30年才好喝；或许只需要十多二十年，不少自然陈化的茶品就可到达品饮高峰期。
将
晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过
烘干或自然晾干后成为
紧压茶品。
如果茶友喜欢的是青涩但鲜爽的青
普洱茶口味，那就可以现买现喝，当下品饮，这些新制
普洱茶的适饮期，其实就是在它出厂或出厂后的一至两年。
但是，部分
普洱熟茶会有渥堆味，所以，最好是将
熟茶存放
转化一段时间，再进行品饮最好。至于存放
转化多久，就以茶品没有渥堆味为准就可以了。
由上文的讨论可知，不同的
普洱茶，其适饮期差异是很大的，也说明了
普洱茶并无一个特别指定的适饮年份，因茶而异，也因人而异。适饮期可以5年、也可以是50年。可以说，自家藏
陈年普洱茶向来都是训练茶友忍耐力的一个“项目”。
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