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九大步骤了解如何用盖碗冲泡普洱茶

时间:2016-05-19 11:01来源:未知 作者:玲儿浏览:
一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶。九大步骤了解如何用盖碗冲泡普洱茶。 ①温杯 为了使香味更加醇正,普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。 泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具和提高茶具的温度,这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香,味! ②洗杯 洗杯方法,先置热水于杯洗或
普洱茶
 
   一般冲泡普洱茶会选用盖碗紫砂壶,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试。九大步骤了解如何用盖碗冲泡普洱茶
   ①温杯
   为了使香味更加醇正,普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。
   泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具和提高茶具的温度,这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香,味!
   ②洗杯
   洗杯方法,先置热水于杯洗或饮杯中,再置放饮杯于上面转动,务求使整个饮杯也清洁干净,如果独饮的时候便只可用杯洗就可以了。
   ③置茶
   投茶量根据个人之口味而定,一般5-8克。茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得平均即可!
   ④洗茶
   洗茶就是清洗茶叶,注水于茶叶中再倒出便可。
   ⑤注水
   可用高冲法注水,使茶叶滚动,注水速度要忙。注入沸水后高温会令茶产生泡沫,用茶盖轻轻抹去即可。
   ⑥浸泡
   盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,一次冲泡20分钟。
   ⑦出汤
   出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶,令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时也要平均滴下哦!
   ⑧敬茶
   将杯放在茶托中,举杯齐梅,奉给宾客。
   ⑨品饮
   品饮普洱茶,重在寻香探色,先看茶汤的颜色,再啜味。
 
(责任编辑:润生)
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