普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

三点教你辨别出普洱茶是否过期
日期：2017-08-12 18:04:56 点击：262 好评：0

从香气辨别、从汤色辨别、从叶底辨别等三点为你讲解如何辨别出普洱茶是否新鲜！ 1、从香气辨别：普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九...查阅全文

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面对老茶的陈香味与仓味我们怎么品鉴
日期：2017-08-12 16:15:34 点击：100 好评：0

当我们面对一款陈茶的时候，就要面临一个问题，如何辨别它的滋味。普洱陈茶的品鉴主要讲究干净，而呈现出来的香味，我们常听到的有两种：一种是陈香味，一种是仓味。陈香味，越陈越香的美妙滋味。在干茶上我们可以闻出陈香：猛呵一口气，我们会闻到一种略带发酵，但是让人很心旷神怡的味道这是一种干净的味道，不但茶底干净，存放环...查阅全文

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如果你总是被卖茶的坑是时候来看看这1招防坑术了
日期：2017-08-11 15:59:45 点击：122 好评：0

在茶叶店买茶，摸不清行情的时候，老板讲得唾沫横飞，一不小心，你就被坑了。但是，如果你莞尔一笑，淡定地对老板说一句：给我看下叶底。老板立马老老实实拿出好货任君挑...查阅全文

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新手到普洱茶高手之路
日期：2017-08-11 11:43:44 点击：190 好评：0

品评普洱茶，可分为的四个步骤：欣赏汤色闻嗅香气尝试味道评看叶底。【观茶汤】品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。 1...查阅全文

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什么样的普洱熟茶值得收藏
日期：2017-08-09 11:29:34 点击：241 好评：0

什么样的普洱熟茶值得收藏？前几天有看到茶友提到这个事情，那我们今天来说下什么样的普洱茶值得收藏。几千年来，喝茶的主要目的一直在改变着，陆羽《茶经六之饮》中指出:茶之为饮,发乎神农氏。那么茶叶的第一个功能自然就是解毒。在饮茶之风盛行的唐朝，茶叶逐渐成为附庸风雅的饮品，茶道开始形成。到了明朝，人们的饮茶的注意力...查阅全文

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如何判断普洱新茶的陈化潜力
日期：2017-08-09 10:20:46 点击：220 好评：0

缘起：经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。本文就是谈一点个人经验，来说说如何通过日常喝茶、存茶来建立起判断普洱新茶陈化潜力的判断力。 1、你为何存茶？对于大部分人来说，很多老茶的价格已经是天价，老茶涉及渠道、真伪、...查阅全文

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买到普洱茶后如何判断是否物有所值
日期：2017-08-08 09:58:19 点击：92 好评：0

随着普洱茶越来越火，因此，市场上普洱茶的品牌也就越来越多，而这些品牌的商家都打着各种各样的旗号来宣传自己的茶款，因此，对于很多才开始接触普洱茶的茶友来说，就容易被这些概念弄得一头雾水，如同被灌了迷汤一样，花高价格买了各种各样的普洱茶。但是，我们要知道这款普洱茶是不是物有所值，那么，唯一的办法就是试茶！今天，小...查阅全文

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新茶与陈茶的区分别傻傻分不清了
日期：2017-08-07 12:57:34 点击：185 好评：0

新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的抢新，茶叶销售部门的新茶上市，茶叶消费者的尝新，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，...查阅全文

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如何品鉴古树普洱茶
日期：2017-08-05 14:16:34 点击：233 好评：2

普洱茶逐渐走进大家的生活，每个人也都有品鉴的心得。比如我接触过的一位茶友，即以所谓的霸气作为品鉴标准，可以想见的归到了班章一族，后来又觉得不够过瘾，成为老曼娥的拥趸，问他对别的茶的感受，他都是一句回答：没味儿。这当然也是一种品鉴，估计过几年会落到小勐宋去吧，不过这种品鉴，如同用够不够辣来作为美食的评价标准一样...查阅全文

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六味两性普洱茶内质鉴别法
日期：2017-08-05 13:42:27 点击：128 好评：0

每谈起普洱，就有人联想到普洱茶上千年的博大文化，首先这一点就可以很认真的告诉您，您把简单的事情复杂化了；还有人提出普洱茶是仁者见仁，智者见智之说，我可以再次认真的答复您，那是要卖茶给您的商人说的，且说之前，他是不确定的；这几年，茶商看市场，客户看品质；这种关系总是没能默契起来，不能默契那就只有忽悠起来吧，这样...查阅全文

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细品古树茶鉴别真假
日期：2017-08-05 11:14:41 点击：109 好评：0

古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。我们对不同茶树进行观察，的确是这样的。市场上很有些用大叶厚叶的台地茶，采用轻度揉捻，制成松泡条，充当古树茶。...查阅全文

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辨别茶叶是否加了香精这些技巧学起来
日期：2017-08-04 11:24:55 点击：217 好评：0

市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶？香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。如何辨别茶叶是否添加香精？闻干香因为茶的特殊加...查阅全文

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喝完别急着倒茶渣它可能暴露了茶的好坏
日期：2017-08-04 11:07:52 点击：130 好评：0

看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。不过，杯小茶还喜欢在喝完茶之后把茶叶渣子倒出来看一下。泡剩的茶渣，专业术语叫做叶底。在专业的茶叶审评中，最后需要看叶底并进行评分。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。看叶底，主要从嫩度、色泽...查阅全文

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如何快速提升自己对普洱茶的品鉴能力
日期：2017-08-03 16:26:39 点击：218 好评：0

之前我们有说过，要想买到价格适宜，口感上佳的好茶，是需要自己有一定品鉴能力的，所以后来很多茶友也问到关于怎么样才能快速提升自己品鉴能力。所以这里给大家简单讲一下个人的一些见解：普洱茶的好喝这两个字还是有不同层次的，有些茶喝起来不错，价格也不贵，这样的茶我们可以当做平常的口粮茶；有些茶喝起来综合评比较高，工艺和...查阅全文

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几招神算普洱茶年份超简单
日期：2017-08-03 15:22:39 点击：169 好评：0

现在大多普洱茶出厂的时候生产日期都有明显的标注，这是做不了假的，但是很多中期茶，老茶没有日期标注，这就给一些不法茶商有了可乘之机，市面上中老茶的仿制品数不胜数。今天小百带大家一起认识下这几招识别普洱茶年份的诀窍，超简单的。捏厚度和松紧度随手拿普洱茶饼捏一下，很紧实捏不动的年份不超过3年；捏的时候稍微能按下去...查阅全文

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最简单粗暴辨别好茶的方式
日期：2017-08-03 10:18:49 点击：125 好评：0

在茶叶店买茶，摸不清行情的时候，老板会吹得唾沫横飞，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你莞尔一笑，淡定地对老板说一句：给我看下叶底。老板立马老老实实拿出好货任君挑...查阅全文

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是不是古树普洱茶能不能从叶底判断出来
日期：2017-08-02 16:40:32 点击：153 好评：0

严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，才能被冠以古树之名。多生长在人迹罕至的深山老林中。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、以及老挝北部丰沙里省都有古树群落，数量稀少。自从普洱茶古树茶这个概念被很多人认知以来，各种教茶友判断所喝的普洱茶是否是古树茶妙招也随之出现，其中也不乏一些荒谬至极的招数，例如从叶...查阅全文

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如何从茶汤去判断普洱茶的品质和新老程度
日期：2017-08-02 15:57:08 点击：99 好评：0

茶汤是鉴别普洱茶质量的重要标准之一普洱茶的质量如何，茶叶大概有几个年头，其实都是可以从茶汤来判断的。学会用茶汤来辨茶，我们买茶的时候就可以少吃亏上当。普洱茶的生熟各有其汤色特征，但是无论生熟，都需要具备良好的层次度，其汤色应该是通透明亮，清澈而厚重。茶叶中的茶黄素、茶红素和茶褐素都是影响茶汤颜色的因素。而茶...查阅全文

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如何判断中生代生茶的年份
日期：2017-08-01 11:32:50 点击：153 好评：0

以前谈过普洱茶就是生茶和熟茶两条线，分别可以划分成生茶与熟茶各四个阶段。我们拿到一片茶，一般总要问一下自己这片茶落在了这条线的什么位置上。此前我们谈了如何判断一个熟茶的年份，谈了各阶段熟茶的口感香气特征，谈了闻香识茶如何判断茶的仓储，也谈了判断中生代生茶好茶的三句话标准（即强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、...查阅全文

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如何辨别春茶、夏茶和秋茶
日期：2017-07-31 14:19:37 点击：179 好评：0

我们平时在购买茶叶过程中，商家常常会告诉你，这是春茶或是秋茶。对于不常喝茶的人却往往难以辨识。春茶苦，夏茶涩，要好吃，秋白露（指秋茶）是人们对春茶、夏茶、秋茶品质的概括，对区分和辨别也有一定的意义。那么，如何辨别春茶、夏茶和秋茶，就需要明白为何有如此...查阅全文

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茶买得亏不亏可从这些方面做初步判断
日期：2017-07-31 14:18:03 点击：132 好评：0

爱茶的朋友，看到喜欢的茶就忍不住买买买。尤其是茶博会上，推广优惠活动多，遇到自己心仪的且价格实惠的，更是不会手软。但是当价格太便宜的时候，我们会担心便宜没好货。而当价格很贵的时候，我们可能又会担心是否值这个价。所以在你因价格而犹豫的时候，大可从这些方...查阅全文

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怎样从茶汤看普洱茶的品质
日期：2017-07-31 11:50:08 点击：177 好评：0

对于普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次度。茶汤颜色的形成，主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素，以及茶褐素。那么茶汤在每泡之间的变化也就能在某种程度上反映着普洱茶的品质，甚至可以说茶汤是鉴别普洱茶好坏的条件和标准之一。好的茶汤是有共性的。不管是生茶还是熟茶，好的茶叶茶汤应该是通透明亮，清澈而厚重，令人赏心...查阅全文

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如何提高品鉴普洱茶的水平
日期：2017-07-29 16:43:11 点击：136 好评：0

在茶界，有喝和品两种说法。何为喝？喝一般是用于初入茶江湖的茶友，不论茶味，大口喝。品则是用于已经在茶江湖中混迹数年，有一定的茶知识积累，并且形成自己独特风格的茶人。从喝到品，是一个新茶友的学习积累过程。茶江湖水深，需要慢慢探路，一步一个脚印，要是急于求成会陷入泥沼，踏实前进是最佳方法。刚涉茶界，有以下几种情...查阅全文

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如何从外观判别普洱茶熟茶的年份
日期：2017-07-29 16:36:26 点击：208 好评：0

普洱毛茶经过渥堆发酵后，颜色、茶味、茶性有改动。在判别熟茶年份的同时，也会或多或少的发现这款茶的质量如何。闻干茶香时，若是有杂味以至是霉味，就不能算优质茶品。有的东西是以新为佳，有的东西是以老旧为特性。就像彩色与黑白；就像绿茶与普洱；前者是新颖，后者是老旧。老旧和时间有关，普洱茶的共同滋味会随着时间的变化而变...查阅全文