普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

学会这样评判茶叶其实不复杂
日期：2017-09-09 14:59:47 点击：211 好评：0

提问好茶的标准是什么？一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你，不同的茶类特征不一样，好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后，从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡每一个环节都必不可少。那么我们在品茶的时候，尤其是一些没喝过的种类的茶，有没有什么通用的标准去判断这个茶好还是不好呢？没错，好茶的确是有通用的...查阅全文

查看 | 去评论

四招教你辨别普洱茶的干仓和湿仓
日期：2017-09-09 14:29:56 点击：169 好评：0

中国现有茶叶有6000多种,基本上所有的茶叶都有保质期,像绿茶更是要喝新鲜的才好。但云南普洱茶却是个特例，越放越醇、口感越好，随时间越陈越香的特质，使得普洱茶的存放需要一个干燥、通风、避光、阴凉的环境。有香港、广州仓储后的普洱茶转化效率快，能更短时间的得到普洱茶陈化的口感。这是历史的机缘，但遗憾的事这样的湿仓存放...查阅全文

查看 | 去评论

你眼中评价好茶的标准是什么
日期：2017-09-09 13:55:24 点击：277 好评：0

如果你要问，好茶的标准是什么？一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你，不同的茶类特征不一样，好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后，从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡每一个环节都必不可少。那么我们在品茶的时候，尤其是一些没喝过的种类的茶，有没有什么通用的标准去判断这个茶好还是不好呢？没错，好茶的确是有...查阅全文

查看 | 去评论

五大技巧教你辨认茶叶的质量
日期：2017-09-09 11:53:29 点击：121 好评：0

五大技巧教你辨认茶叶的质量，无论岩茶白茶普洱茶绿茶都适用！总结来说，无论什么茶，都可以看叶底来辨别茶叶的好坏看叶底有5个技巧。 1、看叶底的外形特征 2、看叶底的颜色 3、看叶底的柔软水平 4、看叶底的伸展水平 5、闻叶底的香气详细的特征和请求，且看下文。 1、看叶底的外形特征叶底，是茶叶最原始的状态，即使是压制成饼，...查阅全文

查看 | 去评论

方舟子的反思透露初级鉴别茶饼好坏的方法
日期：2017-09-09 10:31:43 点击：182 好评：0

看了方舟子致癌说的文章后，许多茶界的天天抨击他本人，用语言说了很多普洱茶理论知识，虽然这么多人在抨击，但是市场反响貌似还是没有起来，为什么？在文章里说了，普洱茶没有二次污染的不会致癌，而喝了有二次污染的茶容易生病，那么也就是说，普洱茶买了年份的中期茶很有可能出问题，因为你没有去检测，这跟仓储非常有关系，也跟原...查阅全文

查看 | 去评论

有了这套流程半天学会专业茶叶审评
日期：2017-09-08 14:59:11 点击：192 好评：0

审评在茶圈总是被看作是一个专业得不能再专业的事情，比如茶语频道的每一个茶评，都是专业小组的小伙伴们按照标准并结合多年所学做出来的，实属不易。实际上，审评需按照国家审评标准，不同的茶有不同的审评器具，茶水比和冲泡时间，通常这个技能需要一个茶学系本科生花半年的时间学习才能掌握。那是不是我们普通茶友就不能玩了？也...查阅全文

查看 | 去评论

怎样辨别高山茶和平地茶
日期：2017-09-08 09:55:17 点击：220 好评：0

从来高山出名茶。茶叶按照生长环境可分为平地茶和高山茶。生长在高山的茶树由于生态环境的优异，其茶叶的品质要较平地茶高出许多。一般来说，高山茶的叶芽肥硕，颜色浓绿，茸毛较多，成茶条索紧结，分量重实，白毫显露，香气浓烈，滋味甘醇，耐于冲泡；而平地茶的芽叶较小，叶片较薄，叶张平展，颜色黄绿，成茶条索细长，身骨较轻，香...查阅全文

查看 | 去评论

春茶、夏茶、秋茶的鉴别
日期：2017-09-08 09:50:31 点击：224 好评：0

民间流传春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露，这是人们对各季茶叶品质的高度概括。在四季分明的茶区，由于气候因素的变化对茶树生长及代谢的影响，茶叶的自然品质也发生相应的变化，一般人都只知道春茶，不知还有夏茶和秋茶之名。所谓春茶，是指当年5月底以前采制的茶叶；所谓夏茶，是指当年6月初至7月初采制的茶叶；而7月中旬以后采制的...查阅全文

查看 | 去评论

几种不同发酵程度熟茶的特征
日期：2017-09-07 17:10:06 点击：211 好评：0

这个场景你一定不陌生：服务员：您好，请问点什么菜？顾客：牛排。服务员：请问要几成熟呢？顾客：七成。服务员：好的，稍等。但如果是这个场景，你一定没遇见过。服务员：您好，请问喝什么茶？顾客：来壶熟普吧。服务员：请问要几成熟呢？顾客：七成。服务...查阅全文

查看 | 去评论

两招通俗易懂的审评方法教你尝出茶叶的好坏
日期：2017-09-07 16:13:59 点击：142 好评：0

不知道大家有没有遇到过这样的困惑：有时候喝茶时不管怎么尝就是尝不出茶好在哪里，尤其是碰到一些口感相近、价格差异很大的茶，更是难以试出其中的区别来。今天小编跟大家分享两招专业的审评方法，帮助我们在日常品饮中更好地鉴别茶汤的香气和滋味。嗅香气嗅香气一般分为三步，分别是热嗅、温嗅和冷嗅。审评中倒出来的茶汤要一直盛...查阅全文

查看 | 去评论

怎样从汤色区别普洱茶
日期：2017-09-07 15:53:24 点击：208 好评：0

每个人都在不断努力的往上爬，追求成功的同时也在追求生活与精神上的享受。茶在生活中是必不可少的，茶可让人修身养性、保键养生，在繁忙的工作中抽点时间约上几个朋友去茶馆泡个茶，这不愧是生活与精神上的一种享受。而普洱无论从哪具方面都是不二的选择，普洱有分生茶...查阅全文

查看 | 去评论

好茶的通用标准是什么
日期：2017-09-07 13:28:20 点击：199 好评：0

查看 | 去评论

品鉴茶之形色香味可是真功夫
日期：2017-09-05 16:02:39 点击：155 好评：0

茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备四要条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品水文学的出现、火候之掌握、茶具之发展历史无不以中国文化...查阅全文

查看 | 去评论

怎样简单辨别普洱熟茶散料的好坏
日期：2017-09-02 14:58:35 点击：211 好评：0

普洱茶很少有人买散茶，究其原因是绝大多数朋友觉得散茶不干净，或者觉得散茶的级别比较低。其实，这种偏见对散茶是极其不公的，茶叶散料往往决定了沱、饼、砖的品质。所有的沱、饼、砖都是通过散料包裹，然后再压制而成的。在云南本地，很多人更加喜欢选择喝散料。普...查阅全文

查看 | 去评论

虚心品好一杯茶
日期：2017-09-02 11:55:00 点击：204 好评：0

饮茶，既有物质和生理的需要，又是精神和艺术的追求。茶类不同，饮法不同，人们从中汲取的内涵也是不同的，如高档名优的茶，人们追求的是茶的色、香、味、形。红茶追求的是花香和茶味，我们可以从以下五个方面加以体察。观形。由于各类茶的采摘标准不一，茶树品种各异，加上季节生长有别，因此，冲泡后的茶叶，其形状是多姿多采的。...查阅全文

查看 | 去评论

品茶高手都熟知这几个步
日期：2017-09-02 10:58:20 点击：151 好评：0

尝试、尝试、再尝试，成为高手的路上，最重要的一点就是多尝试，多实践，积累足够的经验。品评普洱茶，可分为四个步骤：观汤色闻香气尝味道看叶底。【观茶汤】品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、...查阅全文

查看 | 去评论

辨识普洱茶年份你需要懂得这几点
日期：2017-09-01 11:38:59 点击：116 好评：0

由于生产年份对普洱茶的饮用价值和收藏价值影响巨大，因此辨识普洱茶的生产年份成为评价普洱茶价值的关键之一。以下几点，可以帮助大家综合判断普洱茶年份。 1 从普洱茶生产历史背景辨识云南是普洱茶原产地，现存最老的普洱茶是号级茶，是清朝时期的茶。清雍正七年（1729）七月，云贵广西总督鄂尔泰建立普洱府，辖今思茅、西双版纳，...查阅全文

查看 | 去评论

春夏秋冬产的茶哪种最好
日期：2017-09-01 10:42:06 点击：129 好评：0

古人有言：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。对铁观音的品质描述中又有春水秋香的说法。且不说这些描述是否准确恰当，可见在人们的认知中，不同季节的茶具有不同的品质特征。在购买茶叶的时候，也会关注到底是什么时候的茶。我们常常听说春茶贵如油，其实一年四季都有产茶，那么春、夏、秋、冬的茶，都有哪些差别呢？目录 1 /四季的...查阅全文