普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

看汤色识普洱茶品质、年份、茶性
日期：2017-05-28 11:20:06 点击：151 好评：0

普洱茶品因发酵水平轻重及时间持久而呈现不同的水色，下面就来谈谈熟茶和生茶的区别：一. 熟茶品新茶：陈化期短，茶汤水浓，新茶品有未经时间陈化的茶菁滋味。陈茶：陈化期缺乏，回味度差，但苦、涩滋味曾经淡化，觉得入喉顺口。老茶：陈化期足，水性厚，茶质佳，唯回甘生津度不及生茶品强。二. 生茶品新茶：如台湾高山茶，茶色...查阅全文

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品鉴普洱熟茶这六点帮您看清门道
日期：2017-05-27 16:15:35 点击：225 好评：-2

有的茶友比较喜欢普洱生茶，而有的茶友则更偏爱普洱熟茶。在品鉴普洱熟茶时，这六点帮您看清门道。 1、厚度当茶汤滑进口腔后刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，而这种粘稠感就是普洱熟茶的厚度。厚度和茶汤...查阅全文

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挑选普洱茶需掌握四大要诀
日期：2017-05-27 15:44:16 点击：106 好评：0

普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗、高湿的环境中以加速其陈化，或者人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干...查阅全文

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茶界的望、闻、问、切
日期：2017-05-26 14:07:18 点击：101 好评：0

识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是茶叶旦根据中医望闻问切的诊病手法，总结出了一套一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。望：干茶齐整，汤色透亮茶有什么好看的？当时是干茶和汤色呀。干茶以条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。各种茶均有一...查阅全文

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怎样鉴别野生普洱茶
日期：2017-05-25 16:52:52 点击：145 好评：0

野生茶，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用...查阅全文

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通过看茶汤来判断熟普洱茶的发酵品质
日期：2017-05-25 16:46:10 点击：128 好评：0

上期我们说，要买茶，就要让老板给你试泡一壶，边喝边观察，通过茶汤颜色辨别普洱生茶的大致存放年限。今天我们接着来聊一聊，如果是要买熟茶呢？熟茶的茶汤颜色又能如何反映出熟茶好坏与发酵程度呢？好像大家发现我没有说熟茶的年龄。原因实际上前几期谈到过，那就是...查阅全文

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学会如何从茶汤颜色辨别普洱生茶的大约年份
日期：2017-05-25 16:45:39 点击：167 好评：0

茶友们到茶店买茶叶，强烈建议让老板现场试泡，通过试泡，一是可以让老板认为你是懂茶之人，不敢骗你；二是可以踏踏实实喝一壶，品尝、品味中，听一听老板给你介绍的茶知识；三是你在不知不觉观察着茶汤的颜色，心里却盘算着如何掐中老板的人中，让他给你适当打个折。 ...查阅全文

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陈年普洱老茶该怎么辨别
日期：2017-05-25 16:27:29 点击：112 好评：0

老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶，经过科学的储存，就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶？我们购买时要如何辨别呢?一起来看看吧！什么是陈年老茶？新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，...查阅全文

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这七个方面的特征判断普洱茶是否优秀
日期：2017-05-24 17:10:52 点击：113 好评：0

普洱茶最大的特点是越陈越香，极具珍藏价值，普洱茶是黑茶中的极品，由于其的保健成效和瘦身成效而深受广阔消费者喜欢;但是，有些不良商家爲了谋取暴利，不惜趁火打劫、投机取巧、以次充好，那消费者该如何判别该茶是优质普洱茶呢?其实，优质普洱茶在七个方面都有突出的...查阅全文

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品鉴茶叶需要注意这些细节
日期：2017-05-24 17:01:05 点击：196 好评：0

品鉴茶叶，购买前茶叶试喝，或评审茶品的过程中，有很多食品或药物会影响身体的嗅觉和味觉，从而影响茶的评感，下面根据资料整理汇总几类可能造成影响的因素，请大家一定注意，以免影响你对茶叶的鉴定。一、喝酒。酒精作用会让人先精神亢奋而后产生疲惫，不管是何种状...查阅全文

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怎样辨认普洱茶的年份
日期：2017-05-24 10:16:54 点击：101 好评：0

普洱茶的年份是茶好坏的很重要的一个规范，所以辨认普洱茶的年限是一个很重要的知识普洱茶的质量与储藏的年限有重要关系，储藏越久普洱茶的质量越好（储藏中不得发生霉变）；普洱茶属于越放越陈越好的茶类，因而现今有人以标榜普洱的年限，追求年限持久的普洱茶，普洱茶这就触及到如何区分普洱茶陈期，以下的办法可供普洱茶喜好者参...查阅全文

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六点诀窍助你选出普洱茶好茶
日期：2017-05-23 11:48:06 点击：88 好评：0

普洱茶的选购学问甚多，在此只见普洱为你化繁为简，让你在最短时间内掌握选购普洱茶的精髓。 1.卫生为首...查阅全文

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观色闻香分辨普洱茶生茶与熟茶
日期：2017-05-23 11:46:09 点击：248 好评：0

一般来说，去购买普洱茶，店家会告诉你哪些是生茶，哪些是熟茶。而若不了解茶性的话，可能很难找到适合自己的那款茶，所以只见普洱为您专门介绍生茶与熟茶的不同。以便您更好地了解自己的需求。概括起，普洱生茶和熟茶可以从香气、汤色和叶底来分辨。 1．香气：普洱熟茶因为经过渥堆，会产生一股熟味。我们称之为普香。一般只有10...查阅全文

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如何评判茶叶质量的好与差
日期：2017-05-23 10:20:38 点击：157 好评：0

其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看、二闻、三摸，来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色；二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行；三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分...查阅全文

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如何快速鉴别普洱茶的新茶和陈茶
日期：2017-05-19 13:19:28 点击：237 好评：0

普洱新茶与陈茶的区别在哪里？如何辨别？这是许多茶友经常遇到的问题，今天咱们来说说一些辨别的方法。相比较于普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。纠正一种错误的说法，生茶存放时间久了会成熟茶，生茶存的再久也只会变成老生茶，生茶和熟茶的区别在于工艺而不是时间，时间不能代替工艺...查阅全文

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普洱茶的干仓是什么样的
日期：2017-05-18 17:00:17 点击：189 好评：0

1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有10年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在10年至20年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。1973年间由紧茶的材料改...查阅全文

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你会分辨普洱熟茶叶底吗
日期：2017-05-18 16:59:10 点击：224 好评：0

熟茶的发酵一共分为1～10成，10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底。在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏，也直接影响了茶的后期转化与生命长短。 1、重度发酵：发酵程度：7～8成；叶底：呈黑褐色或更深的颜色，叶底碳化较为明显；优点：极大...查阅全文

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如何判别普洱熟茶的好坏
日期：2017-05-18 15:11:27 点击：237 好评：0

熟茶温和养胃，降脂解腻，口感稳定，是很多茶友喜欢的。那么我们就一同看一下应该从哪些方面区分熟茶？从外观上来看，高质量的普洱茶普通金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，阐明工艺差或者保管不善，普通是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，主要看条索能否明晰匀整、不缺边少...查阅全文

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教你辨别茶叶是否过了保质期
日期：2017-05-17 15:59:56 点击：229 好评：2

茶叶其实都是有保质期的，特别是绿茶。散装绿茶保质期一般两三个月，如果是罐装袋装的绿茶，保质期可以打到12个月。但也并不是说过了保质期一定就不能喝，可以看具体情况而定。出现以下情况茶叶一定不能喝： 1、干茶发霉或长毛，出现异味；色泽暗沉、无光。 2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。 3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度...查阅全文

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普洱茶行业的审评标准——“363普洱茶审评法”
日期：2017-05-17 15:45:03 点击：579 好评：0

普洱茶的产品特点注定了普洱茶和其他茶是不一样的，也正是因为普洱茶的另类导致了普洱茶行业难以有一个统一的、被认可的标准。普洱茶行业一直是无序竞争发展，一段时间受到追捧，一段时间又遭到冷遇。但归根结底，产品才是决定普洱茶行业发展的最大因素。普洱茶虽然全国...查阅全文

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9点基础知识告诉你怎样选到一款好茶
日期：2017-05-16 18:47:48 点击：152 好评：0

要想喝到好茶，就按以下几个方面慢慢去分辨、去品鉴、去体会、去感受。 1、嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（光、扁、平、直）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合...查阅全文

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3个步骤辨别熟茶的好坏
日期：2017-05-16 13:39:18 点击：169 好评：0

普洱茶茶香，是以大叶种乔木普洱茶品为主。云南普洱茶还有其他，如小叶种、变种的中叶和灌木的普洱茶品等。要品茗出新鲜的普洱茶，必须先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，茶友可以从香气、汤色和叶底来查找答案。 1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会生成一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶，依常规说法，...查阅全文

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教你鉴别普洱茶的真假金花
日期：2017-05-16 13:14:02 点击：167 好评：0

古语有云：普洱满地，台地为下，拼配为次，古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。说的是长金花的普洱乃普洱中的极品。你有喝过金花普洱茶吗？长金花和发霉有啥区别？没准你扔掉的不是一块发霉的普洱茶，也有可能是一块贵如金砖的金花普洱茶。 1金花是什么金花，学名冠突散囊菌,是对人有益的酵素类菌。金花能分泌淀粉酶和氧化酶，...查阅全文

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如何鉴别次品茶、劣变茶、真假茶
日期：2017-05-13 14:25:46 点击：196 好评：0

昨天有朋友问为什么他新换了一种茶叶有种焦味？问了详细情况后，发现这位朋友买的是次品茶，于是就给他普及了一下相关的知识。整理出来给其他朋友们也看看。首先说一下什么是次品茶、劣变茶。只要是鲜叶采制技术不当或保管不善产生烟、焦、酸、馊、霉、油气和药味、日晒味、鱼腥味，或有较多红梗、红叶病变的茶都称为次品茶，严重则...查阅全文