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如何鉴别有添加剂的″合成茶″?

时间:2019-06-19 11:07来源:东方网 作者:太行山麻雀浏览:
如何鉴别有添加剂的″合成茶″
  色素
  很多人在选择购买东西的时候都会首先看“颜值”,而在买茶的时候也是如此,但是事实上,很多看起来颜色鲜艳的茶其实并没有你想象中的那么好。有很多的茶叶在加工处理的过程中,就会变得非常的难看,而有些黑心商家就铤而走险,会加入色素来改善茶叶的颜色,以此来达到把茶叶卖出去。
 
  而在添加的色素当中,最常见的就是铅铬绿,是油漆的一种,进入人体后对人的身体健康的伤害是非常大的,所以在购买此类茶叶的时候,首先就要观察毫毛颜色是不是特别鲜艳,还有一种方法就是用泡过的茶水打湿白色的餐巾纸,如果能够看到明显的色块,则就很有可能是添加了化学染料的色素茶了。
 
  糖炒茶
  很多人喝茶只会觉得喝出了苦味,但会品茶的人则会懂得茶的回甘之美。而为了满足大部分人的味觉感受,有不少的商家就会在劣质茶中加糖一起炒,来以此达到茶味甘的目的,虽然对于买家来说坑了点,不过糖炒茶相比起添加剂的茶来说,对人体是无大碍的,不过少了真正品茶的感受,就只能是当饮料喝喝。在买到类似茶叶的时候,可以用手捏一下,如果茶表面有脆壳,并且还有点粘手,那就很有可能是糖炒茶。同时也可以用舌头舔一下,能够明显尝到甜味,也是糖炒茶。
 
  滑石粉茶 
  滑石是硅酸镁盐类矿物,其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉,世界卫生组织定义其为致癌物,不过比一号油漆危害还是小很多的。
 
  同样是为了让茶的颜值更高,能够卖出好价,黑心商人就会有滑石粉来掩盖劣质茶叶发黑的叶底,这样出来的茶叶看起来非常的舒服,口感也会相对鲜爽。但是其实这种茶也是最容易被鉴别出来的,毕竟泡出来的茶水会异常的浑浊,很容易看出来不正常,多是小作坊的造假手段。
 
  香精茶
  很多人在买茶时除了看“色”,再就是闻“香”了。好茶本身就会有一种清新的香味,而不少黑心商家为了把劣质茶叶做出香味来,就会在茶中加入香精,以次充好来欺骗消费者。所以这个也是比较好辨别的,因为香精的味道还是比较浓烈的,和原茶的香味相比就会显得很不自然。通常一泡就能够分辨出来,正常茶一般需要80℃以上才能泡出香味,而加了香精的茶只要加温水就会特别的香了。
(责任编辑:品茗在心)
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