当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶制作 >

为什么要蒸普洱茶

时间:2017-02-15 14:00来源:云南普洱茶 作者: 云南普洱小编浏览:
普洱茶为什么要蒸? 普洱茶需要蒸的一般普洱茶砖,因为压制太紧,不方便取下来泡,把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右,然后把它取下来掰开,在通风处放24小时左右就可以进行冲泡了。 陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸,待去其杂气异味,蕴茶回韵生香;或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙,待陈(老)茶升温至能发散杂
普洱茶
普洱茶为什么要蒸?
普洱需要蒸的一般普洱茶砖,因为压制太紧,不方便取下来泡,把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右,然后把它取下来掰开,在通风处放24小时左右就可以进行冲泡了。   
陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸,待去其杂气异味,蕴茶回韵生香;或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙,待陈(老)茶升温至能发散杂气异味后,稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。
古代人泡茶用柴窖烧制的陶瓷鸥等高质茶器泡饮更能体现原茶性,此法与现代时尚人云亦云的人,直接把经过不知陈放方法甚至是山寨版的所谓的N年老茶,用山寨式化工料的各式茶器置茶冲泡或陈用似是新兴其实是过时的煮法饮法有必要区别。    
现代有卖家或茶友说开茶时可以蒸软后再开。普洱茶蒸软后,很容易就搓开了,这样就能使茶叶形保持完整,同时也能控制投茶量。有茶友说,蒸了后,香气会散,并且要充分晾干,不然容易霉。茶叶蒸后,摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态,没有感觉到潮。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱生茶 普洱茶 投茶量 普洱 茶叶 冲泡 生茶 泡茶 茶砖 
热点排行
相关文章
普洱茶发酵程度不同,保存方法
普洱茶发酵程度不同,保存方法
该如何理解普洱茶的“仓”?
该如何理解普洱茶的“仓”?
什么是普洱茶的二水、三水茶和
什么是普洱茶的二水、三水茶和
普洱茶存放久了香气会发生哪些
普洱茶存放久了香气会发生哪些
如何挑选普洱茶,这五点很关键
如何挑选普洱茶,这五点很关键
为什么普洱茶泡出来的颜色很深
为什么普洱茶泡出来的颜色很深
普洱茶的“淡”“薄”“浓”“
普洱茶的“淡”“薄”“浓”“
“保湿”是普洱茶存储过程中至
“保湿”是普洱茶存储过程中至
不同产地的普洱茶可以放在一起
不同产地的普洱茶可以放在一起
易武和布朗山普洱茶有什么不同
易武和布朗山普洱茶有什么不同
浅谈普洱茶的五种气味
浅谈普洱茶的五种气味
普洱茶的“异地口感”
普洱茶的“异地口感”
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号