当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶制作 >

普洱茶做成紧压茶有哪些好处

时间:2016-12-31 13:51来源:只见说茶 作者:只见说茶浏览:
普洱紧压茶就是以普洱茶为原料,经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量,压造成型的各种再加工普洱茶。紧压茶深受海内外消费者的喜爱,今天就让国家一级评茶师郭子剑老师跟我们说说普洱茶为什么做成紧压茶呢?有哪些意义和好处呢? 郭子剑,国家一级评茶师,世界茶文化交流协会第一常务副会长。1998年到云南学茶,18年来遍访六大茶区,
普洱茶
普洱紧压茶就是以普洱茶原料,经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量,压造成型的各种再加工普洱茶。紧压深受海内外消费者的喜爱,今天就让国家一级评师郭子剑老师跟我们说说普洱茶为什么做成紧压茶呢?有哪些意义和好处呢?
郭子剑,国家一级评茶师,世界茶文化交流协会第一常务副会长。1998年到云南学茶,18年来遍访六大茶区,师从普洱教父白水清,与邹炳良等名家切磋学习,并在多年制茶、藏茶品茶实践中积累了丰富经验。今年成为淘宝店铺“只见普洱”掌门人
 
为什么要把普洱茶要制作成紧压茶?
普洱茶为什么要做成紧压茶?在马帮驮茶的年代,散茶不容易运输,为了便于普洱茶的长途运输,所以把普洱茶做成紧压茶。到了现在,普洱茶做成碗形的沱茶、长方形的砖茶、圆形的七子饼茶等紧压茶,更多是为了方便存储茶叶转化,只因紧压茶存放后,香韵,滋味的保持,比散茶更好。
很多的茶友,觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好,下面就去具体的了解一下:
普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状(勐海七子饼茶);大小不同的沱型,如下关沱茶;方茶,砖茶(中茶普洱砖茶)。
当前很多人都感觉饼茶比较好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
散茶不仅占地方外,还易碎易断,在运输盒储藏的过程中很难保持茶叶本身的完整性。
 
另外是一些生茶的原有香气容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱紧压茶较有利于品质的陈化。
许多的生茶被制成饼茶的形状,而熟茶多为砖型,长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,并且能在一定的时间内,达成较为理想的效果。
有想了解普洱茶干货的可以关注“只见普洱”公众号;该平台是由国家一级评茶师郭子剑,自1998年进入普洱茶领域至今,普洱茶已经成为他生命里最重要的一部分。基于对普洱茶丰富的研究和品鉴,郭老师对普洱茶的购买、冲泡、品鉴都颇有心得。这个平台上茶友茶商汇集,一起探讨和交流普洱茶的文化!
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶马古道 普洱茶饼 越陈越香 下关沱茶 七子饼茶 制作过程 
热点排行
相关文章
2017年普洱茶产品大盘点即将来
2017年普洱茶产品大盘点即将来
普洱茶12月份新闻汇总
普洱茶12月份新闻汇总
普洱茶为何要制作成紧压茶
普洱茶为何要制作成紧压茶
究竟什么才是普洱茶的适度发酵
究竟什么才是普洱茶的适度发酵
普洱茶的“层次感”是什么意思
普洱茶的“层次感”是什么意思
老班章普洱茶的特点及老班章怎
老班章普洱茶的特点及老班章怎
云南大叶种和小叶种都能做普洱
云南大叶种和小叶种都能做普洱
大雪山普洱茶怎么样
大雪山普洱茶怎么样
普洱茶行业十大营销盈利模式有
普洱茶行业十大营销盈利模式有
好的普洱茶茶汤是什么样的
好的普洱茶茶汤是什么样的
普洱茶易武和冰岛究竟谁为后
普洱茶易武和冰岛究竟谁为后
给你一个爱上普洱茶的理由
给你一个爱上普洱茶的理由
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号