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新茶上市你应该喝什么茶?

时间:2019-08-09 16:46来源:网络 作者:佚名浏览:
清明刚过,茶树和大自然一同苏醒。此时上市的新茶色泽澄绿,汤色澄明。泡上一杯,味醇韵雅,宁心除烦。如何分辨新茶?不同茶叶的养生功效、常见的喝茶误区,你都了解吗?在这个喝春茶的最佳时节,小编提醒你,这样喝,更健康哦~ 辨新茶:望闻问切 1. 看外观 新茶一般较

清明刚过,茶树和大自然一同苏醒。此时上市的新色泽澄绿,汤色澄明。泡上一杯,味醇韵雅,宁心除烦。如何分辨新茶?不同茶叶养生功效、常见的喝茶误区,你都了解吗?在这个喝春茶的最佳时节,小编提醒你,这样喝,更健康哦~
 
辨新茶:“望闻问切”
1. 看外观
新茶一般较肥壮厚实,叶子裹得较紧,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈。
2. 闻香气
茶香气浓郁,陈茶香低沉。
3. 尝味道
新茶新鲜爽口,味道醇厚鲜爽,饮后心旷神怡、心情舒畅。
4. 辨含水量
新茶一般含水量较低,在正常情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指轻轻一捏成粉末状。
 
清明过后该喝这些茶
绿茶常暍能防癌
既然到了清明节,哪能不尝“鲜”?恰逢一年一度的“明前茶”新鲜上市,以鲜嫩著称的明前绿茶怎么可以错过呢?经过漫长冬季之后,茶树体内的养分充分积累,加上初春的低气温,赋予了“明前茶”尤其是“明前绿茶”一个口感的巅峰时期。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
 
介绍:绿茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干工艺制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
 
喝法:冲泡水温以85°C为宜,冲泡时间以2〜3分钟为好,与水的比例以1: 50为宜。
 
茶具:可选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。
 
健康提示:
饭后半小时内别喝,茶叶中的草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应,影响吸收;
绿茶是生茶,对胃黏膜刺激较强,老人饮后易胃痛,不宜多喝;
易失眠和神经衰弱的人,下午和晚上最好别喝。
 
绿茶中的名茶:
西湖龙井;崂山绿茶;日照绿茶;羊岩勾青;庐山云雾;四川竹叶青;洞庭碧螺春;午子仙毫;黄山毛峰信阳毛尖
 
普洱熟茶御寒降脂
清明前后雨水多,即使不下雨也是雾霾多、水汽严重,潮湿闷热的天气最让人难受了,你是不是也觉得最近食欲不振、肠胃不适?是时候喝杯普洱熟茶来调理一下了!普洱熟茶虽然看起来没有绿茶的“高颜值”,却温柔内敛,对清理肠胃有极好的效果,可利尿通便、润肠暖胃,在这种容易肠胃不适的日子里你最需要它。
 
具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能;矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类
 
喝法:冲泡时要用100°C的沸水。
 
茶具:可选用紫砂壶飘逸杯盖碗
 
健康提示:
普洱熟茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著;
性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。
 
变换心情 有普洱
普洱茶属于黑茶,外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘叶底褐红。 ”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 
 
渴了时候喝一杯,生津舒畅,累了时候喝一杯,提神醒脑。
一杯普洱正当时!
 
喝茶的误区你中招了吗?
误区1   茶越新鲜越好
新茶喝起来确实味道更好。但饮用过多使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用 ,可能引起胃肠不适。
 
误区2   饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸引。最好饭后1小时后再喝茶。
 
误区3   茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出;但同时会增加肝肾的负担。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒。
 
误区4   茶叶要洗、头泡茶不能暍
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,但绿茶、红茶等,不需要这道工序。
有些人可能担心茶叶上的农药残留,其实茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤不会有农药残留。
 
误区5   泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶
 
误区6   用保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味,甚至可能影响茶叶的养生价值。
 
误区7   嚼茶渣助养生
茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属元素,如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。
 
(责任编辑:润生)
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