普洱茶有越陈越香的特点，与六大茶类只有两年的保质期不同，随着保存时间的增加，其陈香风格越浓厚，质量也越高。好的陈年普洱，即使是放了20、30年的老品，不论生熟，都会有特别的香气，如枣香、荷香、参香和樟香等，且入口顺、滑、稠。这样的老茶是非常珍贵的，具有很高的品饮价值，我们需要掌握正确的冲泡方法，以保证老茶的特性得到最好的呈现。
1，选器
2、醒壶
冲泡前先沸水醒壶，沸水将紫砂壶里外浇透。
3、投壶
投茶入壶，由于壶比较大，投茶8克，如果壶小，应适当减少投茶量，如一二人饮，小壶投茶四五克即可。
4、醒茶
5、冲泡
6、出汤
前几泡可快速出汤，后续根据茶汤情况进行时间调整。除了入水，壶盖不要打开，保持壶内温度，同时收敛住茶气。
7、淋壶
建议在茶汤表现过了最佳峰值后，可通过沸水淋壶1-2次的方式持续激发茶性。
8、闷泡
建议在茶汤表现过了最佳峰值后，可通过沸水淋壶1-2次的方式持续激发茶性。
普洱老茶非常难得，其中的内涵和特质只有时间才能赋予。泡一款老茶需要用心与耐性，品一款老茶同样需要耐性，从最初的饱满浓郁到最后的清甜甘润，每一道都带给人不同的感受，每一道都值得我们珍惜。
【70年代蓝印老散茶】
