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黑茶和普洱茶的不同

时间:2023-08-08 13:55来源:今日头条 作者:茶轩阁讲述茶的故事浏览:
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普洱茶
黑茶普洱茶的区别,普洱茶是一种什么普洱茶是黑茶中的一种吗?关于这个问题有人说是,有人说不是
方法/步骤
黑茶和普洱茶的区别,普洱茶是一种什么茶?普洱茶是黑茶中的一种吗?关于这个问题有人说是,有人说不是,以下是小编该娅整理三位网友对普洱茶和黑茶之间区别的争辩!
网友A:普洱茶是黑茶的一种。黑茶中还包括四川边茶、广西六堡茶,以及历史最为悠久的湖南安化黑茶。黑茶是后发酵茶,具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的保健功效。此外,黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等作用。
 
区别是:
首先,产地与气候环境,云南高原、四季如春,湖南雨水充沛、四季分明。
其次,普洱茶的原料云南大叶种、原料较嫩,含梗量少,湖南中小种多,选料较粗老,含梗量多。
再次,加工上,云南普洱用晒青毛茶毛茶不渥堆;云南普洱多为饼状,有生熟之分。加工安化黑茶采用黑毛茶毛茶渥堆;多为砖型;千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶有发花工艺
 
最后,品质风味上,普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽,黑茶发酵香有甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。
网友B:关于普洱是否属于黑茶,一直争论不已,我是这么认为的:
普洱生茶是一个单独的茶叶系列,目前已经划定的红茶绿茶、黑茶等类都不能将普洱生茶归入。
 
普洱熟茶属于黑茶系列。黑茶系列不仅仅是湖南的黑茶,湖北的青砖、花砖等,还有四川的边路茶,都属于黑茶。
网友C:最早的茶分类是这样的:绿茶,白茶黄茶,青茶,红茶,黑茶。普洱茶的熟茶属于便黑茶,普洱茶还有未发酵的、通过晒青工艺制成的生茶
(责任编辑:茶小仙)
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