晒青与烘青的区别-普洱茶百科-普洱茶知识-中国普洱网—普洱茶官方网站（普洱茶网）,www.puer10000.com

首页
|
新闻
|
百科
|
厂商
|
文化
|
研究
|
批发
|
买茶
|
收藏
|
老茶
|
茶艺
|
茶山
|
名人
|
制作
|
展会
|
开店
|
茶友
|
社团
|
栽培
|
茶膏
|
茶农
|
茶库
|
茶类

普洱茶百科

普洱茶存储

普洱茶鉴别

普洱茶收藏

PUER10000问

当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

晒青与烘青的区别

时间:2018-06-27 17:59来源:网络作者:佚名浏览: 次

晒青与烘青的区别晒青：太阳晒干，在太阳下直晒，自然风干，自然清香，阳光清香；烘青：在机器中高温杀青，然后烘干，属于高温提香，香气较浓，较容易上火；叶底泛黄或者泛红，说明鲜叶采摘时被生发酵过（例如在背篓里面时间太长，叶片呼吸作用产生变化，导致生发酵

晒青与烘青的区别

晒青：太阳晒干，在太阳下直晒，自然风干，自然清香，阳光清香；

烘青：在机器中高温杀青，然后烘干，属于高温提香，香气较浓，较容易上火；

叶底泛黄或者泛红，说明鲜叶采摘时被生发酵过（例如在背篓里面时间太长，叶片呼吸作用产生变化，导致生发酵）；

有苦底的茶，属于热揉过度；

汤色浑浊的茶有以下几点原因：

热揉过度

鲜叶水分过重（例如雨水茶，汤色极差）

原料为夏茶（夏茶主要特点非常不耐泡）

热揉过度的茶或水分过重的鲜叶制成的茶，最后的叶底表现为不完整，较碎，苦底较重，较为苦涩。

(责任编辑：润生)

------分隔线----------------------------

分享到

古树茶为何强调一定要古树“晒青”毛茶为原料呢？

普洱茶的晒青与烘青

滇绿和普洱晒青毛茶的区别

晒青毛茶的共性和区别

相关热词：普洱茶普洱原料杀青发酵晒青汤色烘干烘青叶底

热点排行

1 怎样辨识普洱晒青茶和烘青茶

2 普洱茶制作——晒青的规则、炒青、烘青的底

3 什么是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青

4 普洱茶中“杀青”和“晒青”如何区别

5 “无晒青不普洱”：为何唯有晒青才能做普洱

6 普洱茶晒青茶制作工艺：鲜叶采摘

7 云南大叶种晒青茶才是普洱茶原料

8 普洱茶制作工艺晒青茶解读

9 普洱散茶（晒青毛茶）如何保存

10 普洱茶制作原料是晒青毛茶为什么还有烘干这

普洱茶中烘青和晒青的对比

铁观音晒青需要什么条件呢

普洱茶原料晒青毛茶的制作过程

铁观音晒青先晒半死再妙手回春

晒青与烘青普洱茶核心工艺的再

普洱茶的杀青和晒青有何区别

普洱晒青毛茶的制作过程

什么是晒青绿茶

对传统晒青毛茶和绿茶的认识

什么是普洱茶的晒青与烘青

普洱茶晒青毛茶制作过程

如何分辨普洱茶中晒青茶与烘青

栏目导航

支持单位：普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社联合主办
协助单位：昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问：云南中天律师事务所夏举龙律师
联系QQ：514269183 滇ICP备14004217号-1

晒青与烘青的区别

普洱茶批发

购买普洱茶

走近茶农

普洱老茶专区

茶界名人