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普洱茶为什么只有云南大叶树种可以做?

时间:2019-04-30 10:51来源:有茗堂 作者:佚名浏览:
普洱茶为什么只有云南大叶树种可以做
中国作为的原产地,大大满足了友们的不同喜好。清新的绿茶、醇和的红茶、鲜爽的乌龙茶、清锐的黄茶、醇厚的黑茶、饱满的普洱茶,各有特色。云南的普洱茶是一种历史悠久的特种茶,以云南大叶种制成的晒青毛茶原料,仅云南特有。那么问题来了,为什么只有云南大叶树种可以做成普洱茶呢?
 
首先,从耐泡的角度上来讲,大叶种的海绵组织细胞较小,大叶种比小叶种茶更加经久耐泡,为什么好的普洱茶能够泡二三十泡,抛开工艺,最重要的还是它的原料。云南大叶种相比较小叶种,有明显的优势。
 
其次就是化学成分不一样,大叶种所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比较而言成分就要少一点,滋味就会更淡。不过小叶种也有一个优势,就是香气更加高扬。所以啊,不同的成分也注定了它适合哪种工艺。可以毫不避讳地说,云南大叶种最适合制作的,就是普洱茶和红茶。
 
最后是特殊的地理环境,大叶种里丰富的滋味与香气,是普洱茶后发酵过程中香气转化的基础。另外从口感上来讲,大叶种比小叶种茶制成的茶味道浓烈、层次丰富、经久耐泡,比小叶种茶香气更持久,抗氧化效果也强于中小叶种。这些都是普洱茶优势的一面。
 
因此根据茶树的适制性来说,云南的大叶种就是制作普洱茶最好的原料,而中小叶种则适合制成绿茶或是乌龙茶。说到这儿小编给大家介绍一款来自云南的正宗普洱茶——倮倮易武普洱茶2014金贵,是云南唯一坚持易武正山古树的茶品牌。倮倮品牌创建于2006年,至今已有13年之久,专注于做易武茶,将品质放在第一位,使得倮倮品牌保持旺盛的生命力。
 
倮倮易武普洱茶曾被严谨的CCTV发现之旅频道《品质》栏目选中,并拍摄行业唯一人文纪录片;又在2017年北京国际会议中心举办的第三届“中国制造2025高峰论坛暨2017中国制造年度颁奖盛典”高峰论坛上,入围第三届中国制造“匠心品质 创见未来”2025百强品牌榜,是业界唯一上榜的品牌,品质受到消费者的认可。
 
倮倮普洱茶的每一片茶叶都采自百年以上的古乔木茶树,倮倮2014金贵秉承质朴的棉纸包装,封面印花展示彝族欢度火把节的景象,独具民族特色,凸显其与彝族文化的一脉相承。采用明前古树春料,通过传统工艺石模压制而成。形状匀整端正,条索整齐紧结;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰。
 
冲泡汤色明亮,口感醇厚,滋味丰富,令人愉快舒适。更有清理肠道、降脂、提神、降压和减肥功效
 
普洱茶的浓香悠远绵长,如山野森林中拂过的山风;它的味道意味深沉,似岁月沉淀下呈现的梦境,以及那淡淡的苦涩,饱含山河原野岩石星月和歌声眼泪鲜血成分的、蕴含的丝丝缕缕的苦涩,和一直缭绕在身心内的甜……最美味正宗的普洱茶。
(责任编辑:品茗在心)
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