当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

如何区分生普洱茶与熟普洱茶

时间:2018-06-28 09:50来源:网络 作者:文哥浏览:
熟茶是在蒸压工序前,将晒干的毛茶加水渥堆,促使其高度发酵。熟茶有两种,一种是传统的“熟茶”,经过缓慢的自然陈化过程之后形成的普洱茶;另一种是采用人工的方式快速熟成的普洱茶。现在市场上销售的熟普洱茶主要指后一种。

       生茶是将采来的青经过萎凋杀青、揉捻、晒干、蒸压成型而加以干燥。
       熟茶是在蒸压工序前,将晒干的毛茶加水渥堆,促使其高度发酵。熟茶有两种,一种是传统的“熟茶”,经过缓慢的自然陈化过程之后形成的普洱茶;另一种是采用人工的方式快速熟成的普洱茶。现在市场上销售的熟普洱茶主要指后一种。
        生、熟普洱茶的鉴别简表


        类别

香气

汤色

叶底茶渣

茶叶色泽

生普洱茶

普洱

栗黄~深红

栗黄~深栗/饱满柔软

鲜活、光润,呈黄绿、深绿、墨绿或青绿

熟普洱茶

熟味、陈香

暗栗~黑

暗栗~黑/干瘦老硬

褐红乌润,乌棕或棕褐偏红色

 

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 普洱 茶叶 杀青 萎凋 熟茶 发酵 生茶 汤色 生普 
热点排行
相关文章
原来这些明星也喜欢喝普洱茶
原来这些明星也喜欢喝普洱茶
摊晾(萎凋)在普洱茶初制中的
摊晾(萎凋)在普洱茶初制中的
管他万丈红尘还是千秋大业 今
管他万丈红尘还是千秋大业 今
今夜只煮一壶普洱茶生茶砖
今夜只煮一壶普洱茶生茶砖
怎样才能泡好一杯冰岛普洱茶
怎样才能泡好一杯冰岛普洱茶
普洱茶熟茶的前世今生:香港传
普洱茶熟茶的前世今生:香港传
我以“人民的名义”请你喝杯普
我以“人民的名义”请你喝杯普
普洱茶神秘的土地与手掌的温度
普洱茶神秘的土地与手掌的温度
为什么普洱茶都这么耐泡呢?
为什么普洱茶都这么耐泡呢?
投资普洱茶先搞清楚这四个问题
投资普洱茶先搞清楚这四个问题
被嫌弃的普洱茶“老黄片”
被嫌弃的普洱茶“老黄片”
再聊聊普洱茶拼配
再聊聊普洱茶拼配
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号