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普洱生茶和普洱熟茶的区别,从这五点对比
时间:
2021-03-11 15:15
来源:
小茶控
作者:
佚名
浏览:
次
普洱生茶和普洱熟茶的区别,从这五点对比
普洱茶
根据是否有
渥堆发酵
,分为
生茶
和
熟茶
两种。同样是
普洱
茶
,为什么区别这么大呢?都有哪些区别呢?跟着小
茶
控去揭开它们的面纱吧!
干茶的区别
普洱的生茶通常是黄绿色,熟茶是黄褐色
汤色
的区别
生茶的汤色一般呈现黄绿,金黄透亮色,熟茶的汤色一般呈现红褐明亮色
干茶的区别
生茶的香气比较高扬,有花香,
蜜香
,青草香等,熟茶则是一种木质的香型
口感的区别
生
茶的口感
有苦涩,
回甘生津
明显,熟茶的口感则是绵柔,顺滑,醇厚,越喝越甜
工艺
的区别
普洱生茶
是鲜叶委凋,
杀青
,揉捻
晒干
,蒸压,干燥的工艺,
普洱熟茶
则是将生茶
散茶
或者是
晒青毛茶
经人工渥堆
发酵
制作
而成,存放10年以上的普洱生茶也会逐渐变得黄红,汤色变得橙红,深红明亮,但生茶存放再久也不会变成熟茶
(责任编辑:茶小仙)
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