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茶友说普洱茶是归宿?不是,从制作到品讲解,最后归宿是“生态”

时间:2020-07-11 17:56来源:真茶君—普文 作者:佚名浏览:
茶友说普洱茶是归宿?不是,从制作到品讲解,最后归宿是“生态”
普文是云南省临沧市凤庆县原产地茶山经营者,最近老看到,什么绿茶抗肿瘤呀,绿茶是最好的工艺普洱就是垃圾茶,金融茶,乌龙茶是炒作茶,白茶是炒作茶。有些是过度宣传了,其实这个很误导的方式传播给茶友,而是某一类茶经营者的片面之词,无稽之谈。
 
只有有生态优越,才能让茶行业健康、茶友健康。而今天普文偏偏要给大家分享的就是什么是普洱茶熟普生普功效如何,怎么泡好喝?这一连串的问题,或许让你有点应接不暇,那么我从第一个问题开始回答,简单的来说云南大叶种晒青毛料经过洒水发酵后,再来制作的成品茶叫熟普,未经发酵的原料制作成品茶叫生普。怎么泡能好喝,因人而异,好喝自己判定来定义,每个人喝茶的层面已经不同。
 
熟普与生普的工艺区别的归属。
我们简单来说熟普与生普的工艺流程有助于茶友们更加简单清晰的了解,我们先来看这两种基于同一种毛料。毛料制作的流程如下:采摘鲜叶——摊凉鲜叶——鲜叶杀青——揉捻——晒制。
 
熟普与生普的前提是云南大叶种晒青毛料为基础。
 
熟普的工艺流程
 
毛料——渥堆发酵——干燥——分筛——存储——蒸压——干燥——成品包装
 
生普的工艺流程
 
毛料——分筛——蒸压——干燥——成品包装
 
对于很多茶友已经倒背如流了,但是普文还要提醒各位茶友,如今市场又有熟普与生普都有散料包装,未经蒸压,而且很多茶友也十分爱散料,这些也能被称之为普洱茶。知识小提示(普洱茶生茶是晒青绿茶,普洱茶熟茶黑茶。)
 
熟普与生普都有什么功效呢?
关于这个功效,其实熟普好,生普也好,茶中的内在物质含量都有也齐全,茶的主要的功效都有,可以参考百科,普文不在一一讲述,唯一要跟大家分享这两款的特点与功效不同是茶的类别生普说的更直接些应归属绿茶(晒青),熟普应归属黑茶。而茶性决然不同,生普极寒,熟普偏温性。
 
太多绿茶客真的看不起普洱茶,更看不起熟茶,然而这些天天讲普洱茶、黑茶是边销的垃圾茶,金融茶的时刻,你如果脾胃虚寒,胃不好的时刻,很简单。如果你能喝上6个月的熟茶,到时候再来品判“熟茶”、黑茶,能否还你一个健康的脾胃,可以说成功率特别高。
 
按照中医角度来说,药理作用不同,熟普确实适用脾胃虚寒者饮用,确实起到调理肠胃的功效。生普适合脾胃虚热者饮用,调理降火。温者治虚寒,寒者疗火热。
 
这好像犹如周星驰电影一句很美丽的爱情宣言“当你爱上一个讨厌的人时,那才是最好命”。而现实中,我们总是以自己看到的角度去审视问题,然而我们的知识量可能远远没有了解或知道的。事物存在肯定有存在的道理,只能说我们没有看透。
 
怎么泡好喝呢?茶的原则及归宿
因人而已,因地制宜,(熟茶、生茶)每一款茶都有不一样的合适水温、冲泡方式、只能说各位茶友有心的话,买到一款茶,可以反复找寻合适它的水、水温、冲泡方式、器皿,饮用是水温,冲泡与饮用的时间点,且说个有意思的事情,同一款茶好不好,跟每天的天气、用餐食物都有一定关系。
 
如果某一天你吃清淡的饮食,且又是海鲜类,过半小时饮茶,你会发现这款茶特别甜、特别香,(同一款茶)就是如此。所以有人告诉您这个茶一定要什么水温泡,说明他说的很大众化,每一类茶中各款茶,都存在变数,没有绝对,只有相对。
 
饮茶、制茶、经营茶的一个总原则“以生态为第一要素的原则,地域原生种茶树为基础,精益求精的制作工艺为输出”。如此茶行业可以兴盛、健康。君子爱财取之有道。而影响身体健康与口感的好坏关键还是在“生态”的问题上,然而一句话总结,普文走遍各省茶山而看到现实,生态总的坏境结构云南说第二,还有那个省份敢说第一呢?相信茶友们也更清晰的认识到正真的“生态”是我们归宿,而不是普洱茶,对吗?
 
总结文章要点
本文的知识要点:
 
1.什么是普洱茶生茶、熟茶。普洱茶生茶属绿茶晒青,普洱茶熟茶属于黑茶类
 
2.普洱茶的功效方面的要点。
 
3.普洱茶的泡法与影响口感的问题阐述,影响口感、健康的只有“生态”。
 
(责任编辑:品茗在心)
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