若提到
茶楼“
饮茶”，便意味着吃点心。过去，如果光喝茶叫“净饮”，是要多收一倍茶费的。
既然名为“饮茶”，那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮食
养生，就连在喝茶这件小事儿上，也是相当的注意。
安全
“民以食为天，食以安为先”，入口的东西，安全是第一位的。
真正的
好茶，一定是干净的、自然的，没有任何添加物，喝了不会给身体造成任何负担。
云南
西双版纳、
临沧等地区，终年雨水充足、云雾弥漫，大叶种
茶树在肥沃的土壤间生根发芽，枝繁叶茂，它是
普洱茶的原材料。树龄过百的
茶树大都在人迹罕至的高山密林中，远离了都市的污染和农药肥料的干扰。
养生
广东地处南方，广东人的普遍饮食清淡，好过夜生活，睡眠较晚，火气偏旺，在这种情况下，喝普洱茶能达到降火的作用。因此，普洱茶深得长寿老人的喜爱，又称“寿星茶”、“伯公茶”。
普洱茶暖胃不伤胃，
熟普尤为明显。早在《本草纲目》中就有“普洱
茶味苦，解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载。现代科学证明，普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别的效果。
因此广东人喜欢在饭后喝几杯普洱茶，这样既有助于消化，又可以维持肠胃健康。
口感
爱
茶人都说“普洱茶是饮茶者的最后一站”，无论你是爱
绿茶的鲜爽、
白茶的清雅、
红茶的馥郁、青茶的韵味、
黄茶的温润，还是
黑茶的质朴，最终都会回归到普洱茶的深邃和回味无穷。
关于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、
茶香、水香、
生津、
回甘、
喉韵……
古树普洱茶更是稀有的，
古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的。
普洱茶在经过一定时间的正确存放后，能够
转化出醇厚的味道，越陈越香是普洱茶独有的特性。
广东的温湿度比较高，这样的环境提高了酶的
活性，再加之一部分微生物的参与，能够大大加速
普洱茶的后发酵。
随着时间的流逝，
普洱茶汤色会变为宝石红，
陈香独特且其释放出来的果胶、皂甙及咖啡碱等，都是丰富的营养物质，品饮口感饱满且滋味多变，持久耐泡，韵味无穷且具有
陈香。
