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两种不同类型的茶叶能一起保存吗?

时间:2016-03-02 10:43来源:未知 作者:玲儿浏览:
茶是中国南方的嘉木,同时也是一种健康饮料,被人们称之为大自然的产物,也是人民对中国饮食文化的贡献。也有人说茶是人在草木之间,享受大自然带给我们的自由、愉悦、清新等各种美好的享受。中国有很多名茶,每个地区都有当地的代表茶品,云南的代表就是普洱茶,而普洱有分生茶与熟茶,随着年份的增长此茶的升值空间也在不断上升。在
普洱茶
 
    是中国南方的嘉木,同时也是一种健康饮料,被人们称之为大自然的产物,也是人民对中国饮食文化的贡献。也有人说是人在草木之间,享受大自然带给我们的自由、愉悦、清新等各种美好的享受。中国有很多名,每个地区都有当地的代表茶品,云南的代表就是普洱茶,而普洱有分生茶熟茶,随着年份的增长此茶的升值空间也在不断上升。在收藏普洱过程中,最重要的环节就是保存普洱,那普洱生茶和熟茶能混合存放吗?虽说生茶与熟茶都属普洱种类,但两种不同类型的茶叶能一起保存吗?
  生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶砖茶沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。
  熟茶是以云南大叶种晒青毛茶原料,经过渥堆发酵工艺加工而成的茶称为普洱熟茶普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。
  普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。主要原因如下:
  普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香枣香樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值。
  普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同,生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化
 
(责任编辑:润生)
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