当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶存储 >

茶叶储存的四大要素

时间:2019-06-05 16:15来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢? 1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存
 
    茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存叶呢?
  1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
  2.温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存
  3.水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
  4.茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。
  冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
  铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。
  复合薄膜袋贮藏法:将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。
  保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好。
  不论采用什么方法都要:要干燥、要洁净、要避光、要低温、要少氧、要密封。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:氨基酸 多酚类 茶叶罐 茶叶 茶罐 贮藏  
热点排行
相关文章
茶叶水漱口的好处
茶叶水漱口的好处
几种比较常见茶叶的饮用禁忌
几种比较常见茶叶的饮用禁忌
茶叶一般可以冲泡几次呢?
茶叶一般可以冲泡几次呢?
针对性的营销策略是茶叶加盟商
针对性的营销策略是茶叶加盟商
茶叶的什么成分能够降血糖呢?
茶叶的什么成分能够降血糖呢?
如何用冰箱保存茶叶
如何用冰箱保存茶叶
茶叶应该如何保存呢?
茶叶应该如何保存呢?
安溪:推进茶叶深加工
安溪:推进茶叶深加工
北方存储的茶叶比南方的香吗?
北方存储的茶叶比南方的香吗?
茶叶要注意保质期
茶叶要注意保质期
铁观音茶叶要怎么泡才比较有香
铁观音茶叶要怎么泡才比较有香
这些茶叶的细节冲泡技巧你知道
这些茶叶的细节冲泡技巧你知道
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号