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为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢?

时间:2019-05-22 15:00来源:网络 作者:佚名浏览:
云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗:即爷爷制茶,孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们,普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间,有越陈越香的美誉。 那为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢? 为什么熟茶陈放几年后会更好喝? 普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料
 
   云南自古对普洱茶制作有一个特殊的习俗:即爷爷制,孙子卖。这个习俗实际上告诉我们,普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间,有“越陈越香”的美誉。
 
   那为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢?
 
   为什么熟茶陈放几年后会更好喝?
 
   普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶原料,经过加工和发酵形成茶。普洱熟茶“本性”温和,有护胃,养胃,暖胃,减肥、降血脂等养生保健功效。加之其口味纯和,色泽褐红,且有独特的陈香,很受大众的欢迎!
 
   经小编我多年的喝茶经验发现:新的普洱熟茶会略有点涩口;而存放几年的陈普洱熟茶只要你慢慢品味你会发现,它进口醇厚滑爽,回味甘甜!
 
   要探其究竟让小编给茶友们一一道来;
 
   茶叶的吸附性本来就很强。普洱熟茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应,在这些化学反应中产生了很多因素使得熟茶的口味越来越好!
 
   熟普新茶堆味较重,只有经过陈放,堆味会转化掉,经过人工发酵,会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化,茶味变得内敛而深沉。
 
   于是,普洱熟茶在陈放几年后,慢慢使得熟茶的口味变得滋味醇厚回甘;香气浓郁;汤色红浓明亮,叶底均整;具有独特的陈香味。就如我们08年的藏岁就经一切诠释得很完美,大家一试便知。
 
   为什么熟茶陈放几年后会更好喝?
 
   就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放方式所决定的,最后出汤就要看您的冲泡方式啦!
 
(责任编辑:品茗在心)
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