普洱茶文化 / 普洱茶美食_普洱茶美食普洱茶做饭普洱茶做菜普洱茶佳肴普洱茶膳食-中国普洱网

茶食供应讲究你知道吗
日期：2018-06-09 09:40:02 点击：141 好评：0

以泡茶、奉茶、品茶过程和茶汤饮用为主体的茶会仿如一支交响乐，那是包含多个乐章、同一时空响起的，茶点在茶会中是与茶、器皿、人、规程、环境进行集成的其一伴侣，互相激荡。...查阅全文

普洱玉米条
日期：2018-06-06 14:04:17 点击：123 好评：0

普洱玉米条的制作方法：用料：普洱茶、玉米、白糖、糯米粉香油做法： 1、把普洱茶用沸水开泡，将茶叶和茶汁分离备用，将茶叶切细； 2、把玉米磨城粉末，加入白糖和糯米粉拌匀，置于小盆中； 3、将茶汁、茶叶倒入小盆合拌均匀后做成条状，将玉米条放入热油锅中炸脆即可...查阅全文

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普洱茶银耳羹
日期：2018-06-06 14:01:07 点击：144 好评：0

普洱茶银耳羹的做法如下; 用料：普洱袋泡茶、银耳白砂糖、蜂蜜、湿淀粉做法： 1、将银耳用温水泡发60分钟，然后置入锅中加水煮至熟烂； 2、将袋泡茶放入杯中，冲入开水泡开，取茶汁备用； 3、将茶汁和白砂糖加入煮熟的银耳锅中，再加入少许湿淀粉煮沸，最后加入适量的...查阅全文

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普洱茶鸡丁的做法
日期：2018-06-06 14:00:51 点击：95 好评：0

普洱茶鸡丁的制作如下：用料：普洱熟茶、鸡肉、花生仁、油、青椒、食盐、酱油、味精、白糖做法： 1、鸡肉用刀切成丁加少许食盐，花生仁用普洱茶水浸泡剥去仁衣； 2、碗中放酱油、白糖、味精、茶汤少许，调成汁备用； 3、炒锅置中火上，依次倒入油和花生仁，随着油温升...查阅全文

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青茶蒸鲫鱼
日期：2018-06-06 14:00:16 点击：138 好评：0

青茶蒸鲫鱼的制作的方法用料：活鲫鱼一条、普洱生茶茶叶、食盐、味精功效：本菜具有补虚止咳之功效，每日一次，可防治糖尿病做法： 1、将活鲫鱼剖腹、刮鳞、去鳃、除内脏洗净，在鱼腹内装入普洱生茶茶叶、食盐、味精，置盘中； 2、隔水蒸15～20分钟，待鱼眼发白凸出...查阅全文

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炒青茶鳝鱼
日期：2018-06-06 13:59:27 点击：121 好评：0

炒青茶鳝鱼的做法用料：布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油做法： 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁，其余茶叶切碎备用； 2、鳝鱼去骨洗净，斜切成薄片，加少许酒和食盐捏匀，再撒上淀粉上浆； 3、将蒜头剁细置碗中，放入食盐、酱油、味精、白糖、茶...查阅全文

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茶叶入菜的玩法
日期：2018-06-04 15:37:30 点击：170 好评：0

茶叶能喝，茶叶也能吃，茶叶中的茶多酚，是一种天然的提味剂。不同种茶叶的茶多酚各不相同，所以与之相衬的食材也不一样。而个中的搭配理由，则是需要自己不断的尝试再加上直觉，才能发现其中美味的奥秘。以茶入菜之西湖龙井用茶叶入菜，鼎鼎大名的非龙井虾仁莫属。如...查阅全文

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红茶来煮茶叶蛋
日期：2018-06-02 11:51:38 点击：154 好评：0

绿茶煮出来的茶叶蛋会带有淡淡的苦味，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合，还会对胃产生一定刺激，感冒发热和有肠胃疾病的人不宜多吃绿茶煮出的茶叶蛋。而用红茶煮出来的茶叶蛋，不但色泽更为鲜艳，而且口感香而不涩，故此，制作茶叶蛋首选的原料是红茶。除此之外，煮茶叶蛋...查阅全文

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普洱茶的特殊喝法
日期：2018-06-02 11:32:12 点击：204 好评：0

普洱茶的喝法很多，可以加瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，味道和功效都有所不同，下面就关于普洱茶的喝法做一介绍。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。饮具最好选用专用瓷杯，水原则上应选...查阅全文

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芦荟红茶
日期：2018-06-02 11:18:51 点击：142 好评：0

芦荟红茶材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺做法： 1、芦荟去皮只取内层白肉 2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮 3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜...查阅全文

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玫瑰蜂蜜茶
日期：2018-06-02 11:14:21 点击：117 好评：0

玫瑰蜂蜜茶材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升做法： 1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟； 2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸； 3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。功效：性质温和、降火气，可调理血...查阅全文

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加味绿茶
日期：2018-06-02 11:12:42 点击：223 好评：0

大雪进补，南温北热。江南不太冷的地方经常用鸭、鱼温补，北方气候寒冷，牛羊肉就会是餐桌上的常客，但要注意，应在滋补时增加蜂蜜、百合等甘润的食物，以起到灭火器的作用，防止滋补过猛导致上火。特别是女性同胞，多喝喝茶，养颜养生两不误。加味绿茶材料：绿茶1小...查阅全文

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薄荷红茶
日期：2018-06-02 11:09:02 点击：176 好评：0

薄荷红茶，相信大家都很少听说，那么下面就让顺和聚落来为大家介绍薄荷红茶和其制作方法吧。薄荷红茶：薄荷红茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶以丰富口感，最后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它慢慢留下，均匀地深入红茶当中，并沉淀至杯底，那口感和视觉效果真叫人回...查阅全文

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红茶苹果雪藏乳酪蛋糕
日期：2018-06-02 10:45:33 点击：206 好评：0

红茶苹果雪藏乳酪蛋糕：红茶苹果雪藏乳酪蛋糕快烤完的时候，满屋飘香！热吃风味浓郁、松软清香；冷藏过后也别有滋味，尤其那个苹果吃起来冰凉清甜哟，蛋糕还带着淡淡的酒香、苹果香和茶香以及浓浓的乳酪香。今天顺和聚落来告诉大家做法。用料低筋面粉 110g 泡打粉 1/...查阅全文

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绿茶拉面
日期：2018-06-01 14:51:23 点击：183 好评：0

绿茶拉面材料拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇制作方法：在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一...查阅全文

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干煸茶樹菇扁豆
日期：2018-06-01 11:08:30 点击：166 好评：0

【干煸茶树菇扁豆】原料：新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克做法： 1、干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分 2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒 3、放入扁豆，继续煸炒 4、直...查阅全文

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綠茶香排骨
日期：2018-06-01 11:07:44 点击：198 好评：0

【綠茶香排骨】做法如下：排骨洗净大火热水去浮沫烧热锅，加油、葱姜蒜（不用太多，免得冲撞了茶味），把排骨煸炒一下加入热水，倒生抽、老抽，一点糖，放进去茶包（最好拿纱布包裹着茶叶免得散）炖半个小时悄悄拿出茶包再炖半小时，收汁出锅茶叶不要在锅里煮太久...查阅全文

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茶叶炒鸡蛋
日期：2018-05-29 14:41:21 点击：164 好评：0

1、将鲜嫩的茶青过滤； 2、将鸡蛋大匀与茶青一起放入油锅当中； 3、将茶与鸡蛋进行快速翻炒（鸡蛋易熟，简单翻炒即可）； 4、根据个人口味添加适量食盐。用茶叶来炒鸡蛋已经是最普遍的做法。专家们也认为将茶叶用到菜肴当中可以清热去火更好的起到保健的作用。茶叶入菜...查阅全文

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茶叶入菜口感独特
日期：2018-05-29 14:38:47 点击：163 好评：0

闹中取静，木质装修，古香古色，包厢内还有泡茶桌，饭前饭后泡泡茶，挺好。开动前，品客陈先生一边欣赏着一边说道。品客到齐后，品客活动正式开始。碧玉水晶鲍是品客们最先品尝到的茶菜。不知道的还以为是卤蛋呢，没想到内有乾坤，不仅有鲍鱼，还有新鲜茶叶，别致、独...查阅全文

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四川掺茶
日期：2018-05-28 16:46:25 点击：180 好评：0

四川掺茶自成一格，堪称中国一绝。在四川的茶馆里，当茶客们围着茶桌坐定后，随着客人喊声泡茶，掺茶师傅便应声而至。只见掺茶师傅右手提着紫铜长嘴壶，左手五指分开，夹着一挥茶碗、碗盖、碗托，来到茶桌前一挥手，碗托丁当连声满桌开花，恰到好处地在客人面前各停一...查阅全文

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江浙熏豆茶
日期：2018-05-28 16:45:31 点击：119 好评：0

美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨及杭嘉湖鱼米之乡，几乎家家户户都有喝熏豆茶的习俗。农家熏制烘豆，制成熏豆茶。熏豆茶的配制，以熏豆为主.绿茶为辅.有的还佐以其他配料。其实，熏豆茶中只有少量嫩绿的茶叶，更多的是称之为茶里果的佐料。首要的是熏豆，又...查阅全文

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茶香萝卜条的制作方法
日期：2018-05-28 16:44:55 点击：127 好评：0

茶不仅仅是一种饮料，而且可川各茶入菜和制作点心等。在我国，茶菜的食用已有悠久的历史，如茶叶蛋、龙井虾仁、樟茶鸭子等，都具有中国特色。以茶入肴如此烹调食用，可摄取多种在喝茶时难以获得的营养成分，而茶香又能为菜肴增添独特的风味。茶菜的特色是爽口清淡、不腥...查阅全文

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茶叶也能做美食
日期：2018-05-28 14:55:08 点击：128 好评：0

如果你仅仅知道普洱茶能喝，那么你就OUT，其实普洱茶叶还可以用来做美食，那么普洱茶叶如何用来做美食呢？茶叶面条：取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头：取新茶 100...查阅全文

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普洱生茶肉末豆腐
日期：2018-05-28 14:36:09 点击：77 好评：0

其实茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。除了饮茶外，茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除...查阅全文

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