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茶叶美食:红茶元宝

时间:2016-11-29 10:45来源:心食谱 作者: 豆果浏览:
红茶元宝的制作方法介绍如下: 材料 蛋2个,细砂糖110公克,蜂蜜5公克,低筋面粉100公克,红茶汁50公克,熔化奶油30公克 做法 准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后,取出茶包沥干 1.蛋2个、细砂糖110公克与蜂蜜5公克置于容器中打至8分发,泡沫细緻光滑状。 2.将低筋面粉100公克过筛2次后,加入冷却茶汁50公克拌匀,最
普洱茶
 
   红茶元宝的制作方法介绍如下:
 
   材料
   蛋2个,细砂糖110公克,蜂蜜5公克,低筋面粉100公克,红汁50公克,熔化奶油30公克
 
   做法
   准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后,取出茶包沥干
   1.蛋2个、细砂糖110公克与蜂蜜5公克置于容器中打至8分发,泡沫细緻光滑状。
   2.将低筋面粉100公克过筛2次后,加入冷却茶汁50公克拌匀,最后加入熔化奶油30公克拌匀。
   3.将面煳静置约30分钟,即可舀取适量面煳倒入不沾平底锅中,以中低温干煎单面至熟即可。
   4.可以将打发鲜奶油或卡士达酱挤于面皮中央,再将面皮捏合定形即可。
 
(责任编辑:一凡)
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