普洱茶文化 / 普洱茶美食_普洱茶美食普洱茶做饭普洱茶做菜普洱茶佳肴普洱茶膳食-中国普洱网

普洱茶古今餐桌“混合饮料”
日期：2018-07-02 17:35:00 点击：162 好评：0

普洱茶不仅可以喝，还可以做菜，也可以添加一些调料来搭配；藏族谚语：加察热！加霞热！加梭热！汉语意思是：茶是血！茶是肉！茶是命！地处云南省澜沧江中下游东西两岸的临沧古茶区、普洱古茶区和西双版纳古茶区，是世界茶树原产地的中心地带。普洱市（原思茅），气候...查阅全文

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普洱茶卤三黄鸡
日期：2018-07-02 17:31:16 点击：200 好评：0

普洱茶可以用来做膳食，这个很多人都知道吧，三月不减肥，四月徒伤悲。想吃饱了在减肥，试试吃普洱茶制成的食物吧。早在《本草纲目》中就有普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡...查阅全文

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普洱茶肘子的美味
日期：2018-07-02 17:28:45 点击：93 好评：0

茶可以做美食吗？普洱茶本来功效就很多，在和其它物质也会体现不一样的效果，今天我们来学做普洱茶肘子。材料：猪肘子500克，陈年熟普洱15克，适量酱油和盐烹制方法(三人份)： 1、将陈年熟普洱置入茶杯中冲泡，取其第1～6泡茶汤备用。 2、将猪肘子置于茶汤中浸泡30～4...查阅全文

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【美食】普洱茶鱼片
日期：2018-07-02 17:26:40 点击：115 好评：0

普洱茶就不一一介绍了，今天我们来学习做普洱茶美食，那就是普洱茶鱼片。开始动手咯用料：鱼肉片、蛋清、大叶普洱茶、精盐、味精、淀粉、葱、猪油做法： 1、把雨切成片，用精盐、蛋清拌和，再撒些干淀粉轻轻拌匀，把大叶茶用沸水泡开； 2、炒锅烧热，加入熟猪油，用中...查阅全文

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普洱茶养生面
日期：2018-07-02 15:15:09 点击：123 好评：0

普洱茶（生、熟）养生面是云南云洱面坊有限公司历经数年开发的一个具有保健养生功效的原创性保健食品，养生面以特级优质小麦粉、云南天然山泉水、普洱优质无公害高山普洱茶为原料，采用国际先进设备工艺生产，使得云洱面坊普洱茶养生面不但口感润滑、劲道十足、鲜美可口...查阅全文

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茶叶冰淇淋
日期：2018-07-02 15:02:44 点击：131 好评：0

茶叶冰淇淋在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖，经巴氏灭菌、冷却、老化，再经凝冻成型，硬化而成茶叶冰淇淋。不仅可消暑解渴，而且色泽翠绿，感觉清鲜，并具丰富营养和保健功能。...查阅全文

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茶叶煮粥效果不错
日期：2018-07-02 15:01:14 点击：116 好评：0

茶叶煮粥效果不错中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。〈〈吕氏春秋〉〉中〈〈素问。脏器法时论〉〉提出：``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，...查阅全文

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咸粽配普洱
日期：2018-07-02 14:22:52 点击：107 好评：0

粽子配茶，不仅为了味道，养生功效也不可小觑。 1、甜粽配清茶：大枣粽、豆沙粽、八宝粽跟薄荷茶、绿茶最相配，甜香满口，绿茶和薄荷茶更有助消化。 2、咸粽配普洱：肉粽、蛋黄肉粽等肉粽，要搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶、能去除口感上的油腻。其中普洱茶去脂效果最好。...查阅全文

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彩虹水果茶
日期：2018-07-02 14:06:11 点击：176 好评：0

彩虹水果茶的制作方法材料：苹果1个，菠萝1/4个，金桔2个，小番茄3个，百香果原汁适量，红茶包1袋，冰糖少许。制法： 1、苹果、菠萝洗净切丁，金桔切片，蕃茄用牙签刺几个小洞。 2、将菠萝放入锅中加适量水熬煮20分钟。 3、再把其他材料一同放入搅匀，最后放入茶包泡...查阅全文

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茶叶百变做美食
日期：2018-07-02 13:58:43 点击：92 好评：0

茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍10款茶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100克，加沸水500克，泡制成...查阅全文

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清爽的茶食吃出大健康
日期：2018-07-02 13:58:29 点击：123 好评：0

五月天，芳香可口的春茶早已在市民的茶盅里热气腾腾。茶不但可以品，还可以吃，时下茶食品已经成为饮食新时尚。在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品，我国茶食品则刚刚起步。茶食品口味清新又健康。在骄阳似火的初夏，吹着清爽的夏风，捧一杯春茗，品尝茶食品，无...查阅全文

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碧螺春炒鸡丝
日期：2018-07-02 11:25:35 点击：183 好评：0

碧螺春炒鸡丝原料：碧螺春茶叶2克，鸡胸肉20克。配料：绿豆芽100克，红辣椒1根。调料：（1）蛋清1份，盐1/2茶匙，淀粉2/3茶匙。（2）盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，苦茶油1大匙，淀粉1/2茶匙。制法： 1、将碧螺春以100克热开水冲泡1分钟，茶叶和茶汤分开备用。 2、红辣椒去...查阅全文

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用茶做菜需注意
日期：2018-06-29 11:04:42 点击：113 好评：0

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明，茶叶中三百多种成分具有保健作用。知道吗，除了泡饮之外，茶叶还可以做成各式菜肴，清香可口，除腻祛...查阅全文

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常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病
日期：2018-06-28 16:27:33 点击：153 好评：0

人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾...查阅全文

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泡茶做菜
日期：2018-06-28 16:12:01 点击：209 好评：0

茶叶不仅可以解渴做为饮料，还能治病作为药，不过今天给大家要介绍的是茶叶入肴做菜：选原料从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。泡茶汤用茶汤做菜时...查阅全文

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普洱茶炖香排骨消脂又吸油
日期：2018-06-28 15:37:49 点击：197 好评：0

普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。烹制方法（两人份）材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(...查阅全文

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美食简介：莲茶鸡煲
日期：2018-06-28 15:27:23 点击：207 好评：0

材料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。做法：仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量...查阅全文

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普洱美食：消食茶粥
日期：2018-06-28 15:27:03 点击：223 好评：0

材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。做法：麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。...查阅全文

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普洱枣茶冻
日期：2018-06-28 13:43:07 点击：74 好评：0

普洱枣茶冻的制作方法：红枣茶食材：普洱茶6克、红枣枣茶冻食材：吉利丁片10克、枣茶1壶、冰糖若干粒红枣茶过程： 1、称好分量。 2、准备好茶、若羌枣3枚。 3、若羌枣在小锅子里焙干，稍稍出现糊斑。（用焙糊的红枣泡茶，枣香会更浓。） 4、枣子稍凉后，撕成两半。 5...查阅全文

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普洱茶冻
日期：2018-06-28 11:08:30 点击：162 好评：0

普洱茶冻的制作方法材料：普洱茶，蜂蜜，琼脂 1，冲泡普洱茶 2，把冲好的茶放入一只小锅中，放入适量的琼脂熬化，等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜，放入模具中晾凉就做好了。介绍一种果冻脱模的方法有的时候做好的果冻不容易脱模，这个时候煮一锅水，把模具放到蒸汽上...查阅全文

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脆皮茶香鸡的做法
日期：2018-06-28 09:57:18 点击：207 好评：0

脆皮茶香鸡的做法：将花椒和盐放在平底锅里小火慢慢煎出香味，煎至盐呈土黄色，备用龙井茶泡好备用将鸡清洗干净，用干净的抹布彻底擦干水分，用姜片将鸡身擦一遍，将炒好的椒盐和鸡粉均匀的抹在鸡身上，腌制入味，将3分之一的龙井茶叶也均匀抹在鸡身上，鸡肚子里塞进...查阅全文

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茶香鸡的制作方法
日期：2018-06-28 09:55:30 点击：163 好评：0

茶香鸡（大厨版）的制作方法： 1、准备：买回整鸡，将鸡处理干净后，泡一包绿茶，第一泡冲茶，弃之，留第二泡的水，放凉；将整鸡浸泡入内，烹盐、糖、生抽、姜片、鸡粉，一起浸泡一夜；如果天气太热，用保鲜膜密封，放入冷藏；（他们一开始就过夜了）茶香鸡（大厨版） ...查阅全文

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龙井抹茶布丁
日期：2018-06-27 11:42:25 点击：161 好评：0

龙井抹茶布丁的在制作方法如下：做法很简单，取龙井茶汁，放入适量琼脂，搅拌均匀放入冷柜凝固，取牛奶加入抹茶粉、蜂蜜、琼脂，搅拌均匀后，淋入基本凝固的龙井茶汁上，如此间隔反复淋加，直至冷却凝固即成。吃起来茶香浓郁，口味极佳。入嘴湿润绵密，弹性十足，布丁...查阅全文

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龙井虾仁的制作方法
日期：2018-06-27 11:42:12 点击：141 好评：0

说到茶菜，很多人马上会想到杭州名菜龙井虾仁。这道脍炙人口的名菜，用鲜活的河虾，配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴，还有龙井茶香郁、味甘的特色，堪称杭州名肴中的一绝。如果你只是简单地认为龙井虾仁只是茶叶和虾仁简单...查阅全文

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