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中国茶点迷人之处
日期：2018-06-21 10:47:51 点击：182 好评：0

人们在长时间的饮茶过程中，孕育出了茶点这一佐茶食品。茶点能增添饱腹感，升华饮茶情调，而除了外观的...查阅全文

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茶叶香糯鸡的制作
日期：2018-06-20 14:36:55 点击：205 好评：0

茶叶香糯鸡：把糯米洗净放入碗中备用；将茶叶用沸水泡开，取茶叶备用；宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上没过糯米为宜；把鸡切成块放入锅中煮至八成熟，放入鸡血糯米，煮十五分钟后再倒入备好的茶叶，放入少许猪油，再煮二分钟即可。...查阅全文

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用茶水煮饭的方法及其作用
日期：2018-06-19 17:28:24 点击：122 好评：0

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。想吃到带着清醇的米香的米饭，并...查阅全文

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普洱茶炖乌鸡和普洱茶炖排骨的材料及制作步骤
日期：2018-06-19 17:26:41 点击：185 好评：0

普洱茶炖乌鸡材料：普洱茶叶100克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。烹制：先用1500毫升(6碗量)沸水分次泡茶并合一起;乌鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入茶液，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此...查阅全文

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美食简介：茶香小河虾
日期：2018-06-19 17:25:48 点击：199 好评：0

材料：河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒；做法：1.河虾洗净沥水。2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。...查阅全文

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美食简介：樟茶鸭子
日期：2018-06-19 17:23:00 点击：89 好评：0

主料：肥公鸭1只2000克，花茶，樟树叶，醪糟汁各50克，辅料：稻草，松柏枝各500克，调料：精盐，香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克，熟菜油1000克...查阅全文

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美食简介：茶香胡乱炖
日期：2018-06-19 17:22:26 点击：194 好评：0

材料：猪蹄2只、排骨500克、鸡翅8个、山药1根、胡萝卜1根、大葱4段、姜4片、普洱茶少许、干辣椒2个、花椒15粒、八角2颗、甘草2片、草果1颗、香叶2片、蚝油3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5克）...查阅全文

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美食简介：茶熏烧鹅卷
日期：2018-06-19 17:20:38 点击：192 好评：0

材料：烧鹅肉300克，鲜腐皮2张，茶叶19克，湿发冬菇75克，笋150克，西芹113克，盐2克，味粉19克，蚝油少许，生抽少许，鸡粉2克，砂糖15克，麻油少许，清水150克，砂糖38克，姜4片，肉葱2条...查阅全文

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美食简介：四香茶卤鸡
日期：2018-06-19 17:20:12 点击：214 好评：0

材料：大鸡腿 2只（约600g），铁观音茶叶4茶匙（20g），花椒，盐各1茶匙（5g），干辣椒 3支，桂皮 1片，八角 3枚，老姜 1块（10g），大葱 2段（10g），酱油 2汤匙（30ml），绍酒 1汤匙（15ml），冰糖 20g...查阅全文

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美食简介：脆皮茶香鸡
日期：2018-06-19 17:17:25 点击：187 好评：0

材料：小仔鸡1只（2斤左右），龙井茶，花椒，姜片，葱，盐，鸡粉；做法：将花椒和盐放在平底锅里小火慢慢煎出香味，煎至盐呈土黄色，备用。...查阅全文

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美食简介：茶香羊腱子
日期：2018-06-19 17:12:57 点击：82 好评：0

材料：羊腱子4付，蒜苗2根，辣椒1根，姜20克，红茶包2包，月桂叶3片，香菜20克，酱油半杯，绍兴酒半杯，冰糖1大匙，香油1大匙 ...查阅全文

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美食简介：茶叶蛋
日期：2018-06-19 17:07:14 点击：134 好评：0

材料：白煮蛋15～20个，红茶茶包2包，酱油1/2碗，盐少许，水适量(淹过材料)，卤包：八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克...查阅全文

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茶叶盐水虾的做法
日期：2018-06-19 14:11:07 点击：208 好评：0

茶叶盐水虾茶叶盐水虾：把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡，虾剪须洗净；锅中放入适量的茶叶和水，将葱、姜、食盐煮沸后放入虾，加酒烧至虾壳转为红色，离火冷却后一小时，捞出装盘即可。...查阅全文

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制作普洱素菜羹的材料及步骤
日期：2018-06-19 11:01:42 点击：179 好评：0

材料：普洱茶、白豆干、豆腐泡、番茄、香菇、豆芽、姜、蒜末、玉米油、盐、蘑菇精、生抽烹制步骤： 1、将白豆干片成小片，豆腐泡切成两半，番茄和香菇切小块，豆芽去根摘净、洗净。 2、取一小块茶，或用普洱沱茶，用滚水冲泡，焖上几分钟，待茶水的颜色变红...查阅全文

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茶水煮饭的妙处
日期：2018-06-19 10:43:34 点击：134 好评：0

米饭作为中国大部分家庭的餐桌主食，人们尤喜食新米，因为它带着清醇的米香并且米中有一种自然地鲜。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养...查阅全文

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普洱茶香松茸卷制作程序
日期：2018-06-19 10:30:03 点击：138 好评：0

普洱茶香松茸卷制作程序材料松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量。做法 1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌...查阅全文

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普洱三尖角粑粑
日期：2018-06-19 10:28:20 点击：228 好评：0

三尖角粑粑是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品，其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。做法是，选优质糯米和饭米以三比一的比例混合磨成吊浆，取少量吊浆做成熟浆疙瘩后搓调入吊浆内始成可塑性筋面。...查阅全文

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普洱茶美食都有些什么？
日期：2018-06-19 10:21:30 点击：280 好评：0

普洱美食概述普洱市位于云贵高原边缘，盛产各种山珍野味，这些都是普洱饮食中最为主要的材料。当地饮食以哈尼族、彝族和傣族的酸辣口味为主，如烤鸡、烤鱼、槟榔芋和山药等等，比较独特而且价格不贵。值得一提的是茶在普洱人的饮食中占有比较高的地位，除...查阅全文

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美食简介：香片茶香鸽
日期：2018-06-16 18:20:11 点击：153 好评：0

材料：乳鸽2只(毛重约800克），小米50克，切好的黄瓜片40克，枸杞３克，兰花1朵。调料白糖50克，香油10克，八角10克，桂皮、甘草各8克，草果、丁香、沙姜、陈皮各10克，罗汉果1个，冰糖、绍酒、生油各50克，精盐5克，味精2克，高汤1500克，茶25克。...查阅全文

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美食简介：茶香狗肉
日期：2018-06-16 18:19:56 点击：135 好评：0

材料：狗腿1条。卤料包茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。调料精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克。...查阅全文

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美食简介：避风堂茶香虾
日期：2018-06-16 18:15:00 点击：103 好评：0

材料：基围虾200g，面包糠100g，茶20g，红菜椒1/2个，生抽1汤匙15ml，大葱花1茶匙5g，盐1茶匙5g，料酒1汤匙15ml，油300ml（实耗30ml）...查阅全文

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美食简介：茶香骨
日期：2018-06-16 18:10:38 点击：159 好评：0

主料：猪排骨(大排)500克，调料：植物油50克，生抽10克，老抽5克，八角2克，姜3克，大葱5克，茶5克，陈皮5克...查阅全文

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美食简介：黑椒普洱燻肉
日期：2018-06-16 18:05:32 点击：187 好评：0

食材：豬腱子4個(約800g)、老薑片4~5片、蒜頭3~4個、青蔥1大根、香油1大匙、醃漬粉料、花椒粉1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、五香粉1/4茶匙...查阅全文

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美食简介：茶香牛肉
日期：2018-06-16 17:48:55 点击：150 好评：0

材料：牛腩700克，桂皮1块，草果2粒，花椒5克，八角4粒，姜粒20公克，茶30克，水1000㏄，盐1匙，糖1匙，绍兴酒1匙...查阅全文

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