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普洱茶发酵的微生物菌群到底有多少
日期：2020-07-06 10:59:47 点击：236 好评：0
普洱茶是发酵的产物，离不开微生物种群与群落的参与。长期以来，我们有一个习惯说法，即普洱茶是后发酵的茶。其实，就普洱茶的发酵而言，从鲜叶釆摘之后，其发酵的过程就已经开始了。对微生物来说，参与制做普洱茶也不仅仅局限于发酵过程，而是在发酵前，甚至是茶叶采摘...查阅全文
普洱茶的渥堆与“生物大爆发”
日期：2020-07-03 16:57:29 点击：167 好评：0
普洱茶的渥堆与“生物大爆发”...查阅全文
熟茶轻度发酵是发酵度不足的劣质茶？
日期：2020-06-11 16:42:57 点击：209 好评：0
熟茶轻度发酵是发酵度不足的劣质茶？...查阅全文
黑茶渥堆有什么作用？对品质有什么影响？
日期：2020-06-11 10:33:30 点击：286 好评：0
黑茶渥堆有什么作用？对品质有什么影响？...查阅全文
关于普洱熟茶的工艺，你不知道的事
日期：2020-06-09 17:14:55 点击：224 好评：0
关于熟茶工艺，你不知道的事...查阅全文
轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普，哪种更好喝？
日期：2020-05-30 17:53:26 点击：178 好评：0
轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普，哪种更好喝？...查阅全文
影响普洱熟茶“渥堆”质量的因素有哪些？
日期：2020-05-29 15:08:36 点击：163 好评：0
影响普洱熟茶“渥堆”质量的因素有哪些？...查阅全文
普洱熟茶4大发酵技术，你知道多少，喝过哪种？
日期：2020-05-26 10:55:33 点击：135 好评：0
熟茶4大发酵技术，你知道多少，喝过哪种？...查阅全文
普洱熟茶大公开：1-9成熟的熟茶发酵滋味
日期：2020-05-25 10:52:51 点击：122 好评：0
熟茶大公开：1-9成熟的熟茶发酵滋味 ...查阅全文
轻发酵VS重发酵，哪种熟茶更好喝？
日期：2020-05-21 09:38:29 点击：191 好评：0
轻发酵VS重发酵，哪种熟茶更好喝？...查阅全文
如何解决渥堆发酵的最大矛盾——既要渥闷，又要透气？
日期：2020-05-15 09:36:58 点击：200 好评：0
如何解决渥堆发酵的最大矛盾——既要渥闷，又要透气？...查阅全文
古树与小树发酵对茶叶品质有什么影响？
日期：2020-05-12 17:23:01 点击：219 好评：0
古树与小树发酵对茶叶品质影响。...查阅全文
普洱茶熟茶为什么会有腥味?
日期：2020-05-11 11:27:50 点击：145 好评：0
普洱茶熟茶为什么会有腥味?...查阅全文
普洱熟茶“渥堆”质量影响因子
日期：2020-05-09 11:41:34 点击：167 好评：0
普洱熟茶“渥堆”质量影响因子...查阅全文
茶叶“发酵”等于食品发酵吗?茶叶“发酵”和食品发酵有什么区别
日期：2020-04-26 12:05:43 点击：207 好评：0
茶叶“发酵”=食品发酵吗?...查阅全文
普洱熟茶口感全由渥堆决定吗？
日期：2020-04-17 17:24:48 点击：91 好评：0
普洱熟茶口感全由渥堆决定吗？...查阅全文
同样是“发酵”，区别到底在哪？
日期：2020-04-10 11:16:26 点击：221 好评：0
同样是“发酵”，区别到底在哪？...查阅全文
茶叶是怎么进行发酵的？
日期：2020-03-20 11:39:48 点击：253 好评：0
茶叶是怎么进行发酵的？...查阅全文
为什么那么多人选择在勐海发酵熟茶？勐海有什么优势？
日期：2020-03-17 11:54:49 点击：127 好评：0
为什么那么多人选择在勐海发酵熟茶？勐海有什么优势？...查阅全文
传统大堆和小堆离地发酵有什么区别？
日期：2020-03-17 11:52:34 点击：133 好评：0
传统大堆和小堆离地发酵的区别，你可能有这些疑问...查阅全文
渥堆发酵的熟茶没有陈化价值？
日期：2020-03-17 10:57:06 点击：157 好评：0
渥堆发酵的熟茶没有陈化价值？...查阅全文
这样理解熟茶发酵，会比99%的人更清晰
日期：2020-03-10 11:17:54 点击：112 好评：0
这样理解熟茶发酵，你会比99%的人更清晰...查阅全文
喝到真的是古树头春熟茶吗？春夏秋茶发酵出来的熟茶有什么不同？
日期：2020-01-09 10:03:04 点击：175 好评：0
你喝到真的是古树头春熟茶？...查阅全文
熟茶发酵 三分靠人，七分靠天！
日期：2020-01-07 11:44:06 点击：174 好评：0
熟茶发酵 三分靠人，七分靠天！...查阅全文
图文解说
普洱茶渥堆发酵的注意问题
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普洱茶的后发酵原来陈化价值在
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普洱茶熟茶会发酸的原因
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茶叶酦酵程度介绍
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普洱茶是如何发酵陈化的
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“大发酵”教你如何做好纯料熟
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普洱茶是怎样发酵陈化的
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普洱茶与湖南黑茶工艺制作的区
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普洱茶渥堆发酵的注意事项
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普洱茶的渥堆发酵工艺
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普洱茶为什么需存茶
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熟茶是发酵程度最深的茶
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为什么只有云南普洱茶可以后发
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普洱茶熟茶渥堆发酵内质成份分
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普洱茶后期发酵时到底有哪些变
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浅议易武茶的后期转化
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<b>为什么熟普发酵时要大量的茶堆</b>
为什么熟普发酵时要大量的茶堆
普洱茶前发酵与后发酵根本区别
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何为“发酵梯次”“反梯次”
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普洱茶熟茶渥堆发酵的本质是什
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普洱茶自然发酵与人工发酵
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茶叶发酵的几点小常识
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人工加速后发酵普洱茶工艺
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普洱茶发酵需要的时间是多久
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