当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶发酵 >

普洱茶发酵需要的时间是多久

时间:2016-07-20 14:51来源:云南茶道培训中心 作者:茶小仙浏览:
一般要70天左右 一成熟[10天左右]叶底杏黄色且柔软,汤色杏黄色带浑浊多毛质,味度苦涩为主甘感中也带涩。 二成熟[大约18天左右]叶底淡黄色且柔软,汤色黄而浑浊多毫,味度苦涩为主但回甘较快。 三成熟[25天左右]叶底变得黄中偏点红色,汤色以黄为主带微微红浑,味度苦涩度为主回甘快[约20秒。 四成熟[32天左右]叶底红黄为主带柔软,汤色黄红
普洱茶
一般要70天左右
一成熟[10天左右]叶底杏黄色且柔软,汤色杏黄色带浑浊多毛质,味度苦涩为主甘感中也带涩。
二成熟[大约18天左右]叶底淡黄色且柔软,汤色黄而浑浊多毫,味度苦涩为主但回甘较快。
三成熟[25天左右]叶底变得黄中偏点红色,汤色以黄为主带微微红浑,味度苦涩度为主回甘快[约20秒。
四成熟[32天左右]叶底红黄为主带柔软,汤色黄红带浑浊,味度苦涩中带钝感略柔,回甘快。
五成熟[38天左右]叶底变得淡淡的红色[象纯干仓15年生普叶底],汤色浅红浅红带微浑,味度一般苦涩,回甘纯快
六成熟[46天左右]叶底暗红色柔软,汤色变红且不浑,口感是微微的苦涩,回甘比较纯厚。
七成熟[53天左右]叶底红为主偏带点褐色,汤色艳红微清,口感熟味厚重,带点陈甘香。
八成熟[58天左石]叶底全部变得褐色柔软,汤色红浓带清亮,口感陈香味纯厚,回甘中深润感。
九成熟[64天左右]叶底变得褐黑褐黑的而且有点硬,汤色暗红,口感纯而不活,香闷不爽。
十成熟[70天左右]叶底黑硬且有碳化积象,汤微黑而带碳火味。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 陈香味 普洱 干仓 汤色 生普 陈香 回甘 叶底  
热点排行
相关文章
普洱茶发酵载体的建立
普洱茶发酵载体的建立
普洱茶发酵之初级发酵
普洱茶发酵之初级发酵
普洱茶发酵之准发酵
普洱茶发酵之准发酵
普洱茶发酵之后续发酵
普洱茶发酵之后续发酵
普洱茶发酵的层次
普洱茶发酵的层次
普洱茶发酵程度简析
普洱茶发酵程度简析
云南成立了普洱茶发酵工程研究
云南成立了普洱茶发酵工程研究
普洱茶发酵度不同保存的方法不
普洱茶发酵度不同保存的方法不
普洱茶发酵“载体”的标准是什
普洱茶发酵“载体”的标准是什
普洱茶发酵熟度辨析
普洱茶发酵熟度辨析
普洱茶发酵的各种表现
普洱茶发酵的各种表现
普洱茶发酵过程的特点
普洱茶发酵过程的特点
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号