想要醒茶，不能靠喊，因为喊再大声也“叫不醒”。
在喝之前多做“醒茶”这一个小动作，可能会好喝百倍喔！
对于老茶客来说，醒茶便是再熟悉不过了！
大部分普洱茶，甚至一些其它的茶类，从密封罐里拆封之后，更好喝的秘密在于，放进透气的陶罐中“醒一醒”。不同的茶类，醒茶时间会有些不同。
今天来跟大家说一说,醒茶这件事
醒茶的目的和作用。
醒茶分为干醒和湿醒。
字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。
再好的仓储，也需要醒茶。
纯干仓只是理想状态。普洱的存储干湿得当，茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前，改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好，口感能提升一个层次。
普洱茶如何干醒？
① 解散茶叶
通风透气
将解散的普洱茶置于干爽的瓷盘上，放入干燥通风处，为了防止灰尘或杂物掉落，可在茶上盖一张宣纸，透气性较好。
茶叶注意隔绝异味，且不可强光直射。这样放2-3天，尘封的味道基本上就消散了，如果是渥堆味比较重的熟普，可加长时间。
茶要彻底地“醒”过来，还需要进一步醒茶。
茶罐储存
在空气中已经通风透气过的散茶块，放入茶罐中进一步醒茶，大概存放2-3个月，让茶与空气缓缓接触。茶罐透气性好，导热慢，能保持罐内温度、湿度稳定。
普洱茶如何湿醒？
湿醒，便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉，避免过度浸泡而使茶浸出物质过多，而致使正式冲泡时茶味变淡。
醒茶这件事，本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒，醒茶醒得好，能够很大程度上提升茶的口感，也只有自己尝试、对比过才能知道。
(责任编辑：大润大品)
